蓝鳍金枪鱼养殖(韩国养殖蓝鳍金枪鱼即将上市)

中国水产频道报道，

韩国农业中心培育的蓝鳍金枪鱼即将上市，这对韩国的寿司爱好者来说是个好消息。

在市场对蓝鳍金枪鱼资源高需求的带动下，韩国渔民试图养殖，但他们的努力面临着台风和寒冷冬天等挑战。

在经历了十年的多次尝试和失败之后，韩国洪津渔业协会（Hongjin Fishing Association）表示，在过去22个月里，他们成功地在首尔东南约370公里处Tongyeong海域的一个围栏里培育出了蓝鳍金枪鱼。

据韩联社报道，这些金枪鱼每条重达30公斤，其中约3万吨将于今年晚些时候投放市场。

韩国海洋和渔业部表示，将支持该行业的研究和发展工作，并加强人工养殖金枪鱼大规模商业化所需的相关基础设施的建设。（本文编译：第一食品网Susan）

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