波士顿龙虾能养殖吗(一斤重的波士顿大龙虾，从北大西洋送到你手中，还是活的)

北美波士顿大龙虾，一只能有一斤重！

波士顿龙虾，不仅肉质十分鲜嫩紧实，关键是肉还足够多、足够厚！放嘴里那叫一个过瘾；是世界高级餐厅、米其林主厨的必备食材。

小编曾觉得它肯定贵出天际、可望而不可及……

一条生活馆就找来了，加拿大进口的野生波士顿活龙虾！没错，是活的！

而且一只龙虾只要两百左右的价格，并不是小编想象的天价，可以说性价比非常高了。

作为吃入口中的生鲜，我们对龙虾的选择慎之又慎，最终选择了有40多年深海捕捞经验的加拿大品牌Clearwater。

Clearwater创立于1976年，如今已发展成为加拿大乃至全球最大的海产公司之一。

Clearwater的总部，就坐落在加拿大著名的龙虾产地——新斯科舍省。他们拥有专业的深海捕捞设备，在水质纯净、无污染的北大西洋进行远洋捕捞，捕捞的全部是野生大龙虾。

而且Clearwater只在龙虾出肉率高、蛋白质丰富的全盛期捕捞，保证每一只龙虾的品质。

注：波士顿龙虾，并不产自波士顿，只因波士顿历来是重要的进出口海港，被大家习惯性地改了称号。它实际主要产自加拿大新斯科舍省、纽芬兰、拉布拉多省和美国缅因州。

捕捞上来的龙虾，如果个头太小，会直接放回海里，尊重海洋的发展，确保海洋渔业资源的可持续性。

经过筛选后的龙虾，会存储在先进的暂养系统“龙虾宾馆”中，这里会模拟龙虾自然的冬眠环境，保持它的活力和健康。

这就是为什么可以做到，送到你手里的龙虾是活的！

如此鲜活的大龙虾，做刺身生着吃才不算浪费，虾肉雪白、晶莹剔透，一入口，满满的柔嫩鲜甜。

这次带来的龙虾，有三种规格，从左至右依次为：450g~550g、550g~650g、650g~750g。

要知道，波士顿龙虾常年生活在六七百米以下的寒冷深海，生长极其缓慢。

7年左右才能长上一斤，这三种规格的龙虾全部是生长了7~12年的，非常难得。

Clearwater波士顿大龙虾，是通过正规渠道从加拿大进口的，进出口货物报关单、入境货物检验检疫等相关证件一应俱全，可以100%放心购买。

定制的加厚泡沫箱，里面还放有专用冰袋，顺丰生鲜物流，将这份来自北大西洋的鲜活送到你手中。

野生波士顿大龙虾

净重：450g~550g

限时特惠价：¥239（日常销售价：¥349）

净重：550g~650g

限时特惠价：¥269（日常销售价：¥399）

净重：650g~750g

限时特惠价：¥429（日常销售价：¥499）

（戳图购买）

现在购买可享：同款第二件半价

特惠截止至3月20日23:59

波士顿大龙虾的做法非常简单，直接上锅蒸或煮20分钟左右就可以。

做熟后的大龙虾外壳变红，虾身自然弯曲，直接装盘霸气依旧。

虾身上的肉，可以完整剥出，红白相间好不诱人。

撕扯开，一瓣瓣雪白的龙虾肉喷涌而出。咬上一大口，细嫩Q弹，比一般的虾肉更有嚼劲。

因为波士顿龙虾生活在深海，龙虾肉本身带着淡淡的咸味，完全不需要任何调味料。微咸过后丝丝鲜甜在口腔蔓延开来，回味无穷。

大龙虾的鳌里也全是肉，一只龙虾鳌竟比手还长！

龙虾鳌里的肉完整剥出后，撕开的瞬间就能感受到它Q弹的质感，丝丝肌理弹性十足。

波士顿龙虾的做法还有很多，小编就做了一道色、香、味俱全的蒜蓉粉丝蒸大龙虾。

只需将龙虾的虾身对半切开（头部也可对半切开），处理干净后，涂抹上调味的蒜蓉，铺上粉丝一起上锅蒸20分钟左右，最后淋上小葱爆香的热油，就好了！

弹牙鲜嫩的龙虾肉，就着喷香的蒜蓉，一起放入口中，人间至味啊！

龙虾的虾脑也很好吃。将龙虾头部对半切开，浅黄绿色的就是虾脑了（黑色的虾肺一定要去掉不要食用）。

取出虾脑用清水冲洗一下，就可以拿来做蒸蛋了。水嫩嫩的蒸蛋配上虾脑的鲜，再加一点生抽、撒少许小葱，鲜香四溢。

－戳图购买－

龙虾的虾壳、小爪子，都可以单独留下来，熬煮成龙虾粥，很是鲜美。

净重：450g~550g

限时特惠价：¥239（日常销售价：¥349）

净重：550g~650g

限时特惠价：¥269（日常销售价：¥399）

净重：650g~750g

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处理&储存建议

我们的波士顿龙虾，都是生活在北大西洋深海海域的，水质纯净无污染，不用担心重金属等，虾体非常干净。

只需用清水冲洗干净外壳，洗去少量残留的泥污即可。

你看这龙虾的肚子，白嫩嫩的透着微光，非常干净。

在烹饪之前，可以用筷子轻捅龙虾尾部末端，会有一部分液体流出，俗称给龙虾“放尿”，这样可以去除一定的腥味，让龙虾肉的口感更好。

还可剪开虾背去除虾线，龙虾壳的壳体较硬，处理时可以配合厨房剪刀，会比菜刀更方便顺手。

龙虾怕热怕光，不要在常温下暴露太久。收到后可暂存在冰箱冷藏，同时给龙虾的头部盖上一张湿纸巾，最好在1~2天内尽快食用。

因龙虾生活在深海，适应海水环境，千万不要用自来水等淡水储存龙虾，否则会加速死亡。

注：龙虾100%鲜活发货，由于特殊性，运输途中无法保证全活（99%存活率），但在冷藏纸箱低温密封的环境下，龙虾即使刚刚死亡也不影响口感，尽快食用即可。

野生波士顿大龙虾

净重：450g~550g

限时特惠价：¥239（日常销售价：¥349）

净重：550g~650g

限时特惠价：¥269（日常销售价：¥399）

净重：650g~750g

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图文 | 一条生活馆美食组

编辑 | 童话

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