中华鲎养殖(在福建见过中华鲎，还以为是异形来了)

福建的海滩如同天气，充满了自然的不确定性。

如果不是情路坎坷，十分不建议在落潮时分带姑娘前往那里。

要知道英雄救美也是一个熟练工种，陆地上有很多可供展现男子气概的项目，靠技巧也靠时间，不一定非得在滩涂接受额外的人性考验。

没人能够在闽南的海滩上，规避由中华鲎[hòu]带来的视觉轰炸。

初次见到它们，是令人感到怯懦的，它符合一切恐怖漫画描绘的诡异细节，咸湿、浮沫、钢鞭，静止在沙滩之上的凄凉感，即使是狗，也不敢独自前去一探究竟。

这接近于异形拜了送子观音，南海归墟的尸蟞上岸，抱脸虫决定对人类吹响总攻的号角。

它们零星分布，三五成群，非必要不聚集。

你靠近，它退却，你远离，它又向你爬行，如同给自己加戏的鬼屋NPC，又像运送铝合金锅具的货轮搁浅。

当你看到第一只时，其实周围已埋藏诸多，当你看到一群时，你已被这种生物悄悄包围，寒意从后脚脖子爬到了脖子，如果在风平浪静的夜晚，你还能听到一排排密集爬沙的“嗦嗦”声，由远及近，你低头一看，它们正友好地用小手和你打着招呼。

给一个福建人讲鬼故事，是无效的，毕竟他们连邻省人都不怕。

他们的感知阈值上限，来自于庞繁的博闻强识和对广东食客的小心防范，海滩，有他们的历史和未来，也有自古以来形成的生活常识：

“不要去招惹中华鲎”。

以前总有人在海滩上翻鲎，那是一种游客对异乡的调侃，就像在花鸟鱼虫市场教会老板鹦鹉脏口的闲人。

翻个的鲎像乌龟一样无助，梗着脖子硬着头皮，才能靠尾剑恢复身位。

这种奇怪的游戏，来自游客对于闽南文化的误读：

如果自己运气佳，买到便宜货，或遇到便宜事，也被称为“拾得鲎”。

而在海边真的见到了鲎，翻过来寓意好运加倍。

中华鲎又叫“马蹄蟹”，“夫妻蟹”，但你不能真的认为它是蟹。

它们雌雄异体，雌大雄小，交配时男方总是不肯出力，让对象驮行，尽管它的别名，代表着人类曾经的态度。

福建用“掠鲎”来形容一种微妙男女关系。女人“讨客兄”，或男人找“细姨”，天人合一之时，如被人撞见则称为“鲎”，鲎是名词，也是个动词。

中华鲎不吃人，只是膈应人。

海滩上猛然见到它们的渔民，也会头皮发麻，捕捞是不吉利的，但捕捞可能是会获利的。

它们是安静的深海宝藏，等待着“打赏”给“勇敢者”，或等待着狠人给它们翻面。正面是雕刻3.5亿年前的活化石，时光仿佛在那个时刻冻住，反面则是热情奔放的八闽神话，有不确定的成就，和确定的刑期。

2019年7月，中华鲎被列入世界自然保护联盟（IUCN）红色名录的濒危[EN]序列，同时也是中国国家二级重点保护野生动物。

非法捕捞都是五年起步，食用的刑期更长。

以前的厦门八市水产市场，随处都有中华鲎出售，也是闽南海鲜排挡里不可少的美味，奇怪的蓝色血液和卵能成就一道佳肴。

但近十年来，没人敢再造次，市面见不到食鲎的场景出现，这考验着人们对于刑法的理解，鲎也有毒，但不是所有人都必死无疑，肾肝衰竭和个人的宿命也有关。

光靠吃，中华鲎是不至于到濒危境地的，黑市上鲎的血液，是世界上最昂贵的液体之一，标价超过了每加仑（4.55升）6万美元。

90年代，一只体型较小的中华鲎只需30余元，量丰时，价格还能下探到18元；到了2018-2019年，同规格的中华鲎早已超过了500元。

正因如此，除去个别的不法分子偷捕外，某些商户把国外的野生鲎（主要产自菲律宾、马来西亚和美国东北岸的特拉华湾），通过各种手段输送到国内获取暴利。

鲎血是蓝色的，可制作鲎试剂，鲎血中特殊的细胞，能够及时准确地检测出细菌，也能检测出细菌产生的内毒素，这可以快速检测人体是否感染细菌，是目前最为常规的医学手段之一。

比如，在鲎试剂中滴入某疫苗的注射液，如果鲎试剂颜色变蓝或凝固，则说明在疫苗里大概率含有细菌毒素；如果试剂不凝，也无任何反应，则说明疫苗是安全的。

由于鲎试剂使用方便，十分灵敏，误差更小，时间也更快，因此应用非常广泛。

实验室中的鲎被切除一部分，用特殊的导管插进体内，提取蓝色的血液。

鲎拥有极其强大的自我造血能力，这与它的外星气质十分相符。

一只成年的鲎，每次抽取其体内1/3的血液，不会威胁到它的生命安全，甚至它们只需要休息一周就能“满血复出”。

但一个数据表明，每年仍有至少5%-20%的鲎死于抽血。

换个角度来说，这些存在于世界主要国家生物实验室中的鲎，正在用自己族群的牺牲，保证了人类种群的延续。

根据一份2015年的研究表明，在上世纪90年代之前，广西沿海地区有60万到70万对；到2010年，只有30万对，截止到2019年，中华鲎只有4万对。

福建、广东、广西三省对于中华鲎种群的保护力度空前，也同时建立了多个保护区，世界各国也在人工养殖鲎方面，进行着激烈的生物研究竞赛。

但无疑，我国东南沿海的渔民更具备某种种族天赋，“我们连熊猫和娃娃鱼都能养活，更别说这种螃蟹，有朝一日，一定能从高度濒危养到泛滥。”

资料参考：

薛俊增，方伟，吴惠仙，袁林等. 中华鲎虫外部形态结构的初步观察．《CNKI;WanFang》，2010

齐广民，况娟，袁朝晖. 洋县中华鲎虫与丰年虫分布调查． 《现代农业科技 》 ，2015

赵树公，张殿平. 中华鲎虫吞食蚊幼虫的实验观察． 《中国病原生物学杂志》，1989

《我们不要成为“绝鲎”的一代人》 新华网[引用日期2019-12-12]

《鲎，真是这星球上的神奇物种》 Mark

《地博科普∣地球上的蓝血居民—鲎》 安徽省地质博物馆

《4.5亿年的古老生物鲎，用蓝色血液拯救了人类，如今濒临灭绝》 怪罗科普

《蓝色血液、活了4亿年，熬过几次大灭绝，现在被人吸血濒临灭绝》 博文聊科学

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