水产养殖报告(江苏盐城市盐都区春季水产养殖情况调查报告)

盐都区农委 2018-02-26 16:59

日前，通过走访和电话调查相结合的方法，重点对江苏盐城盐都区水产养殖清塘药物使用及对环境影响、春季苗种销售与放养、2017年常规鱼类养殖生产效益情况进行了调查分析，对当前主要生产投入品作了初步了解，具体情况报告如下：

一、清塘药物使用及对环境影响

目前我区生产上使用的清塘药物主要包括生石灰、漂白粉、茶粕、敌百虫、农用敌杀死以及主要成分为茶皂素（如绝杀、清塘2008）或菊酯类（如全塘清）等清塘消毒药物。大都数池塘使用生石灰、漂白粉、茶粕、茶皂素清塘。少数上年养殖过程中小龙虾、泥鳅较多的蟹池使用敌百虫、敌杀死和菊酯类清塘药物，消毒后用果酸、生石灰、硫代硫酸钠等解毒。大部分蟹池使用敌百虫、茶皂素、菊酯类药物带水泼洒杀死敌害生物一周后，投入生石灰75～100kg/亩浸泡近1个月，待药性消失后放水干塘，曝晒冷冻直至2月下旬加水放养，我区95%以上的蟹塘在当年的12月初清塘结束。目前我区部分河道河水呈红褐色，如同稻麦草浸泡后水的颜色，我们分析主要原因河道水生植物冻死、枯死，加上上游漂浮来的枯死水花生、水草等杂物的聚集、沉淀腐烂，导致部分河道有机物浓度过高，使水体变色。蟹池清塘水经过生石灰浸泡后虽然含有一定的有机物，但颜色较清。也有极少数养殖户清塘废水不解毒或泡塘时间短，排放河道对水体造成负面影响。

二、苗种销售情况

初步调查了解，我区鱼种生产集中区楼王镇共有2万多亩鱼种养殖面积，预计生产鲫、鲢、鳙、鳊、草鱼等常规鱼种800万kg。目前鱼种销售价格：鲫鱼10元/kg，鳙鱼7元/kg，鲢鱼3元/kg，草鱼12元/kg，价格较去年同期低10%～15%。由于去年成鱼价格一直处于低价运行，目前尾重300克左右规格的鲫鱼11元/kg（塘口价，下同），400克的鲫鱼13元/kg，鳊鱼750克规格的11元/kg，较去年同期下降2元/kg，草鱼1.5～2kg规格的12元/kg，与去年同期持平。总体上2017年养鱼塘口效益低微，目前投放鱼种积极性不高，大部分塘口还没有开始投放鱼种。估计今年鱼种销售困难，鱼种养殖效益会受到影响。

随着气温的回升，大部分养蟹户正在做蟹种放养前的准备工作，约有10%左右的养蟹户已经开始投放蟹种。初步了解今年蟹种开市价较去年同期上涨10元/kg，因地域和规格不同价格在60～90元/kg之间。价格上涨主要原因去年后期市场上小规格河蟹价格暴涨，增加了对养蟹户提高放养密度的预期。

三、2017年成鱼养殖情况分析

据对盐都区强龙水产品养殖专业合作社800亩成鱼养殖情况进行了调查。其主要生产过程和收获效益情况如下：

按照常规密度放养，以鲫鱼为主，混养草鱼、鳊鱼、鲢鳙鱼。设计产量1000kg，鲫鱼700kg，草鳊150kg，鲢鳙150kg。

全程投喂鲫鱼全价颗粒饵料，蛋白含量28%。采取轮捕技术，扳罾起捕捕大留小，不断降低池塘载鱼量，促进鱼类生长。

800亩成鱼塘分300亩和500亩两块。7、8、9月份因大红鳃、鳃出血病害和阴雨天气缺氧等原因，共计死鱼7万kg左右。

全年收获成鱼亩平产量：鲫鱼600kg，草编150kg，鲢鳙鱼150kg。合计900kg左右。

亩投入7000元左右，其中：塘租1000元；饲料1.12吨，4480元；渔药400元，人工350元，其它费用1000元左右。由于今年鲫鱼、鳊鱼价格较低，常规鱼养殖利润空间很小，亩纯利500元以上的很少。

目前常规鱼养殖存在的主要风险：1、病害。孢子虫、指环虫、车轮虫等虫害易引起鳃出血和大红鳃病害的暴发，导致鲫鱼、鳊鱼的大量死亡。孢子虫对鲫鱼种培育影响较大，2017年强龙水产品养殖专业合作社60亩鱼种池因防控不及时暴发孢子虫病害，几乎全军覆没。2、自然因素。台风、连续阴雨、暴雨天气等自然因素影响，台风导致鱼池断电增氧机无法工作鱼池缺氧。连续阴雨天气影响鱼类摄食，病害暴发，造成鱼类死亡。连续暴雨可能造成鱼池溃堤鱼类逃逸损失。

四、当前投入品价格情况

目前蟹饲料（蛋白含量40%）较去年同期涨价300～400元/吨，涨幅5.5%左右。氟苯尼考价格增长200%，维生素涨幅10%以上。

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