孟加拉养殖业(世界网红“水上菜畦”，水上漂浮菜园生产有机蔬菜)

汛期又要到了，暴雨与洪涝灾害将影响粮食与蔬菜生产。气候变暖，导致海平面上升、洪涝、干旱等自然灾害频繁发生，人们普遍关注当下粮食安全，寻找能应对气候变化的粮食生产方法。

图片来自联合国粮农组织及一些公益组织。

一道亮丽的风景线

在希望的田野上

近几年来，每年，联合国世界农业文化遗产——孟加拉国漂浮菜园，都会被热搜与报道。

因为这项农业技术给当今世界很多启发，要知道，现在全球农业文化遗产有66处，水上漂浮菜园提供应对恶劣环境解决途径，这也是孟加拉国漂浮菜园频繁被热搜的原因。该项技术不仅仅文化遗产，孟加拉国全国在应用，在国家农业研究所有专门研究人员。

水上漂浮菜畦

水上漂浮菜畦

孟加拉国为南亚国家，位于恒河—布拉马普特拉河的三角洲上，国土面积约14.8万平方公里，与山东省相近，而人口约为1.6亿，预计到2050年，人口到2亿人。孟加拉国为典型人多地少的国家。

孟加拉国靠海，地形低，河道多

孟加拉国属于低洼国家，海拔仅几米，极易受气候变化影响，飓风与暴雨频繁，毁坏房屋、作物、供水设施，也影响卫生安全。

海水倒灌、洪涝、淤积等给脆弱的农业用地带来很大压力，很多地区，一年有8个月被水淹。在最近50年，发生了7次大洪涝，影响35~70%地区。平原河道交织，湿地多（几乎占国土一半）。

漂浮菜园

雨季使土地浸泡在水里，受淹的土地不适合果树与蔬菜生长，即使洪水退了，水涝地也不能种庄稼。

农业占孟加拉国近1/4总GDP，给62%劳动力提供就业岗位。几百年来，恶劣的自然环境激发孟加拉国劳动人民聪明才智。水涝期间，陆地大幅度减少，农民非常需要土地种庄稼，陆地不多，只能把池塘、湖泊和河道利用起来，在水域用漂浮床栽培植物，创造适应淹水的漂浮菜园。漂浮菜园升出了水面，给作物提供安全生长环境。

漂浮立体栽培

划船农事操作

漂浮菜园实际上是大地上的大水培系统， 这种大田漂浮栽培模式也被称为漂浮农业、漂浮农场、湿地农业、湿地栽培、无土农业等。气候变化使孟加拉国雨季更加不确定性，漂浮农业是孟加拉国增加粮食安全的一种方法，为适应气候变化的农业发展战略，是维护孟加拉国生命线的菜园。

漂浮菜园

农民操作

在2014年，孟加拉国漂浮菜园被联合国粮农组织认定为全球主要农业文化遗产项目。利用丰富的湿地资源栽培蔬菜与其他作物，给当地农民带来了社会、经济与生态效益。同时，漂浮菜园也成为孟加拉国一道独特风景，美化环境。

漂浮菜园

建造漂浮菜园是简单的，是当地农民的基本技能，不过，随时代变化也不断改进。作为农业文化遗产，搭建方法如下：

确定漂浮床大致尺寸（往往按实际需求），一般长为15~50米、宽为1.5~2米、厚度为0.6~0.9米，就像菜畦。

漂浮菜园

用水葫芦建造漂浮菜园

收集水葫芦（也可用其他藻类与植物残体制备）。水葫芦是孟加拉国丰富的资源，不需要成本。在搭建的水域区，就地铺水葫芦，然后一层一层往上堆积水葫芦，加厚。

当地市场在销售制漂浮床材料

把水葫芦压实，有机漂浮床就建成了。有的在浮床表层加上一些土、堆肥、牛粪等，厚度为25公分左右（相当于犁层厚度），供栽培作物。

搭建漂浮菜园，堆水葫芦

搭建漂浮菜园

竹竿帮助锚定，防止漂移

不同规格漂浮菜园

漂浮床能放在不同水深的水域中，农民可以站在浮床上操作或在船上操作。

播种子或移栽种苗于浮床上。现在，一般先育苗，再移栽。可先把堆肥与有机肥等团成种球（类似营养钵），把种子播在种球上，等种子出芽了，再把种球放于漂浮床上。

育苗

漂浮床用来育苗

育成的辣椒苗

漂浮床不适合波浪很大的水域，以免使漂浮床解体。

收获蔬菜后，漂浮床能再重复利用，如果不能重复利用，拆散浮床可以作为有机肥，供冬季作物用。

漂浮床可用竹竿锚定，以防止漂移。覆盖一层网，防止食草动物取食。

竹竿锚定

漂浮床搭建示意图

在这种漂浮的“菜畦”上，可栽培很多作物，莴苣、豆类、卷心菜、辣椒、秋葵、黄瓜、茄子、大蒜、菠菜、南瓜、洋葱、马铃薯、蕃茄、水芋头等，还有香料植物，夏季栽培或育苗供冬季用。产量比旱地高10倍。

这种方法与水培相似，只是水培用非生物基质如陶粒、珍珠岩、蛭石等，而漂浮农场用水葫芦作为浮体与基质，为有机材料。

田间农事

田间农事

田间农事

这种传统农业技术有效解决了水涝地区农业生产问题，为食物安全解决方案。孟加拉国高度重视，近几年该国推广到东北部。

漂浮菜园使漫长的雨季有农业产出，给农民提供食物，供应无农药蔬菜。

漂浮菜园几乎不需要施肥，减少了化肥污染。作物营养（氮、磷、钾等）来自浮床基质（水葫芦等）与下面的水体。水葫芦本身富集了营养，可以作为肥料。生长在水上减少了土传病虫害发生，用防虫网与印度楝树油防虫，基本不打农药。因此，可以说蔬菜基本是有机的。

团种子球

种子萌发

不破坏水域的生态系统；需要大量水葫芦，人工控制了水葫芦滋生，有利水体健康。

增加了湿地种植业生产力，提高了土地利用率，保障了粮食安全，促进农民增收。

水葫芦

许多国家，世界银行、还有一些公益组织帮助孟加拉国发展漂浮农业，来改善淹水环境农业生产力与粮食安全。

下面为美国加州大学在孟加拉国推广的改进版漂浮菜园。

孟加拉国小型养鱼塘与大淡水湖多，用于种植业土地少，设计的新型漂浮菜园采用当地材料，让小户渔民在水塘里栽培园艺作物。

传统的漂浮菜园是用水葫芦作为基质的，不适用在鱼塘上，因水葫芦降解，消耗水中氧气。漂浮床基质为无土基质（棷壳纤维与蚯蚓堆肥），采用二手塑料容器来给浮床提供浮力，绳索与滑轮方便农民在岸上操控浮床。太阳照晒给基质消毒。防虫网与印度楝树油用来防虫。

加州大学设计的漂浮菜园

该浮床用无土轻型基质，不影响池塘水质与养鱼。无土基质配方为80%棷壳纤维+20%蚯蚓堆肥，基质厚度至少30公分。蚯蚓堆肥或其他堆肥为植物提供必需营养，还可以补施牛粪和鸡粪补充营养。轻型基质降低了浮床体重，减少了浮筒数量。该漂浮菜园对水体没有副影响，农民可以继续养鱼（详细操作见图）。

下面两幅图为一公益组织推荐的种植+养殖+渔业一体化工程，助农民增收。

公益组织在孟加拉国推广 养鱼（网箱）+漂浮菜园复合模式

渔业（围栏养鱼）+养殖业（笼养鸭）+种植业（漂浮菜园）

孟加拉国漂浮菜园给世界许多国家带了启发，如荷兰等。也希望给我国带来启发，结合淹水、湿地、鱼塘等发展漂浮农业，促进农民增收，实现乡村振兴。