广东泥鳅养殖场(浙报关注丨南浔沈良：一尾泥鳅带村民“游”出富裕未来)

【人物名片】

沈良，85后，从小枕着水乡入梦。大学毕业后，他毅然离开收入稳定的通讯行业，回到湖州南浔投身水产养殖。引进台湾泥鳅，探索“稻鳅共生”生态养殖模式，他带领双林镇向阳村村民抱团发展。这几年，一条小泥鳅助力养殖户“掘金”千万的故事，在当地传为美谈。

眼下泥鳅正处于生长期，我的全部精力和心思，都扑在了研究“稻鳅共生”模式上。现在的我，皮肤黑了几个度，但褪去了曾经的稚气，多了几分自信。如果你要问我，好不容易跳出“农门”，为何还要回来？我的回答是：“农村舞台广阔，大有可为！”

一则新闻打破单调生活

2009年，计算机专业毕业的我，跟大多数父母希望的一样，留在了城里，找了一份稳定的工作。按照既定轨迹，每天重复着单调的生活。但内心想“折腾”的小火苗，却一直在燃烧。

农村娃出身，我对农业新闻节目蛮感兴趣。2011年，一则报道中国泥鳅之乡——赣榆县墩尚镇养殖泥鳅致富的故事吸引了我。看到小小的泥鳅，不仅“吹鼓”了当地养殖户的口袋，还走出了国门。按捺不住兴奋，我背起行囊去了当地考察。

回来后，我毅然辞了工作。我在村里了解了一圈，乡邻们大多养黄颡鱼、白条鱼，怕缺氧死鱼，常常要夜间巡塘，但效益却不高。而泥鳅非常耐低氧，可以实现高密度养殖，不会出现一般鱼类的缺氧泛塘的现象。我暗下决心——学养泥鳅，学会后带着乡亲们一起养！

做农业，我是菜鸟，光凭一腔热血是不够的。我了解到，池塘内的水深、温度、环境等都是影响泥鳅幼苗成活率及抵抗力的关键，而泥鳅幼苗抵抗力的高低决定后期养殖能否成功。我报了湖州电大的养殖专业进行系统学习泥鳅的养殖知识。我在村里承包了200多亩水塘，我的养殖事业起步了。

人们只爱吃青鳅？我不信！

泥鳅养殖并不顺利。2012年，我最先养殖的是省内消费者青睐的青鳅，但尝试一年后，发现这个品种产量和效益都偏低。村里的养殖户都在观望，没人愿意跟我一起干。

彼时，广东省刚刚引进个大体肥的优质品种台湾泥鳅，我便打起了这个新品种的主意。我把想法告诉养殖户，却遭到了一片反对声：“本省人都爱吃青鳅，这种台湾泥鳅以前都没见过，肯定没人买！”

有没有人买，市场说了算。我先后跑遍了杭州、苏州、合肥、武汉等地的水产交易市场，打听台湾泥鳅的市场行情。情况让我振奋：台湾泥鳅口感鲜美，很受欢迎，而且养殖效益比青鳅高出一大截。我把这个好消息带回了村里。4个养殖户抱着试试看的心态，跟我一起养台湾泥鳅。

6月份放苗，12月份出塘，让人没想到的是，首次试水我们就大赚了一笔，每亩利润超过了3.7万元。村里其他养殖户看到了可观的收益，也纷纷加入进来。第二年，我发出去3亿多泥鳅苗，20多个养殖户跟着我一起干，养殖规模扩大至2000多亩，销售额有9000多万元，实现利润3100多万元。

那几年，我时常为了育种忙活到凌晨，终于掌握了一套泥鳅育种、繁殖、饲养、防病的系统技术。随着养殖效益和规模的攀升，2015年，我把养殖技术带到了宁波，利用滩涂发展养殖业。

我从养殖户的笑容中，收获了比赚钱更快乐的东西，那就是满满的成就感。

泥鳅田里种起巨人稻

看到村里的发展，不少年轻人也回来了。我每年都会免费带3个徒弟，手把手地教会他们养殖各个过程的技巧，还把手中的水塘让给他们养殖，学习各项技术。如今，已累计带出了10名徒弟。他们陆续走出养殖场开始从事养殖产业。

这两年，泥鳅养殖市场已经趋于饱和，泥鳅价格下滑，从顶峰时的15元一斤降到去年的9元一斤。继续这样养泥鳅，显然是固步自封。现在，生态循环养殖已成为养殖产业发展的一大趋势，我正着手探索“稻鳅共生”生态养殖模式。

“稻鳅共生”让泥鳅吃掉稻田里的杂草种子、虫卵，为稻田松土，减少稻田的虫害草害和农药使用，稻田也可以为泥鳅遮阴，提供天然饵料，减少泥鳅的饲料用量。这种立体化养殖模式，既提高了泥鳅和稻谷的品质，也加大了土地利用率。

今年，我打算在“稻鳅共生”中种植巨人稻。巨人稻叶片宽大，可以长到2.2米，光合作用充足，不仅能为植株带来充分的营养，还为泥鳅提供了更好的栖息环境，能实现产量的翻倍。等这种模式成熟后，我就把经验传授给村民，形成规模化养殖，然后整合资源打造生态泥鳅品牌，开展抱团拓市。最近，我还在研究黑斑蛙的养殖，如果顺利，也将在当地推广开来。

作为从这里走出去的年轻人，我发自内心热爱这片土地，这些年的经历也让我愈发感到，年轻人是农村的奔头和希望，而农村也大有发展空间。