文 | 牧童

编辑 | 牧童

畜牧养殖行业属于农业领域，主要为消费者提供蛋、肉、皮毛、药材等原料。

随着我国社会经济的高速发展，畜牧养殖行业要面临更加复杂的食品及物料获取形式。目前，畜牧养殖业呈现的随意性和不稳定特征比较明显。

为确保畜牧养殖行业实现稳定发展与创新发展，应当做好风险管理工作，不断总结以往的工作经验，构建完善的风险管理机制，有效规避一系列风险问题。同时，还要提升养殖效益。

畜牧养殖业开展风险管理的意义

我国基层畜牧管理防控工作存在着很大的问题，主要是由于各畜牧养殖场疫情防控主体意识不强。

加快构建完善健全的农村基层动物防疫监督管理机构，当地政府加强对于动物饲养，隔离，运输以及相关动物产品的生产与运输活动过程中的监督管理，对违规不合法行为，及时的做出惩处。

政府要针对当地基层畜牧业的疫情情况，科学合理地制定相关的管理与训练制度，对各畜牧养殖场的卫生情况进行定期的监督，并对当地动物的健康状况进行记录。

对疫病征兆进行监测、分析、整理，对当地畜禽疫病风险分布规律进行研究、分析、整理，对不采取定期疫病监测措施的养殖场追究责任，并进行适当处罚，提高对畜牧管理工作的约束作用。

畜牧养殖行业存在哪些风险

畜牧养殖专业户需要面临巨大的市场竞争压力，目前肉类销售公司以及肉类加工厂等一系列大型企业的产品价格、产品品质以及产品数量都是市场选择的重要标准，其产品在市场中的需求是态度化的，并且市场呈现波动性发展趋势。

一旦错失最佳的产品脱手时机，畜牧养殖户将会面临巨大的经济损失。目前国人普遍提倡健康饮食，使畜牧养殖行业必须按照市场需求制定生产标准，大中型企业在市场波动性发展中呈现出了更强的抗风险能力。

畜牧养殖技术直接影响养殖户的经济收益，科学选择养殖技术，可以保证畜牧养殖行为的科学性与合理性，保证养殖户的经济收益与社会收益。

通常，畜牧养殖技术选择环节所产生的技术风险，是农业领域一项较为常见的行业发展风险，多数新的养殖专业户由于欠缺养殖经验以及精准的鉴别能力，不能保障养殖技术选择和应用的科学性与合理性。

畜牧养殖行业风险类型

采用统一型养殖技术，在畜禽品种、畜禽饲料与畜禽疾病等方面都会存在不匹配现象，影响畜禽生产性能发挥，进而影响养殖效益。

究其原因是养殖人员没有接受正规培训与系统性培训，对养殖技术缺乏应有的重视，导致在养殖环节产生诸多技术性风险隐患。

部分养殖户为节约养殖成本，通常会选择次等饲料，轻则影响畜禽生长，严重时甚至会引发畜禽大规模疾病。

自然风险是畜牧养殖专业户最为常见的风险类型，主要可以分为环境变化、生态条件影响以及天气转变等。

由于多数畜禽在养殖环节对自然环境具有极强的依赖性，尤其针对散养的畜禽而自然环境的转变，会破坏畜禽熟悉的生存条件。

气温迅速回升，而养殖户却并未做好防范工作，就会导致大量的畜禽伤亡。

自然灾害同样对畜牧养殖专业户造成巨大冲击，通常，水质、湿度以及通风都是最典型的自然环境影响因素，会影响畜禽的生长与发育。

一旦自然因素突发转变，很可能会导致畜禽出现不适。湿度较高，容易引发畜禽疾病，而通风效果不佳，则会加大传染疾病发生概率，无论是畜禽生长情况，还是养殖专业户的经济收益都会受此影响。

畜牧养殖专业户优化风险管理的策略

风险管控意识与风险管控思维，是畜牧养殖专业户开展风险管理工作的核心参考依据，因此养殖专业户积极创新风险管控思维，构建更加完整的风险管控工作体系。

科学制定风险管控工作计划，可以为风险管理工作顺利开展，提供基础保障。通常，风险伴随一系列经济活动产生，这也意味着风险与收益并存，需要得到畜牧养殖户的高度重视。

但部分畜牧养殖户更加重视收益，而忽略了风险隐患管控，没能及时发现和控制养殖环节产生的各式各样风险，严重影响了的经济收益。

养殖专业户应当对风险管理工作保持高度重视与深度认知，了解和掌握各类风险所产生的危害性，并且对其开展科学合理的评估，结合养殖条件作出科学调整。

目前，国内多数畜牧养殖户缺乏风险管控意识与风险管控思维，仅凭借养殖经验，很难控制畜禽疾病的发生，尤其是人畜共患病，不仅严重威胁的禽畜的正常生长，还威胁人身健康。

规模养殖专业户具备更加良好的风险管控意识，但由于并未经过系统性培训，在养殖环节普遍缺乏风险管理思维，通常可以有效预防基础性风险，构建风险预警机制，不能灵活应对各种风险问题。

养殖专业户需要结合不同状况做出针对性调整，加强风险管控意识建设，由政府部门对管辖区域内的个体养殖户开展风险管理宣传工作。

借助信息化技术与联网技术的传播优势与作用，对养殖户开展科学指导，确保区域内部养殖户掌握险危害以及风险管理工作的重要性。

制定科学的行业发展政策

畜牧养殖行业是社会经济发展的重要支撑，而地方畜牧养殖行业发展直接关乎地方经济发展状况。 地方政府应当在政策制定环节，考虑养殖户的收益情况、采取的养殖形式等。

若是地方政府出于促进地方经济增长这一目的，出台政策，会在土地批示方面以及贷款方面适当放宽政策，而若地方政府从环保角度出发制定政策，会出台部分限制畜牧养殖行业发展的政策。

政府部门应当做好科学引导工作，发挥自身的职能优势，通过对畜牧养殖行业整体发展形势以及养殖户的个体发展需求做好市场调查工作，分析风险隐患的成因。

并且制定出更加科学合理、行之有效的地方发展政策以及政策落实措施，以确保相关政策可以得到深度推广与有效推广。

把控市场条件，有效避免奸商趁机打破市场均衡发展形势，为畜牧养殖户提供更加优质、更加良好的发展环境。

政府部门应当出台公开式透明式政策，借助广播媒体、电视媒体以及新媒体平台通知到全体养殖户，确保养殖户可以做好前期准备工作，结合风险类型制定出完善的风险规避措施。

畜牧养殖专业户开展风险管理工作，是规避风险的有效举措，二者之间具有诸多互通之处。

畜牧养殖专业户可以通过积极创新风险管控工作思维、做好风险问题分析工作、统一开展养殖管理工作、制定科学的行业发展政策等方式开展风险管理工作在保证自身经济收益、社会收益的同时，也为畜牧养殖行业发展、社会经济发展奠定建设稳固的基础。

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