潍坊龙虾养殖(党支部领办合作社 小龙虾“蹦”出大产业)

　　骄阳似火的夏日，蛰伏已久的小龙虾重出江湖。麻辣、蒜蓉或是十三香，混合着花椒的鲜麻和啤酒的清甜，端上了济南人的餐桌。

　　当食客们在餐桌前大快朵颐时，商河县沙河镇文丰梁村小龙虾养殖合作社社员于登刚正在自家的龙虾池里捕捞。最近于登刚的龙虾价格每公斤40多元，在市场上供不应求。于登刚对自己的收入很满意，他说，这一切还要感谢文丰梁村党支部领办的小龙虾养殖合作社。

吃土豆、南瓜长大的小龙虾

　　在小龙虾销售的旺季，于登刚每天晚上都要下水放笼，待到第二天一大早起笼，笼里已经密密麻麻地爬了几十只小龙虾。于登刚捧着自家小龙虾骄傲地说，“我家的小龙虾肉质嫩，嚼起来有弹性。”他一边捕捞小龙虾，一边传授起了挑虾秘籍。首先要选个头大的，“我家的小龙虾连虾钳里都是满满的肉。”其次颜色要选择深红色的，因为深红色的龙虾口感比较好……

　　于登刚养殖的小龙虾走的是高端路线。小龙虾的品质为何这么好?于登刚说，自家的小龙虾不仅“住得好”，“用餐”也很讲究。小龙虾生活在无污染的天然池塘里，吃的是纯天然的水生植物，喂食也以麸皮、南瓜、土豆等天然农作物为主。此外，于登刚养殖的小龙虾生长周期相对较长。普通小龙虾的生长周期在45天左右，而于登刚养殖的小龙虾则达到60天左右。

　　每天上午，于登刚将捕捞上来的小龙虾打包发物流，大约在中午，鲜活的小龙虾就能到达济南市区，摆上食客的餐桌。于登刚承包的120亩池塘亩产龙虾1500多公斤，每年的收入有二三十万元。

　　可就在短短几年前，这片小龙虾池的位置还是无人问津的荒废藕池和盐碱地。当时于登刚计划从外地回村发展，面对未来，心中多少有些迷茫。这时，文丰梁村党支部领办的小龙虾养殖合作社向他伸出了援手。

没经验、遇难题都找党支部

　　于登刚原本在潍坊沿海一带养虾。考虑到父母年事已高，孩子也即将上学，他选择了回村创业。为加快推进脱贫步伐，加大产业支撑力度，沙河镇积极引导能人回乡创业，于登刚的回归可以说是恰逢其时。文丰梁村党支部成立了小龙虾养殖合作社，邀请于登刚加入共同干一番事业。

　　虽然在潍坊从事的也是水产行业，可是虾与小龙虾的养殖方法相差甚大。小龙虾应该怎么养，市场前景究竟是怎样的，于登刚完全没经验。文丰梁村党支部带着合作社社员一起到微山湖等地学习，于登刚心里渐渐明朗了。一次次的外出学习，他不仅了解了小龙虾养殖技术，更重要的是，看到了小龙虾市场的前景。“太火爆了，供不应求，小龙虾还没捞上来，老板就带着现金来预订。”

　　说干就干，于登刚在村党支部的帮助下，引来大沙河的水，想要建起池子养殖小龙虾。很快，他就遇到了一个大难题。由于池塘废弃已久，一直没有通电，照明、抽水和监控都无法满足，根本不具备养殖小龙虾的条件。于登刚只得向村党支部求助，很快便得到妥善解决。“真的感谢党和政府，在这里通电要协调好多部门，我自己根本处理不了。”

农民摇身一变技术达人

　　自从有了村党支部领办小龙虾养殖合作社，40多户村民纷纷加入，大家心里彻底踏实了。小龙虾怎么养?村党支部和合作社的养殖大户提供技术、信息服务;小龙虾的销售也不怕，村党支部搭建了电商服务平台，会尽力帮扶。除了像于登刚一样亲自参与养殖，村民还可以通过资金、土地流转等方式入股，到年底参与分红。

　　部分村民由原来的以传统种植为业的农民，摇身一变成了喂养小龙虾的技术达人，文丰梁村村民梁克同就是其中一员。2019年8月，梁克同入股3多万元，加入了小龙虾养殖合作社。“小龙虾养殖病害少、生长速度快、市场价格高、养殖技术有保障，我们都愿意跟着党支部一起干!”快人快语的梁克同说。除了以资金入股，梁克同还经常到合作社打工，每年能获得约1.5万元的收益。

　　文丰梁村村民说，“我们这个党支部很‘麻辣’!”不仅因为这里的麻辣小龙虾，更是由于党支部立说立干、风风风火火的作风。文丰梁村党支部书记、合作社理事长梁德清说，文丰梁村通过“党建+合作社”新模式养殖小龙虾，还探索藕虾套养，实现了群众收入和村集体收入“双增收”。眼下，乡村游、农家乐也已经在文丰梁村悄然兴起，城市居民不仅可以品尝到纯天然的莲藕、新鲜的麻辣小龙虾，还可以欣赏村里的别样风景。