酒糟养殖技术(唐三镜黎燕玲：酒糟养殖还有这么多门门道道)

用酒糟来养殖可行吗？酒糟有哪些营养价值？酒糟喂养家禽有什么优势？酒糟养殖的注意事项是什么？接下来我便跟各位分享这方面的知识。

1、酒糟的营养价值

酒糟含丰富的蛋白质和矿物质，是养猪、牛、羊的上等饲料，酒糟中含丰富的矿物质，其中钙、铁含量比小麦、玉米高10倍以上。酒糟中还含有丰富的粗蛋白和粗脂肪，热能较高。粗蛋白含量比玉米高54%，粗脂肪比玉米高38%。

2、酒糟喂养家禽有什么优势？

酒糟中含有曲香，适口性较好，能增加猪的采食量，同时，酒糟经过高温蒸煮、糖化、发酵等工序，质地柔软，干净卫生，猪吃了不易生病。另外，用酒糟喂养的家禽，肉质鲜嫩、润滑，比普通养殖场养出来的家禽要好吃得多。

3、养殖的品种不同，对酒糟的处理也不一样

对于牛、羊等草食动物而言，喂食玉米、高粱、小麦、稻谷等带壳类粮食发酵，经小型白酒酿酒设备蒸馏出来的固态酒糟会更好一些。如果直接喂食大米、糯米、高粱米等去壳类粮食发酵好的酒糟，则必须要跟稻壳或将玉米芯、玉米秸秆、花生壳粉碎后拌入一起喂。而如果用来喂猪，则喂食去壳类粮食发酵好的酒糟要好些，带壳类需粉碎后再拌入能量饲料喂食。

4、酒糟养殖注意事项(以养羊为例进行说明)

用酒糟喂羊，不能单独投喂，可同时补充精饲料及微量元素，建议每天上午9-10点时间喂 ，中午饮水，下午14-15点时间喂。拿玉米酒糟来说，每只羊的日粮组成可为：玉米酒糟1公斤，粉碎的玉米秸秆0.75公斤、玉米面0.25公斤。饲喂顺序为酒糟与玉米按比例搅拌首先饲喂，在将要采食完时，把玉米面均匀撒在酒糟与玉米秸秆上，同时每周补盐及微量元素1次，并尽量每日补充青饲料和其他饲草。用此法饲喂母羊，羔羊成活率高，阉割羊日增重快。

5、发酵后的酒糟糖化饲料保存

如果要长期保存，发酵后的酒糟糖化饲料则要密封严格，并压紧压实处理，尽量排出空气。这样不仅可以长期保存，而且在保存过程中，降解还在进行，消化吸收率更好，营养更佳。