养殖专题

当前位置:主页 >>养殖专题

大闸蟹水泥池养殖技术(黄河口大闸蟹人工养殖技术,及影响大闸蟹生长发育的因素)

来源:村晓农业网|更新时间:2023-11-12|点击次数:
黄河口大闸蟹人工养殖技术,及影响大闸蟹生长发育的因素

黄河口大闸蟹人工养殖技术,及影响大闸蟹生长发育的因素

文案|浩

编辑|青袍御史

前言

中华绒螯蟹,又被称为黄河口大闸蟹,这种蟹品种独具特色,生长速度快,个体庞大,肉质鲜美。其肉质细腻且具有良好的弹性,平均体重约在100至200克之间,而最大个体可达450克。

黄河口大闸蟹人工养殖技术,及影响大闸蟹生长发育的因素

黄河口大闸蟹以其优质品质、高营养价值和独特的风味而备受广大消费者的喜爱,在国内外市场上销售火爆。它被誉为"天然佳品",以其独特的口感和美味而享有盛誉。

黄河口大闸蟹人工养殖技术,及影响大闸蟹生长发育的因素

大闸蟹人工养殖技术

1.蟹种培育

蟹苗喜欢集群生活,它们的个体较小,对外界环境的适应能力较弱,因此蟹苗的死亡率较高。为了提高蟹苗的成活率,生产上采取人为控制环境条件,并进行小水体的精细喂养。

黄河口大闸蟹人工养殖技术,及影响大闸蟹生长发育的因素

经过10至15天的精细喂养,当蟹苗个体生长到3至4毫米,处于1至2期幼蟹阶段时,将它们分为不同的塘进行饲养。每千克水中饲养的小蟹数量约为160至240只。

黄河口大闸蟹人工养殖技术,及影响大闸蟹生长发育的因素

蟹种培育的整个过程需要持续2至3个月的时间。此时,小蟹的大小大约相当于5分硬币的大小,其成活率可达到80%至90%。

在蟹苗培育过程中,一般可以使用水泥池、网箱等容器进行养殖,也可以选择土池进行培育。

黄河口大闸蟹人工养殖技术,及影响大闸蟹生长发育的因素

2.池塘养殖

池塘养殖是最常见的大闸蟹养殖方式之一。通过人工建设池塘,控制水体的饵料供应和水质条件,为大闸蟹提供一个适宜生长的环境。在池塘中,可以进行合理的投喂和管理,以满足大闸蟹的生长需求。

黄河口大闸蟹人工养殖技术,及影响大闸蟹生长发育的因素

3.湖泊外荡围养

湖泊外荡围养是在湖泊周边建设荡围,将水域划分为不同的养殖区域,通过控制水质、提供饵料和管理水生植被,创造适宜大闸蟹生长的环境。这种方式利用湖泊的自然资源,使大闸蟹在较为自然的环境中生长。

黄河口大闸蟹人工养殖技术,及影响大闸蟹生长发育的因素

4.人工放流

人工放流是将人工繁育的大闸蟹放入适宜的自然水域中进行养殖。在放流过程中,需要选择适宜的水体,确保其水质清新、有足够的饵料供应,并进行必要的监测和管理,以促进大闸蟹的生长和繁殖。

黄河口大闸蟹人工养殖技术,及影响大闸蟹生长发育的因素

日常管理

1.防逃逸

大闸蟹具有很强的逃逸能力。在天气变化剧烈,特别是风雨交加的天气时,会引发大闸蟹的大规模逃逸。水质恶化,水位迅速上升,这种情况下大闸蟹也容易大量逃逸。

黄河口大闸蟹人工养殖技术,及影响大闸蟹生长发育的因素

温度在短时间内(约0.5~1.0小时)上升1摄氏度以上,气压在1~2小时内下降1~2百帕,伴有2级以下的风、湿度增大,人们感到闷热,同时水中溶解氧迅速下降,这样的气候条件下大闸蟹往往会逃逸。

黄河口大闸蟹人工养殖技术,及影响大闸蟹生长发育的因素

2.保持水质清新

如果观察到大闸蟹在白天频繁登岸的现象,这可能是因为水中缺氧或水质恶化所致,这时应考虑进行水质调整。通常情况下,建议每隔3至4天更换一次水,而在水温较低的情况下,可延长至每7至10天更换一次水。

黄河口大闸蟹人工养殖技术,及影响大闸蟹生长发育的因素

更换新水有助于提供新鲜的氧气供应和改善水质。在更换水时,应确保新水的来源清洁卫生,并逐渐将新水注入水体中,以避免对大闸蟹造成不必要的惊扰。此外,还应注意控制水温的变化,避免温度过快过大地变化,以免对大闸蟹的生理造成不利影响。

黄河口大闸蟹人工养殖技术,及影响大闸蟹生长发育的因素

定期更换水源,监测水质指标,并采取适当的水质管理措施,如增氧设备、水体循环等,有助于维持良好的养殖环境,保障大闸蟹的健康生长。

3.投喂

大闸蟹的食性较为杂,通常在下午 15:00 至 16:00 进行投饵,以适应其晚上摄食的习性。大闸蟹能够通过鳃表皮和胃肠内壁吸收钙、磷、钾等离子,因此可以适当补充无机盐以促进蜕壳生长。

黄河口大闸蟹人工养殖技术,及影响大闸蟹生长发育的因素

根据天气情况进行调节。大闸蟹的摄食高峰通常出现在傍晚前后。在阴雨天气下应减少投食;在闷热的天气或即将下大雨时也应适度减少投食;

在晴朗的天气下,如果大闸蟹活动正常,可以适量增加投食量;冬季遇到晴好的天气,可以给扣蟹少量投喂食料;

黄河口大闸蟹人工养殖技术,及影响大闸蟹生长发育的因素

夏季和秋季,当日最高气温超过 35 ℃时(14:00-15:00),投食时间应适当推后;如果气象台预报有暴雨时,可以不投食,但如果雨停且 24 小时内没有降水或只有中雨量级以下的降水天气,应增加投食量。

黄河口大闸蟹人工养殖技术,及影响大闸蟹生长发育的因素

根据季节进行调节。当地扣蟹的投放时间一般在 3 月底至 4 月初进行,蟹苗和第三期仔蟹的投放时间在 6 月上旬。在垦利县,当气温稳定超过 10 ℃的日期出现在 4 月上旬初之后,随着水温逐渐上升并保持稳定,应逐渐增加食物的投放量。

黄河口大闸蟹人工养殖技术,及影响大闸蟹生长发育的因素

从 5 月下旬开始,水温超过 20 ℃,大闸蟹的摄食量增加。8、9 月是大闸蟹生长和蜕壳的高峰期,新陈代谢加快,可全天摄食,因此这是食物投喂的重点时期。

9 月下旬,水温逐渐下降到 20 ℃以下,大闸蟹进入生殖和蜕壳阶段,摄食量逐渐减少,因此食物的投放量也要相应减少。12 月至次年 2 月,气温较低,水温也低,大闸蟹进入蛰伏越冬期,一般不需要投食。

黄河口大闸蟹人工养殖技术,及影响大闸蟹生长发育的因素

病害和敌害防治

为了防治大闸蟹养殖中的病害和敌害,需要采取相应的措施。首先是鼠害,可以利用鼠药、鼠夹、鼠笼等工具进行灭鼠。

黄河口大闸蟹人工养殖技术,及影响大闸蟹生长发育的因素

其次是原生动物病害,如聚缩虫、单缩虫等,它们附着在蟹苗和蟹种的体表,影响其正常摄食和活动,可以使用5-10毫克/千克的福尔马林进行全池泼洒消毒。

对于蛙害,主要是指青蛙和蝌蚪,可以设置拦网以防止其进入养殖池,同时需要杀灭已经进入池内的青蛙。

黄河口大闸蟹人工养殖技术,及影响大闸蟹生长发育的因素

细菌性疾病是另一个问题,病蟹会出现附肢腐烂或肛门红肿的症状,导致拒食,此时可采用0.5-1.0毫克/千克的土霉素或呋喃西林进行全池消毒。此外,还要应对其他敌害如水鸟等,可以采用惊吓驱赶的方式,对于水蜈蚣可利用灯光诱捕杀。

黄河口大闸蟹人工养殖技术,及影响大闸蟹生长发育的因素

影响大闸蟹生长发育的因素

1.水温

水温对大闸蟹的脱壳有一定影响。大闸蟹对高温较为敏感,而对低温相对适应。在适宜的温度条件下,较高的水温可以促进大闸蟹蜕壳的频率,从而促使其快速生长。然而,突然的水温变化对大闸蟹的生长和繁殖并不利。当水温超过28℃时,会抑制大闸蟹的蜕壳和生长。

黄河口大闸蟹人工养殖技术,及影响大闸蟹生长发育的因素

在蟹苗阶段,保持适宜的水温非常重要,温差过大可能导致大量幼蟹死亡。特别是在早期工厂育苗中,通常在约4月底,当蟹苗从室内池中放养到室外时,室内水温会比室外高出7~8℃。然而,如果操作不慎,将大部分蟹苗迅速转移到室外,它们很可能会因温差过大而死亡。

黄河口大闸蟹人工养殖技术,及影响大闸蟹生长发育的因素

在适宜的水温条件下,较高的水温可以促使大闸蟹保持旺盛的摄食量,加快它们的生长和变态过程。第一期的蚤状幼体在约21℃左右,经过4到5天即可完成变态。

当水温约为15℃时,大闸蟹的变态过程会相对缓慢进行;而当水温达到10℃时,它们开始展现明显的摄食行为,但在低于10℃时,它们的摄食能力会减弱。

黄河口大闸蟹人工养殖技术,及影响大闸蟹生长发育的因素

大闸蟹对低温有一定的耐受性,在冬季时会停止摄食并躲藏在洞穴中。它们甚至可以在-2℃至-1℃的条件下成功进行抱卵并度过整个冬季。

大闸蟹属于变温动物,其体温通常略高于周围环境温度,而水温则决定了它们的体温变化。在自然环境中,温度对大闸蟹的生长发育影响最大。

黄河口大闸蟹人工养殖技术,及影响大闸蟹生长发育的因素

适宜的水温范围为19℃至25℃,在这个范围内,幼蟹能够良好生长,而低于4℃或高于36℃的水温会导致幼蟹易死亡。

成年大闸蟹在5℃至30℃的水温条件下都能生存,其中最适宜的水温为19℃至25℃。它们能够耐受冬季的低温,甚至能在-8℃的条件下存活,但当夏季水温超过38℃时,大闸蟹无法正常活动,当水温超过40℃时容易死亡。

黄河口大闸蟹人工养殖技术,及影响大闸蟹生长发育的因素

大闸蟹的交配、产卵和幼体变态过程对水温有一定要求,过低或过高的水温都不利于人工育苗。在不同阶段,温度的控制对于大闸蟹的繁殖成功至关重要。

在抱卵触饲养阶段,水温应保持在11℃至16℃之间。这个温度范围有助于雌蟹成功孕育和孵化卵,并促进卵的发育和孵化成功。

黄河口大闸蟹人工养殖技术,及影响大闸蟹生长发育的因素

亲蟹交配阶段,水温要控制在9℃至12℃之间。这个温度范围有助于提高亲蟹的交配成功率,促进受精卵的形成。

至于幼体变态阶段,温度应保持在20℃至25℃之间。在这个温度范围内,幼体能够顺利进行变态,完成蚤状幼体到幼蟹的转变。

黄河口大闸蟹人工养殖技术,及影响大闸蟹生长发育的因素

在大闸蟹的人工育苗过程中,采取控温措施能够提高育苗的成活率。适宜的水温是确保大闸蟹繁殖成功的重要因素之一。

2.光照

大闸蟹具有发达的视觉器官,它们对弱光环境感兴趣,并在夜晚寻找食物。白天,它们选择隐藏在水池底部、洞穴、草丛或石隙中。这种习性使得我们可以利用晚间的灯光来吸引它们。

黄河口大闸蟹人工养殖技术,及影响大闸蟹生长发育的因素

对于大闸蟹的幼体早期饵料如蛙藻、绿藻,以及成蟹的植物性饵料,它们都需要适当的光照条件才能进行光合作用。因此,保持适宜的光照是必要的。

在胚胎发育的早期阶段,大闸蟹并不需要光照,但在后期阶段则需要适量的光照。对于幼体变态阶段,适宜的光照强度应在2,000至6,000勒克斯之间,否则可能影响幼体的蜕皮和成活率。

黄河口大闸蟹人工养殖技术,及影响大闸蟹生长发育的因素

随着幼体日龄的增加,大闸蟹对光照强度的需求也逐渐增加。然而,对于亲蟹的交配行为来说,它们对光照的要求相对较低,甚至可以在夜晚进行交配。

在交配过程中,大闸蟹更加注重其他的感觉和化学信号,而不是依赖于光照。这种适应性使得它们能够在不同的光照条件下繁殖,为繁衍后代提供了更多的机会。

黄河口大闸蟹人工养殖技术,及影响大闸蟹生长发育的因素

结语

大闸蟹的养殖是一个复杂而有挑战性的过程,需要充分了解其生态习性和养殖要点。通过提供适宜的生态环境、合理的饲养管理和有效的病害防治,可以提高大闸蟹的生长发育和成活率。密切观察天气变化、掌握投饵时机以及保持水质清洁等措施也是成功养殖的关键。

黄河口大闸蟹人工养殖技术,及影响大闸蟹生长发育的因素

参考文献

[1] 黄安庆,郑婧.汉中市中小型养猪场存在问题及 对策 建议[J].汉中 科技,2010(4):10-24.

[2] 陆军国.宁夏沙坡头区养猪产业发展现状及对策建议[J].畜牧与饲料科学,2010(5):80-82.

[3] 李友权,李丛 鸽.小 型 养 猪 场 存 在 的 问 题 和 对 策[J].四 川 畜 牧 兽 医,2010(7):11-12.

[4] 代广军,程果.我国养猪业发展的现状分析及对策[J].北方牧业,2010(8):9-10.

[5] 王文君.当前养猪生产的现状和对策[J].养殖与饲料,2010(1):65-66.

[6] 王海云,汪为利,李广广.小型规模养猪场养殖过程中存在的问题及对策 畜牧兽医科技信息,2009(12):58.

标签: 养殖专题

分享给朋友:

看过此文的,还浏览了以下内容