灵芝养殖(古作祥瑞物，今变致富草探访吴川长岐灵芝培育基地→)

走进湛江市吴川市长岐镇新联亿圣蚕桑种养基地，首先映入眼帘的是一片面积达10亩的百日花海，俯身轻嗅，花香淡淡，朵朵娇艳。继续往基地大棚走去，在门口便可见一面白色透明胶质的隔帘，藏在隔帘后面若隐若现的就是一盆盆灵芝，数量有两万多株。

灵芝在中国历史上极富传奇色彩，上古时期就被称为“瑞草”。春日浪漫，百花盛开，一起远离城市的喧嚣，到吴川这片种养基地近距离观摩一朵朵体态优美的灵芝如何生长，掀开灵芝的神秘面纱吧。

灵芝培育基地环境优美，鲜花盛开。

既可药用也作盆景

灵芝，又称灵芝草、菌灵芝、木灵芝，是一种菌类。尚未长成的灵芝菌肉白色居多，中间为淡棕色。随着时间推移，菌肉渐渐变成黄褐色至红褐色，皮壳坚硬，富有光泽。

灵芝形态优美，可作盆景。

长岐镇蚕桑种养基地技术人员吴勇介绍，该基地的灵芝菌种来自野生灵芝，由基地的技术团队培育。灵芝在25℃左右条件下最适宜生长，温度太高会造成菌种早衰，温度太低会导致菌丝生长缓慢。此外，灵芝培育过程中不能暴晒，强光会抑制菌丝体的生长。在吴川培育灵芝，从栽培到长出灵芝只需40天左右，到了两个半月灵芝就能长到鸡蛋大小。

尚未成熟的灵芝菌肉白色居多，中间为淡棕色。

为满足广大游客的需求，该基地特意把灵芝种在盆子里，25元一盆，一盆中有一株灵芝，乳白色与浅棕色的灵芝，高贵典雅，姿态优美，可作为盆景摆放于家中，待灵芝长成后还可作药用。据悉，这样在室内培育出来的灵芝，仅需半年就可以采摘。

技术人员正在查看灵芝的生长情况。

野生灵芝鲜见，市面上的灵芝通常为人工培育。吴勇介绍，培育方法和其他食用菌基本一样，利用木屑、棉籽壳、段木等作为培养基，辅以一定的营养物质。首先，将棉籽壳、玉米芯、木屑等搅拌均匀，随后摊开发酵24小时，在发酵的过程中，这些材料会发热升温，温度达到60-70℃。然后，将发酵完成的培养基装入一个个的聚乙烯或聚丙烯塑料袋中，经过高压或常压灭菌，再接种上灵芝菌种。接种需要在无菌室中进行，以免灵芝菌种被其它细菌破坏。灵芝菌种会在培养基中萌发出菌丝，原本黑色的培养基因为菌丝的蔓延逐渐变成白色，不久后，灵芝就会冒出头来。

“灵芝营养丰富，可美容、养生，对癌症、肿瘤也有一定的预防和抑制作用，使用领域十分广泛。特别是灵芝孢子粉广受欢迎。”吴勇表示。灵芝孢子粉是灵芝在生长成熟期，从灵芝菌盖底部弹射出来的孢子，也称灵芝的种子，棕色，粉质细腻，用其泡水喝有利于增强心脏血液循环、消除疲劳、提高睡眠质量等。

灵芝孢子粉泡水喝有利于增强体质。

扩大种植助推乡村振兴

目前，市面上的新鲜灵芝每斤售价约为80元，烘干后约180元一斤，灵芝孢子粉每斤近400元。记者在长岐镇蚕桑种养基地看到，这里种有灵芝2万多株，为去年10月开始培育种植。到今年4月份，这里的灵芝将会产生孢子，一万株灵芝可以采收约400斤的孢子粉。孢子的产生，也意味着灵芝已成熟，进入了可采摘期。

灵芝上覆盖的一层棕色的粉为灵芝孢子粉。

据悉，长岐镇蚕桑种养基地原是扶贫项目，为了带领长岐镇上社村村民发家致富，摘掉“贫困村”帽子，对口帮扶单位佛山市公安局和湛江市公安局引入企业合作，成立吴川市新联亿圣蚕桑种养专业合作社。去年，该合作社的种养基地开始种植灵芝。

该基地目前有15名工人长期在此劳作，全部为上社村的村民，每个月的工资在2500元左右，在一定程度上助力解决当地村民的就业问题，促进农民增收。

今年，该基地将进一步扩大灵芝种植面积，从现在的2万多株，扩充到10余万株。并计划将灵芝培育大棚打造成为学习培训基地，供广大游客前来参观，向游客，特别是小朋友剖析灵芝培育、种植的方法。据悉，种植面积的扩充，学习培训基地的打造，也将带动更多就业，助推乡村振兴。

25元一盆的灵芝供游客任意挑选。

当前，每天都有游客慕名前来参观灵芝培育，每逢周末更是热闹非凡。谈到灵芝与灵芝孢子粉的市场销路问题，吴勇充满信心:“看好灵芝的市场，目前，根据我们在茂名的种植情况，产品供不应求，销路不错。我们种出来的灵芝，一方面主要用作采收灵芝孢子粉，一方面是当作盆景供前来参观的游客购买。一株灵芝的根部若不受破坏，可以采摘三批次，成活率很高。”

【文字】麦思容

【图片】郭龙碧

【作者】 麦思容

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端