肉猪养殖市场(2023年畜牧业行业发展现状、市场前景及投资方向报告)

为方便行业人士或投资者更进一步了解畜牧业行业现状与前景，智研咨询特推出《2023-2029年中国畜牧业行业市场调研分析及发展规模预测报告》（以下简称《报告》）。报告对中国畜牧业市场做出全面梳理和深入分析，是智研咨询多年连续追踪、实地走访、调研和分析成果的呈现。

为确保畜牧业行业数据精准性以及内容的可参考价值，智研咨询研究团队通过上市公司年报、厂家调研、经销商座谈、专家验证等多渠道开展数据采集工作，并对数据进行多维度分析，以求深度剖析行业各个领域，使从业者能够从多种维度、多个侧面综合了解2022年畜牧业行业的发展态势，以及创新前沿热点，进而赋能畜牧业从业者抢跑转型赛道。

畜牧业是利用畜禽等已经被人类驯化的动物，或者鹿、麝、狐、貂、水獭、鹌鹑等野生动物的生理机能，通过人工饲养、繁殖，使其将牧草和饲料等植物能转变为动物能，以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊绒、皮张、蚕丝和药材等畜产品的生产部门。畜牧业是农业的重要组成部分，与种植业并列为农业生产的两大支柱。

畜牧业的主要特点是：

（1）它的扩大再生产同各类畜禽内部的公畜、母畜、仔畜、幼畜的比例有十分密切关系。因此，保持合理的畜群结构，对加快畜牧业的发展十分重要。

（2）饲料是畜牧业的基础，只有不断解决好饲料问题，才能加快畜牧业发展。

（3）畜牧业的商品性很高，而产品又不便于运输而且易于腐坏。因此，要求收购、加工、贮藏、运输等方面密切配合。

（4）畜牧业对于自然条件和经济条件有较大的适应性，即可以放牧，又可以舍饲。

由于存在这些特点和要求，因此，发展畜牧业必须根据各地的自然经济条件，因地制宜，发挥优势。

畜牧业是农业的重要组成部分，畜产品的产量及其增长速度是对畜牧业发展状况和结构调整的最直接反应。自改革开放以来，中国畜牧保持着稳定的发展态势。畜牧业是农业的主要组成部分之一，与种植业并列为农业生产的两大支柱。近年来，我国畜牧业保持着持续稳定的发展趋势。2018年受国家宏观经济环境等多方因素的影响，我国畜牧业总产值继续下滑，但是主要产品产量仍保持平稳，2019-2022年，我国畜牧业产值整体恢复增长态势。随着我国调整农业生产结构，畜牧业的现代化水平不断提高，我国畜牧业产值有望保持稳定提升。

据统计2020年我国畜牧业总产值为40266.7亿元，2021年我国畜牧业总产值下降至39910.8亿元，2022年产值增至41307.7亿元。

根据国家统计的数据，2022年末，全国牛存栏10216万头，比上年末增加399万头，增长4.1%， 近4年最多，均超9000万头，首次突破1亿头。2022年末，全国羊存栏32627万只，比上年末增加658万只，增长2.1%,近4年均超3亿头。2022年末，猪存栏量为45256万头，比上年增加近334万头，增长0.7%。

畜牧业是传统产业，也是充满活力和生机的产业。随着我国经济持续稳定增长，居民收入水平不断提升，消费能力不断增强，对畜产品的需求快速增长，推动我国畜牧业总产值持续上升，现阶段已经形成较为完善的产业链和较为充足的供应能力，成为与种植业并列的农业两大支柱产业之一。

根据国家统计的数据，2022年全国猪牛羊禽肉产量9227万吨，比上年增加339万吨，增长3.8%，近6年最多，首次突破9000万吨。猪肉、牛羊肉、禽肉、禽蛋和牛奶产量均不同程度增长。

具体分析，2022年猪肉产量5541万吨，比上年增加246万吨，增长4.6%；牛肉产量718万吨，增加21万吨，增长3.0%；牛奶产量3932万吨，增加249万吨，增长6.8%；羊肉产量525万吨，增加10万吨，增长2.0%；禽肉产量2443万吨，增加63万吨，增长2.6%；禽蛋产量3456万吨，增加48万吨，增长1.4%。

现代畜牧业作为一个历史性的概念，包括两方面含义：它是指畜牧业生产力发展到一定的历史阶段才出现的，现代畜牧业就是在传统畜牧业基础上发展起来的。它以布局区域化、养殖规模化、品种良种化、生产标准化、经营产业化、商品市场化、服务社会化为特征。

2021年，农业农村部发布了《“十四五”全国畜牧兽医行业发展规划》，提出到2025年,全国畜牧业现代化建设取得重大进展,奶牛、生猪、家禽养殖率先基本实现现代化。产业质量效益和竞争力不断增强,畜牧业产值稳步增长,动物疫病防控体系更加健全,畜禽产品供应能力稳步提升,现代加工流通体系加快形成,绿色发展成效逐步显现。

产品保障目标。产业㐀构和区域布局进一步优化,畜牧业综合生产能力和供应保障能力大幅提升,猪肉自给率保持在95%左右,牛羊肉自给率保持在85%左右,奶源自给率达到70%以上,禽肉和禽蛋保持基本自给。产品㐀构不断优化,优质、特色差异化产品供给持续增加。

产业安全目标。动物疫病综合防控能力大幅提高,兽医社会化服务发展取得突破,饲料、兽药监管能力持续增强,为维护产业安全提供可靠支撑。

绿色发展目标。生产发展与资源环境承载力匹配度提高,畜禽养殖废弃物资源化利用持续推进,畜禽粪污综合利用率达到80%以上,形成种养㐀合、农牧循环的绿色循环发展新方式。

现代化建设目标。现代养殖体系基本建立,畜禽种业发展水平全面提升,畜禽核心种源自给率达到78%。标准化规模养殖持续发展,畜禽养殖规模化率达到78%以上。现代加工流通体系加快构建,养殖、屠宰、加工、冷链物流全产业链生产经营集约化、标准化、自动化、智能化水平迈上新台阶。

此外规划还提出优化区域布局与产品㐀构,重点打造生猪、家禽两个万亿级产业,奶畜、肉牛肉羊、特色畜禽、饲草四个千亿级产业,着力构建“2+4”现代畜牧业产业体系。

《2023-2029年中国畜牧业行业市场调研分析及发展规模预测报告》是智研咨询重要成果，是智研咨询引领行业变革、寄情行业、践行使命的有力体现，更是畜牧业领域从业者把脉行业不可或缺的重要工具。智研咨询已经形成一套完整、立体的智库体系，多年来服务政府、企业、金融机构等，提供科技、咨询、教育、生态、资本等服务。

数据说明：

1：本报告核心数据更新至2022年12月，以中国大陆地区数据为主，少量涉及全球及相关地区数据；预测区间涵盖2023-2029年，数据内容涉及中国畜牧业饲养情况、主要产品产量消费量、肉类分省产量、牛羊等细分行业数据等。

2：除一手调研信息和数据外，国家统计局、中国海关、行业协会、上市公司公开报告（招股说明书、转让说明书、年版、问询报告等）等权威数据源亦共同构成本报告的数据来源。一手资料来源于研究团队对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据，主要采访对象有企业高管、行业专家、技术负责人、下游客户、分销商、代理商、经销商以及上游原料供应商等；二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构及第三方数据库等。

3：报告核心数据基于公司严格的数据采集、筛选、加工、分析体系以及自主测算模型，确保统计数据的准确可靠。

4：本报告所采用的数据均来自合规渠道，分析逻辑基于智研团队的专业理解，清晰准确地反映了分析师的研究观点。

报告目录框架：

第一章畜牧业相关概述

第一节畜牧业基础概述

一、畜牧业范围界定

二、畜牧业主要特点

三、畜牧业在国民经济中地位

第二节畜牧业的发展进程

一、恢复时期(1949-1952年)

二、起步发展时期(1953-1957年)

三、曲折发展时期(1958-1978年)

四、改革开放时期(1979年以后)

第三节畜牧业的地域分类

一、农区畜牧业

二、牧区畜牧业

三、草地畜牧业

四、城郊畜牧业

第二章2022年世界畜牧产业运行新形势透析

第一节2022年世界畜牧业运行概况

一、世界猪牛羊饲养规模分析

二、世界家禽饲养规模分析

三、世界肉类产品增长趋势分析

四、世界其他畜牧产品产量分析

第二节世界畜牧业发展模式透析

一、畜牧业经济发展的三种模式

二、畜牧业产业化经营模式特征

三、发达国家畜牧业组织化特征

四、发达国家畜牧业标准的特征

第三节世界各国生态畜牧业发展分析

一、世界生态畜牧业方兴未艾

二、世界生态畜牧业主要模式

三、促进畜牧业资源循环利用

四、加大对畜牧业污染的防治

第四节世界生态畜牧产业新趋势分析

一、全球生态食品市场快速增长

二、绿色贸易壁垒推动生态畜牧

三、生态食品认证标准趋于统一

第三章2022年中国畜牧产业运行宏观环境解析

第一节2022年中国宏观经济发展环境分析

一、2022年中国GDP增长情况

二、2022年工业经济发展新形势

三、2022年全社会固定资产投资

四、2022年社会消费品零售总额

五、2022年城乡居民收入与消费

六、2022年对外贸易的发展形势

第二节2022年中国畜牧业发展政策环境分析

一、中国畜牧业行政监管体系

二、中国畜牧业法律法规体系

三、中国畜牧业主要产业政策

四、三农政策促进畜牧业发展

五、中国生猪养殖产业政策分析

六、中国家禽养殖产业政策分析

第三节2022年中国畜牧业产业社会环境分析

一、中国居民食品消费支出

二、中国储备肉政策分析

三、中国肉类行业“十四五”规划建议

四、2022年中国食品安全重点工作

第四章2018-2022年中国畜牧业发展态势分析

第一节2018-2022年中国畜牧业运行总况

一、畜牧业总体发展概况分析

二、畜牧业与农业发展关系分析

三、十三五畜牧业发展成就分析

四、中国畜牧产品产量情况分析;

五、畜牧业现代化发展现状分析

六、畜牧业饲养技术发展分析

第二节2018-2022年中国畜牧业相关研究

一、发展畜牧业的重要性分析

二、发展畜牧业的经济学分析

三、发展现代畜牧业的必要性

四、转变中国畜牧业生产方式

第三节2018-2022年中国畜牧业发展态势

一、国家畜牧养殖重点推广技术

二、畜牧业发展机遇和挑战分析

三、畜牧业处于转型的关键时期

四、国内畜牧业人才需求量巨大.

五、畜牧业区域布局目标

六、推动建立发展畜禽养殖小区

第四节2018-2022年中国畜牧产品市场分析

一、畜产品总体消费变化分析

二、畜产品区域消费变化分析

三、畜产品消费增长因素分析

四、畜产品贸易壁垒新动分析

第五节2018-2022年中国创新型畜牧业特色

一、畜牧业转型路线图之生态化

二、畜牧业转型路线图之市场化

三、畜牧业转型路线图之国际化

四、国家唯- -生态畜牧业试验区

第六节2018-2022年中国畜牧业可持续发展

一、资源承载能力

二、功能整合性

三、标准体系建设

第五章2018-2022年中国畜禽屠宰所属行业主要数据监测分析

第一节2018-2022年中国畜禽屠宰所属行业发展分析

一、2019年中国畜禽屠宰所属行业发展概况

二、2022年中国畜禽屠宰所属行业发展概况

第二节2018-2022年中国畜禽屠宰所属行业规模分析

一、企业数量增长分析

二、资产规模增长分析

三、销售规模增长分析;

四、利润规模增长分析

第三节2018-2022年中国畜禽屠宰所属行业结构分析

一、企业数量结构分析

二、资产规模结构分析

三、销售规模结构分析

四、利润规模结构分析

第四节2018-2022年中国畜禽屠宰所属行业产值分析

一、产成品增长分析

二、工业销售产值分析

三、出口交货值分析

第五节2018-2022年中国畜禽屠宰所属行业成本费用分析

一、销售成本分析

二、主要费用分析

第六节2018-2022年中国畜禽屠宰所属行业运营效益分析

一、偿债能力分析

二、盈利能力分析

三、运营能力分析

第七节2018-2022年中国畜禽屠宰所属行业集中度分析

一、资产集中度分析

二、销售集中度分析

三、利润集中度分析

第六章2018-2022年中国猪养殖产业运行分析

第一节生猪养殖业产业链透析

生猪产业链分析

(一)养殖环节

(二)屠宰加工环节

(三)零售环节

二、生猪养殖产业链利润分析

(一)生猪养殖环节的利润分析

(二)生猪屠宰和加工环节利润

(三)猪肉销售环节的利润分析

三、生猪流通分析

(一)生猪生产环节

(二)收购运输环节

(三)屠宰加工环节

(四)超市零售环节

四、生猪养殖企业分类分析

(一)专业饲养育肥猪

(二)生产并销售仔猪

(三)全程饲养

(四)种猪饲养

第二节中国猪养殖业运行透析

一、中国生猪养殖方式分析

(一)农户散养

(二)专业户养猪

(三)国营集体养猪

二、中国生猪养殖业运行总况

三、生猪存栏数与肉猪出栏数

(一) 2022年中国生猪存栏数

(二) 2022年中国肉猪出栏数

四、生猪养殖规模与分布情况

(一)猪肉生产规模增长

(二)生猪产销区域分析

(三)猪肉区域竞争格局

五、中国生猪生产周期分析

第三节中国种猪市场运行情况

国内种猪行业发展现状

二、猪良种的繁育体系情况

三、种猪行业存在问题分析

四、种猪产业扶持政策分析

五、引进的四大良种猪介绍

六、种猪行业发展态势分析

第四节中国生猪养殖经营和竞争分析

养猪养殖成本结构

二、生猪养殖盈利分析

三、生猪养殖竞争格局

第五节中国生猪养殖产业发展趋势分析

一、中国生猪产业发展的瓶颈

二、中国生猪养殖业产业趋势

三、生猪产业链趋势发展分析

第七章2018-2022年中国家禽殖产业运行分析

第一节中国家禽养殖行业相关研究

一、全国家禽养殖状况分析

二、国内家禽养殖类型分析

三、标准化规模养殖发展加快

四、未来家禽养殖模式初探

五、肉鸡养殖发展趋势分析

第二节中国家禽产品市场发展分析

一、家禽产品产量增长分析

二、禽类产品安全水平提高

三、禽类产业化水平不断提高

四、禽类质量监管是项长期任务

第三节家禽养殖业科技应用新进展

一、家禽育种技术已达世界先进水平

二、家禽饲养管理技术取得长足进步

三、家禽疫病防控技术取得突破进展

四、中国家禽饲料生产技术加快发展

五、畜禽养殖污染防治技术遵循原则

六、家禽养殖技术与世界保持同步发展

第八章2018-2022年中国肉牛肉羊业运行分析

第一节中国牛羊养殖规模分析

一、大牲畜养殖规模分析

二、中国牛养殖规模分析

三、中国羊养殖业规模分析

四、中国马驴骡养殖规模

第二节中国牛羊产业化发展和市场分析

一、中国肉牛产业化发展

二、肉牛业发展制约因素

三、肉牛业区域发展概况

四、牛肉牛奶产量增长分析

五、羊肉羊毛产量增长分析

第三节中国肉牛肉羊发展趋势和策略

一、国内肉牛养殖模式的探讨

二、肉牛肉羊养殖成本策略

三、“十四五"肉牛肉羊发展重点

四、肉牛肉羊业发展有利条件

第九章2018-2022年中国畜牧业区域发展分析

第一节华北地区畜牧业行业分析

一、华北地区畜牧业发展环境

二、华北地区畜禽屠宰业发展情况

三、华北地区畜牧规模和产量分析

四、华北畜牧业发展规划分析

第二节东北地区畜牧业行业分析

一、东北地区畜牧业发展环境

二、东北地区畜禽屠宰业发展情况

三、东北地区畜牧规模和产量分析

四、东北畜牧业发展概况分析

第三节华东地区畜牧业行业分析

一、华东地区畜牧业发展环境

二、华东地区畜禽屠宰业发展情况

三、华东地区畜牧规模和产量分析

四、华东畜牧业发展概况分析

第四节华中地区畜牧业行业分析

一、华中地区畜牧业发展环境

二、华中地区畜禽屠宰业发展情况

三、华中地区畜牧规模和产量分析

四、华中畜牧业发展概况分析

第五节华南地区畜牧业行业分析

一、华南地区畜牧业发展环境

二、华南地区畜禽屠宰业发展情况

三、华南地区畜牧规模和产量分析

四、华南畜牧业发展概况分析

第六节西北地区畜牧业行业分析

一、西北地区畜牧业发展环境

二、西北地区畜禽屠宰业发展情况

三、西北地区畜牧规模和产量分析

四、西北畜牧业发展概况分析

第七节西南地区畜牧业行业分析

一、西南地区畜牧业发展环境

二、西南地区畜禽屠宰业发展情况

三、西南地区畜牧规模和产量分析

四、西南畜牧业发展概况分析

第十章2022年中国畜牧业上下游行业分析

第一节2022年中国饲料行业发展分析

一、2022年中国饲料所属行业运行分析

二、中国饲料工业发展特点分析

三、中国主要饲料原料供应短缺

四、中国饲料行业战略转型分析

五、中国畜牧饲料十三五规划

六、十三五中国饲料工业布局

第二节2022年中国兽用药品制造业发展分析

一、中国兽药市场特点分析

二、中国兽药研发现状分析

三、2022年兽药制造业发展概况

四、中国兽药业发展趋势分析

第三节中国畜牧产品消费市场分析

一、2022中国肉类市场特征分析

二、中国居民主要畜牧产品消费

三、肉禽及制品市场价格波动

四、中国肉类产品市场竞争格局

五、中国肉类产品国际竞争力分析

第四节2022年中国猪肉市场所属行业进出口贸易分析

一、2018-2022年中国鲜、冷、冻猪肉进口分析

二、2018-2022年中国鲜、冷、冻猪肉出口分析

三、2018-2022年中国鲜、冷、冻猪肉所属行业进出口均价

第五节2022年中国牛羊肉所属行业进出口状况分析

一、2018-2022年中国鲜、冷牛肉所属行业进出口分析

二、2018-2022年 中国冻牛肉所属行业进出口分析

三、2018-2022年鲜、冷、冻绵羊肉或山羊肉所属行业进出口

第十一章中国畜牧业重点企业分析

第一节新希望六和股份有限公司

一、企业基本情况介绍

二、企业经营情况分析

三、企业经济指标分析

四、企业盈利能力分析

第二节温氏食品集团股份有限公司

一、企业基本情况介绍

二、企业产品结构分析

三、企业经营情况分析

四、企业经济指标分析

第三节湖南新五丰股份有限公司

一、企业基本情况介绍

二、企业产品结构分析

三、企业经营情况分析

四、企业经济指标分析

第四节北京顺鑫农业股份有限公司

一、企业基本情况介绍

二、企业主营业务分析

三、企业经营情况分析

四、企业经济指标分析

第十二章2023-2029年中国畜牧业发展战略分析

第一节2023-2029年中国畜牧产业战略思路分析

一、中国畜牧产业战略指导思想

二、中国畜牧产业战略发展目标

三、中国畜牧产业战略行动要点

第二节2023-2029年促进畜牧业高质量发展发展

一、指导思想、基本原则和总体目标

二、加快构建现代养殖体系

三、建立健全动物防疫体系

四、加快构建现代加工流通体系

五、持续推动畜牧业绿色循环发展

六、保障措施

第三节2023-2029年中国发展规模化养殖的措施

一、 发展规模化养殖措施分析

二、加快转变方式的五点对策

三、未来畜牧业发展趋势对策

四、发展绿色畜牧养殖业策略

五、广辟林业资源发展养殖业

第四节2023-2029年国家促进畜牧业发展思路

一、实施畜牧业发展重大工程

二、畜牧业重点扶植发展政策

三、促进畜牧业发展保障措施

四、推进畜牧业污染减排措施

五、低碳畜牧业发展思路解析

第十三章2023-2029年中国畜牧业产业前景预测分析

第一节2023-2029年中国畜牧业新趋势分析

一、中国畜牧业转型升级分析

二、中国畜牧业发展趋势分析

三、中国猪肉消费的发展趋势

四、中国畜牧业竞争趋势分析

第二节2023- 2029年中国畜牧业前景展望

一、十四五中国畜牧业发展前景

二、猪肉内外贸升级潜力巨大

三、中国禽类产品市场发展前景

四、中国肉牛肉羊发展前景分析

第三节2023-2029年中国畜牧产品市场预测分析

一、中国畜牧产品产量预测分析

二、中国肉类产品消费预测分析

三、畜牧行业收入规模预测分析

第十四章2023-2029年中国畜牧业投资机会与风险分析

第一节中国畜牧业进入壁垒分析

一、养殖技术壁垒

二、疫病防治壁垒

三、饲养环境壁垒

四、农户认可壁垒

五、初始资金壁垒

六、销售渠道壁垒

七、专业人才壁垒

第二节中国畜牧业投资机会分析

一、中国畜牧业产业链投资机会

二、生猪养殖业投资机会分析

三、黄羽肉鸡行业发展潜力较大

四、中国肉牛，业发展机遇与挑战

第三节中国畜牧业投资风险分析

一、疫情风险

二、产业政策风险

三、市场周期波动风险

四、原材料价格.上涨

五、土地租赁风险

六、核心技术人员流失风险

七、自然灾害风险

八、食品安全风险

图表目录：部分

图表1：2019-2022年全球各地区及国家生猪存栏量统计

图表2：2019-2022年全球各地区及国家生猪出栏量统计

图表3：2019-2022年全球各地区及国家牛存栏量统计

图表4：2019-2022年全球各地区及国家牛出栏量统计

图表5：2017-2022年世界家禽饲养规模

图表6：2017-2022年世界肉类产品产量规模

图表7：畜牧业行业法律法规

图表8：畜牧业行业相关政策

图表9：1996-2022年中国牲畜饲养情况

图表10：1996-2022年中国畜牧行业主要产品产量情况

图表11：2011-2022年我国畜牧业产值规模走势图

图表12：2012-2022年我国畜牧业产值区域分布格局

图表13：2012-2022年我国畜牧业产值分布结构

图表14：2013-2022年中国畜产品人均消费变化情况

图表15：2012-2022年中国畜产品产值区域变化情况

图表16：2005-2022年我国生猪存栏量统计表

更多图表见正文…….

智研咨询作为中国产业咨询领域领导品牌，以“用信息驱动产业发展，为企业投资决策赋能”为品牌理念。公司融合定量分析与定性分析方法，用自主研发算法，结合行业交叉大数据，通过多元化分析，挖掘定量数据背后根因，剖析定性内容背后逻辑，客观真实地阐述行业现状，审慎地预测行业未来发展趋势，为客户提供专业的行业分析、市场研究、数据洞察、战略咨询及相关解决方案，助力客户提升认知水平、盈利能力和综合竞争力。主要服务包含精品行研报告、专项定制、月度专题、可研报告、商业计划书、产业规划等。提供周报/月报/季报/年报等定期报告和定制数据，内容涵盖政策监测、企业动态、行业数据、产品价格变化、投融资概览、市场机遇及风险分析等。