尼古拉火鸡养殖(农村这种老少皆宜的“产肉机器”,被列入“国家星火”致富项目)
过几天就是西方国家的传统节日感恩节了,在感恩节宴会上有一道必不可少的特色名菜一一烤火鸡,据国际粮农组织统计,德国每年消耗火鸡产品60万吨,法国每年消耗火鸡产品70万吨,美国每年消耗火鸡产品95万吨,可见火鸡在西方有多受欢迎了。而且火鸡还有很高的营养价值和医疗功效,是我国目前养殖项目中最被看好的项目之一。因此今天小编就来说说“产肉机器”火鸡的市场前景及养殖要点。
一、市场前景分析
1、火鸡肉质鲜美、口感好,蛋白质含量高(比其它禽类高20%)、脂肪和胆固醇含量低,而且火鸡以食草为主,无膻无臭、无药物残留,老少皆宜,既可以满足普通家庭,又能适应高档餐桌,是滋补营养和美食兼备的佳品。
2、在国外早已规模化、产业化,在我国火鸡养殖尚属较新兴的行业,投资养殖前景好,而且火鸡养殖管理方便,一切的农作物桔秆粉碎成粉拌匀后都可以作为火鸡饲料,养殖投入产出比高。
二、2018年火鸡苗最新价格
1、国内:据了解市场上尼古拉火鸡苗20元,贝蒂娜火鸡苗10元,青铜火鸡苗6元。
2、国外:据国际粮农组织统计,德国市场售价9欧元/公斤,法国市场售价为8.39欧元/公斤,美国市场售价9.5美元/公斤。
三、火鸡养殖技术
1、养殖场址选择和鸡舍建造
养殖场址要选择稍有坡度的背风向阳处,同时要求地势稍高、环境干燥,避免在排水不畅的地方建址。在建造鸡舍时,要以鸡舍通风换气好、便于控制温湿度、方便消毒的原则来建造。鸡舍可以采用开放式或半开放式建造,面积大约为6㎡、长3m、宽2m。鸡舍前面要预留运动场或自由采食的散养区,鸡舍地面最好硬化,这有利于打扫卫生和消毒。同时要在距离地面30cm的地方建鸡舍塑料网面,这样既不会对火鸡爪子造成伤害,又能让火鸡粪漏下去,既便于打扫,有减少鸡粪与火鸡的接触,在一定程度上减少寄生虫等疾病的传播。
2、饲养管理
火鸡进入育成期后,体质和抗病能力都得以提高,这时候就可以采取圈养、散养,或者将两种养殖方式相结合进行养殖,具体操作为:
(1)圈养:冬季温度低,火鸡不适合散养,因此需要用大篷布将鸡舍封起圈养,商品火鸡在饲养3-4个月后就可以上市销售了;
(2)散养:在早上的时候将火鸡赶到散养区,让其自由采食青草、昆虫等,然后在下午5点的时候再将其赶回鸡舍。散养火鸡每天人工喂养1次就可以了,这样可以大大减少饲料的养殖投入。
3、火鸡的饲料
火鸡主要以食草为主,因此在喂养饲料时主要选择青绿饲料与精饲料,具体操作为:
(1)青饲料:树叶、野草、蔬菜、红薯藤、多花黑麦草等,都可以作为火鸡食用的青饲料;
(2)精饲料:成年的火鸡精饲料配方为:玉米70%+麸皮10%+豆饼20%,将这些原料按照比例混合加工后,就成为精饲料了。
4、环境卫生
及时清理火鸡粪便;定期消毒,同时为了避免产生抗药性,消毒时可以选用聚维酮碘1∶280水溶液与癸甲溴铵1∶280水溶液交替使用。
5、疫病防控
火鸡常见的疫病主要是新城疫与禽流感,在养殖火鸡的过程中,每年要进行三次防疫工作。对于7日龄的火鸡,采用新城疫Ⅱ系苗饮水;对于30日龄的火鸡,采用新城疫Ⅰ系苗皮下注射;对于60日龄的火鸡,采用禽流感疫苗肌肉注射。
6、避免饲料霉变
春秋季雨水多、湿度大,精饲料容易发霉,火鸡食用发霉饲料,会导致火鸡霉菌中毒。因此要选择晴天晾晒饲料,在喂养饲料时要定时定量,少给勤添,严禁饲喂霉变的饲料。在养殖过程中,要按照大小、强弱进行分群,让火鸡进行适当运动,同时保证养殖环境的安静,避免应激反应。
以上就是关于火鸡养殖的相关要点,火鸡之所以被称为“产肉机器”,就是因为其具有体型大、生长快、产肉率高、肉质鲜嫩、蛋白质含量高、胆固醇含量低等特点,而且利润高、市场需求量大。虽然说在我国引进的时间不长,却被列入“国家星火”开发致富项目,可见火鸡养殖前景十分广阔。
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