岳阳市龙虾养殖(每天销售额近5万元岳阳县这个乡里面的龙虾有点“甜”)

小龙虾：田间崛起的扶贫产业

“绿树阴浓夏日长，稻田捕虾身影忙”。入夏以来，随着复工复产步伐的加快和餐饮市场逐渐回暖，岳阳县长湖乡各村稻虾养殖点，每天都有很多养殖户捕捞、分拣、装篓、过秤小龙虾，引得前来采购的人们络绎不绝。乡党委书记童铮说：“全乡实施稻虾种植面积1500亩，龙虾上市时节，平均每天售出小龙虾近2000公斤，每天销售额近5万元，小龙虾激活了乡村振兴的‘一池春水’！”

水生“红元宝”

长湖乡交通条件优越。107国道和京珠高速公路南北贯穿全乡，境内公路四通八达。这里，沉睡着一个经数百年历史的人工长湖。据当地居民介绍，明朝时期，长湖地域的先民们，在驿路边开挖出一个长两公里、宽百米的狭长湖泊，为远途劳顿的车马提供水源，“长湖”之名便由此而来。

便利的区位优势和良好的水生环境，使得小龙虾在这里具备了良好的繁育、生长环境。近年来，随着人们生活水平的提高，小龙虾逐渐走上餐桌成为广大消费者舌尖上的美味。

长湖乡京广村党总支部副书记魏勇是该乡第一批养殖小龙虾的示范户。2016年，在外地经商的魏勇看到稻田养虾的经济效益后，觉得这是产业发展的新路子，“能不能在本村也搞点稻田养虾，既种稻又养虾，一田两用，稻虾双收”，一个念头随即在他的脑海闪现。

2017年，魏勇自筹资金租赁了京广村100亩稻田，开始了养殖小龙虾的探索实践。他先将耕作期的稻田沿田埂挖出的环形沟，改造成2.5米宽、1.2米深的大沟。每年开春气温回暖时，魏勇根据上一年龙虾产量情况，综合考虑适当投虾苗进水塘里并悉心看养，到五月份收获第一季小龙虾；六月份插一季稻秧苗时，再把上季留下的幼苗虾移至沟内生长，到十月份水稻收割后，把整个田里灌满水让小龙虾生长，十一月份收获第二季小龙虾。

小龙虾为水稻通风、松泥、吃虫、除草，减少农药使用，虾稻米品质好；稻田则为龙虾“供饵、遮阴、避害”。经过反复实践，他逐渐摸索出一套成熟的生态循环种养技术，实现小龙虾与水稻共养共生。“稻虾共作”的生态循环农业模式，亩产水稻达500公斤，收获小龙虾300公斤，折合成收益近5000元，比单纯的一年种植两季水稻增收4000元左右，有效提高了稻米、龙虾的产量与品质，也为农村的产业发展探索出一条新路。“小龙虾就是稻田里孕育出的‘红元宝’，”魏勇说。

赚钱好门路

眼瞅着魏勇成了致富能手，当地群众也“眼热”起来，瞅准商机也把自家的水稻田改成稻虾田，跟着养起了小龙虾。

“赵嗲，又在取龙虾啦！”初夏时节，笔者来到长湖乡自强村，见贫困户赵友军正在稻田里取龙虾，手里抓着的一只只刚出水的小龙虾，赵友军的脸上乐开了花！

现年51岁的赵友军，由于身体原因不能从事过重的体力活，加上两个孩子读书，自身发展动力不足，2014年，赵友军家被政府纳入建档立卡贫困户。为了甩掉贫困户的帽子，赵友军也打起了养殖小龙虾的“算盘”。2017年，在长湖乡党委政府的帮扶下，赵友军承包了40亩水田搞起了稻田养虾。

万事开头难。赵友军刚起步时，由于养殖技术不够成熟，当年夏天高温期间，出现了成虾死亡事故。在赵友军焦急万分之际，乡党委政府及时打出一套帮扶“组合拳”。当年，乡政府组织10户贫困户去外地学习稻田养虾技术，聘请专业老师对他们进行一对一培训。学习归来后，乡政府协调信用社给每户5万元的小额信用贷款，并提前帮小龙虾养殖户联系销路。

“我们定期为他们传授一些防疫知识，比如小龙虾的疾病防控、饲料投喂方式、水草的栽培、田间管理等。”该乡第一个养殖小龙虾的致富能手魏勇说。“保姆式”帮扶，彻底解决了赵友军的后顾之忧。为了壮大小龙虾养殖业，乡镇还鼓励农户抱团合作，成立水产专业合作社。合作社则积极协调，安排专业技术人员深入田间地头，指导龙虾养殖户规范养殖，解决养殖户在生产中遇到的难题。

由于吃得苦，有专业指导，市场行情好，赵友军当年便实现纯利润15万元。依托养殖小龙虾，短短2年多时间，赵友军拆掉了祖传下来的泥巴屋盖起了新楼房。“是乡党委政府的帮助，让我们家走上了致富路！”如今，赵友军逢人便说党的政策好！

“这里的小龙虾不同于户外的野生个体，不仅个头大、虾肉雪白晶莹，口感饱满Ｑ弹，而且更加生态健康！”前来收购的商贩如是说。由于货源品质好，这里的小龙虾已成为县城周边餐饮行业的订单货。

脱贫好产业

长湖乡有贫困人口443户1262人。近年来，通过全力攻坚，累计减贫354户1063人，目前尚有未脱贫人口89户199人。

“脱贫攻坚是头等大事，无论贫困户家庭条件多差，生活有多困难，我们一定尽最大的努力让他们摆脱贫困！”面对脱贫攻坚收官之年的紧迫任务，长湖乡党委书记童铮立下誓言。

为了帮助贫困户脱贫，长湖乡坚持把“产业兴，则农民富;产业强，则后劲足”的发展理念贯穿脱贫攻坚全过程，着力走活“壮大传统产业，培植特色产业”两步棋。瞄准特色种养业，通过乡村组织共建、党员群众共帮、合作发展共赢，长湖乡党委政府组织成立专业合作社，实行“合作社＋基地＋农户＋电商平台”的模式，带动农户走上稻田养虾致富路。

5月中旬，笔者来到长湖乡范家村小龙虾养殖基地，见养殖户们正在捕捞小龙虾，而另一旁的水产交易区，前来提货的人们络绎不绝。长湖乡党委副书记、乡长李海鸣介绍，范家村龙虾养殖基地于2017年建立，由于小龙虾市场行情好，基地稻虾共养面积从当初的100亩发展到了2019年的200亩。

养殖户蒋良说：“小龙虾3月初已上市，前段时间因受新冠肺炎疫情影响市场需求量减少，但随着近期餐饮行业复市，前来收购小龙虾的客商逐渐多了起来，目前养殖基地每天售出近300公斤小龙虾。”

积水屯田播下种，疏经通脉地生金。如今，走进长湖乡京广村、自强村等小龙虾养殖基地，一条条水泥路蜿蜒绵长，路两边是一汪汪水塘，平静的水面上飘着一束束碧绿的水草，一群群白鹭扇动着翅膀或在水里嬉戏，或在田埂上闲庭信步，画面唯美。而小龙虾则藏在水底，即使站在水边也无法窥探其貌。

“小龙虾养殖可以快速推广带动普通农户发展，实现产业兴旺、百姓富裕。”长湖乡党委副书记、乡长李海鸣坦言。目前，全乡10个村共有70余户群众发展稻田养虾，从事稻田养虾的合作社2个，种养大户10家，种养农民100余人，全乡稻虾综合种养面积达1500亩，平均亩产稻谷500公斤、两季龙虾450吨，稻虾产业产值超1000万元，20余户贫困户尝到了稻虾养殖的“甜头”。（陈勇平 夏亮）