城市养殖(重庆铜梁：生态绿色养殖让鹌鹑产业“涅槃重生”)

张浩 赵武强 封面新闻记者 罗惟巍

近日，在重庆铜梁旧县街道檬梓村的现代会鹌鹑养殖车间，有的工人正在分拣鹌鹑蛋，有的在分级装筐，有的在搬运上车，一片忙碌的劳作景象。

让人惊奇的是，这个鹌鹑养殖场今非昔比，养殖场内外环境干净整洁，5栋新建的养殖车间整齐排列，每栋养殖车间里既宽敞明亮又通风透气，闻不到一点臭味。车间里一排排养殖架上安放着饮水器，顶棚下还有补光灯、增温机和送风机。

“这5个标准化养殖车间可以养殖50万只鹌鹑，是旧县街道大力推行的生态绿色养殖场之一。它一改过去散、小、乱的养殖状况，把鹌鹑养殖产业纳入了生态绿色、规范化养殖轨道。”畜牧干部出身的旧县街道干部王洪明说。

旧县街道鹌鹑养殖的历史已有30多年，养殖最多的年份一度达到500多万只，是西南地区最大的鹌鹑养殖基地。

而就在3年前，这个“鹌鹑之乡”却因养殖污染而一度陷入困境。

“过去，旧县鹌鹑养殖虽然量大，也给养殖户带来良好的经济效益，但也存在养殖设施简陋，既无粪便、污水等处理设施，又无用地、环评等手续问题，特别是没有进行无害化处理禽粪，严重影响了农村生态环境，对周边群众的生产生活也造成了严重影响。”旧县街道党委书记刘云说，街道痛下决心，在区有关部门的支持下，规范养殖市场，治理养殖污染，大力发展生态绿色养殖。

经过深入调研和认真研判，鹌鹑养殖业是微利行业，存在的主要症结在于：单个养殖户很难独立承担治理污染费用，要彻底解决这一问题，必须开展全产业系统性环境治理。

旧县街道联手区职能部门打响了养殖污染治理攻坚战，让亿元级产值的铜梁鹌鹑“涅槃重生”。《旧县鹌鹑养殖污染治理方案》出炉，整治工作按照关闭搬迁、限量饲养、停养治理、集中利用，等4种分类治理方式展开。

45家鹌鹑养殖场进行了循环化改造，取缔了15家不符合环保要求的鹌鹑养殖场，新建生态绿色的标准化养殖车间，并配套建设有机肥加工厂。

2019年，旧县街道第一个标准化生态鹌鹑养殖车间在檬梓村落成，占地不足5亩的鹌鹑养殖车间，年饲养量达到50万只。“铜梁鹌鹑”正式开启了现代化养殖模式。

如今，走规模化、集约化、规范化、标准化的养殖发展路径，建起的鹌鹑养殖场采用了先进设施设备和新工艺标准，彻底告别了传统鹌鹑养殖的“小、脏、乱”。

在位于檬梓村的重庆优拓鹌鹑养殖有限公司有机肥厂，随着传送带的运转，经过干湿分离后的禽粪被加工成粉状有机肥料，经自动打包后进入成品车间。厂区内外，闻不到一丝臭味。

“这个新建的有机肥生产企业，投入了400多万元，采取全自动流水线作业，每天生产袋装有机肥120吨，销往蔬菜、花木、果树生产基地。”企业负责人罗宣伟说，把过去令人头痛的禽粪变废为宝，转化成了经济效益。

“我们正在从产品开发、品牌打造、镇村电商平台三管齐下，进一步做大做强做优鹌鹑产业，力争早日实现年产值突破3亿元的目标。“铜梁鹌鹑”国家地理标志产品也正在申报中。”刘云表示，到2023年，10个年存栏50万只的标准化生态绿色养殖场将陆续建成投产。

同时，旧县将积极开发系列产品，延伸产业链条，让鹌鹑成为一项年产值3亿元的大产业，把“铜梁鹌鹑”品牌叫响，带动更多的群众致富奔小康。

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