水产养殖实践报告(水产生态养殖技术的实践要点与应用)

来源：村晓农业网|更新时间：2023-11-11|点击次数：次

摘要：

水产生态养殖技术是目前比较推崇的综合性养殖技术之一，其养殖特点是需要使用者掌握和熟练应用多个领域的知识，进行生产活动。

运用生态养殖技术能够为社会提供更多的优质水产品，不断适应人们对食品的安全质量的高要求。

本文主要探究水产生态养殖技术的实践要点，以期能为广西地区的水产养殖业以及全国部分地区水产养殖提供借鉴。

水产生态养殖，需要使用者了解和掌握多个领域的相关情况，并做好当地生产情况调研，同时不断提升自身在实践以及理论研究探索方面的能力，在帮助当地改善生态环境的同时带动经济增长，生产出优良并且竞争性强的产品。

此外，还需要将养殖场地的管理措施向系统化、规范化转变，为生产出优质的水产品提高水产养殖整体经济效益打下坚实基础。

1 水产生态养殖技术的意义

1.1 环境效益传统的水产养殖模式不仅用水不符合绿色可持续发展要求，造成了严重的水资源浪费，而且还会使用大量国家禁止使用的药品，例如硫酸铜、敌百虫、孔雀石绿等，含有这些药物的养殖用水没有经过有效的处理后被排放到当地的水资源中，给水资源环境造成了较大的危害，产生富营养化或水源中携带大量的有害物质。

同时，大量使用药物的情况也给鱼塘的底质造成了较大的损害，使得鱼塘周围的生态遭到严重的破坏，导致恶性病源以及微生物大量滋生，这些物质进入水产品的体内无法正常被排出。而这些养殖户生产的问题水产品也会随着食物链的扩散威胁到消费者的健康，造成严重的社会公共卫生问题。

1.2 社会效应随着人们的环保意识以及健康意识的增强，在购买食品时也会更多地选择绿色环保产品。

由于网络媒体的发展及具有较高的社会影响力，水产品养殖若出现问题，会很快被媒体曝光，媒体对负面问题的监督，虽然能帮助水产行业规范内部环境，但也会对经济发展产生不利影响，对此必须从源头上做好生态养殖工作，才能够将社会舆论的不利作用降到最低。

此外，随着我国加入 WTO，水产品作为重要出口商品进入到国际市场中，而我国的水产品生产只有达到了较高的水平并且在绿色安全方面有所提升，才能够在国际水产品货物销售中占据更加有利的位置，提升我国的水产品效益，并且进一步为我国水产品销售经济发展提供动力。

对此，为了国人的身体健康以及中国水产品出口的高额利润，需要将水产生态养殖技术到现实生产中，实现生态可持续发展水产养殖模式。

1.3 经济效益传统的水产品养殖会导致养殖池塘内的微生物菌群失衡，出现病原微生物剧增现象，这些病原微生物的抗药性也会比一般的要强，而养殖户为了降低生产经营风险又会加大抗生素药物的使用剂量，一方面会导致药物残留在鱼群体内以及水源中，另一方面也会耽误正常水产品质疗，加重水产品的病况，使产量以及品质都有所下降，严重时出现大量病死的水产品，既增加了养殖户的成本，同时又无法产生收益，造成恶性循环。

这种不合格的水产品在市场上的竞争能力较弱，卖不出高价钱。同时传统养殖所投入的资金也较多，导致养殖户的投资成本较高同时收益较少，整体利润就较少，不利于提升整个行业的经营水平。

对此，需要养殖户将水产生态养殖技术重视起来，改变传统的生产观念，走出传统养殖模式的困境，将水产养殖生产工作与时代需求和社会需求联系到一起。

2 水产生态养殖技术的实践要点

2.1 科学选择优良幼苗水产生态养殖需要选择

优良幼苗，根据当地的养殖环境进行科学养殖评估，从水质以及水环境状况等方面收集评估数据，将生态养殖技术的价值充分发挥出来。

同时，选择幼苗时，养殖户还需要时刻关注当地的水环境质量和环境内温度，选择抗病性强、产出率较高并且受到当地市场欢迎的品种，同时确保投喂的饲料能够对幼苗的健康成长有保障。

为了保证经济收益良好，养殖户不能到非法厂家购买劣质的苗种，应到有专业生产许可证、技术力量雄厚且有较好信誉度及品牌效益的企业购买，购买过程中需要索要发票、检验合格证明等凭据，一旦幼苗存在问题可以及时到企业进行索赔等处理，降低生产中可能遇到的风险。

实际养殖生产中，有条件的养殖户可以改善水源，在不影响周围生态环境的基础上将养殖的水源改造为最适宜某种水产品养殖的水源，在一定特殊情况下可以使用相关营养物质进行辅助，要在相关工作人员的指导下使用，切勿私自加减营养物质的剂量，避免对幼苗栽培产生不利影响。

2.2 养殖环境的科学系统化调控良好的养殖环境是水产动物能够健康成长最重要条件之一，养殖人员需要对这一基本条件进行有效控制，确保养殖环境适宜水产生物成长。

在实际工作中，养殖人员要对养殖环境进行严格的观察和检测，形成系统的检测规模，对水质的变化能够及时掌握并且进行记录，必须保证养殖水源的各项指标都是是符合水产生长的，能够使其处于一个相对稳定的状态，只有这样才能够降低养殖户的生产经营风险，实现利益最大化、质量最佳化。

此外，养殖户还需要重视水产植物和水产养殖环境之间的关系，掌握水产动物在不同水质环境中的动态信息，确保水产动物的质量能够在可控范围内达到最佳，并且一旦水产动物生在养殖过程中存在为危害到环境的情况就要及时进行处理，可以在专业指导下养殖户自己进行解决，也可以聘请专业的组织成员或专业的团队进行先进技术指导，将水产养殖对生态的影响降到最低。

2.3 采用优质饲料进行合理投喂饲料投喂失控制水产动物质量的重要因素之一，饲料的选用严重影响到水产生物养殖效果。

同时在养殖实践前期，养殖人员需要进行饲料投喂对比，以局部分离方式投喂不同牌子以及不同配比的饲料，检测不同种类的水产品对饲料的反应，对结果进行记录，选择使用最优良的饲料。养殖户要到有较高声誉并且合格

证书齐全的厂家购买饲料，切勿因为饲料便宜而大量囤积，要将购入的饲料合理存放在专门的地方，定期进行检查，确保饲料中没有杂物也没有变质。

可以采取定时定点喂食饲料，做好饲喂记录，确保责任到人，在水产品出现问题时能够第一时间进行排查，发现问题并解决问题，降低养殖户的经济损失。

2.4 药物的合理应用技术水产生物的病害潜伏期较长，通常治疗效果并不明显。所以，必须提高对病害的防治能力。

同时养殖户要系统了解药物的副作用和治疗效果，积极参与当地组织的水产药物使用知识类培训活动或知识讲座，有条件的养殖户也可以通过网络进行相关知识学习，与各个地区的水产生产养殖户进行经验交流，在学习更多养殖知识同时也能够获取一些有利的水产品疫病防治办法和药物使用办法。

此外，也可以通过当地的生产养殖新进技术推广组织机构获得技术支持，并且判断药物对环境可能造成的危害，分析药物残留情况，严格遵守国家对相关药物的规定，禁止使用抗生素等违法药物，并且依照当地的实际情况使用药物使用方案，同时在药物的实际使用中也需要遵照专业的药物投喂技术以及药物剂量，做好水产品疾病防治工作，将疫病对生产工作的影响降到最低。

3 水产生态养殖技术的实际应用

3.1 循环水式水产生态养殖技术使用循环水式水产生态养殖技术能够从日常生态养殖过程中改变水环境，一般会被使用在严重缺水或者是水资源遭到破坏比较严重的地区。