廊坊野猪养殖场(日式生鲜，中式盛宴来看看广阳区美食大赛寻找到多少廊坊美味)

8月4日，“中国好味道·欢乐游广阳”保定银行杯2019广阳区美食大赛正式拉开进店初审的序幕，组委会邀请餐饮界知名大师、健康行业专业人士、饮食文化资深研究者，爱吃好吃的吃货市民……组成兼顾专业和趣味的评审团队深入参赛商家，从环境、服务、产品、原料各个方面为参赛选手打分。

小编跟随着评审团们前往今天的评选现场，为大家献上第一手最新资讯，快一起来看看吧！

首先向大家介绍我们的评审团阵容：

曹壁江老师，高级烹饪技师、国家级高级考评员，李廷林老师，中国烹饪大师、中烹专业河北省评委，两位老师是餐饮界的知名大师，负责评审团的“专业”部分。

刘明老师，河北省老年健康产业协会常务副会长、秘书长，李虹燕老师，河北省老年健康产业协会副会长、健康饮食产业工作委员会秘书长，两位老师主打“健康”板块。

保定银行廊坊分行营业部总经理吕秋荣，保定银行廊坊分行零售部负责人张思伟，毛铺酒业有限公司的市场部经理刘航，分别是冠名/赞助商家评审员，也都在自身擅长的领域为参评商家们进行打分。

同时今天依旧有两名幸运网友参与进店，组成完整的评审团队伍！

接下来就带大家先了解一下今天的参评商家吧！

今天参评商家有：茗苑私房菜、蓝夫日式精致料理、沁元春酒店

今天的第一站是茗苑私房菜，茗苑私房菜坐落于五大街北外街西侧，东邻新华路，西邻银河路，广阳道以南，人民公园以北，交通十分便利。饭店层高3层，建筑面积600多平米，配套没施一应俱全，设有不同风格雅间16个。尤其是紧邻的2个免费停车位，更是充分满足了宾客停车需求。

茗苑的惠经理负责带领评审团参观，评审团老师在惠经理的带领下，观看了饭店的大厅、厨房、卫生间、包间的环境，了解了茗苑私房菜的各项情况。从他口中得知，茗苑主要经营精品家常菜，本着选料精、下料狠、火候足的理念，主抓鲜度、温度、迅速，将地方家常菜给予升华。店内的代表菜有铁锅炖野生花鲢鱼、猪蹄炖小公鸡、萝卜丸子等。

评审环节中，曹老师对桌上的萝卜丸子和铁锅炖野生花鲢鱼两道菜赞不绝口，小编也馋的不行！

来！看看这几道家常菜品吧！

<< 滑动查看下一张图片 >>

作为第二站的“蓝夫”和茗苑私房菜有着本质的不同，他是日式料理餐厅，在评审环节中，评审团老师分别前往蓝夫烧肉主题餐厅和蓝夫日式精致料理两个店面进行参观考评，作为一家日式主题餐厅，餐厅里的装饰非常别具一格，小编发现他们巧妙的将公益广告与日式挂画相结合，既符合了自身的环境，又将公益思想深入人心。

在菜品试吃环节，张经理为评审团们呈现了生食刺身/寿司凉菜/精致炸煮/日式铁板/烧鸟串烧等多种多样的日式特色菜品，通过娴熟而专业手法将美食呈现给评审老师，保障食材的新鲜品质！

其中法国加多生蚝引起了评审团的注意，每一个生蚝壳上都有一个奇怪的编号，经过张经理解释后大家才了解，原来这些生蚝非常特殊，他们壳上的编号都是独一无二的，通过这个编号可以追述到每一个生蚝的来历。

经过柠檬汁提鲜后的新鲜口感，鲜活食材原汁原味的滋味……听上去是不是就已经能想象到这些料理的美味？小编还给大家准备了许多精美的菜品图哦！

继中午的精致日式料理之后，下午四点半，评审团来到了沁元春酒店，区别于上午两家的温馨与精致，沁元春酒店是一家集商务、会议、休闲、度假于一体的大型生态餐饮酒店。拥有可同时容纳1000人就餐的大型宴会厅以及风格迥异的各色包厢28间，汇聚了中外美食之精华。古朴典雅的中式建筑风格，全方位的绿色生态空间，构成了整个餐厅的独特风景。酒店以“城市中的花园、都市里宁静的港湾”闻名遐迩。

沁元春环境

沁元春生态餐饮酒店

山水之间融合生态园林之最，移步易景，绿影婆娑。身处华丽气派的古代贵族庭院之中，耳畔奏响泉水的叮咚。曲水流觞，品味名厨主理的美味佳肴，一饱江南风光！怡情于山野林泉，追寻都市里的桃花之源！听溪品茗，尽享人间美食；倚晖拥翠，洗尽世俗烦恼！

选用自家水培的新鲜时令蔬菜做成的蔬菜拼盘很得老师的喜爱，大家都觉得这道菜非常健康且美味；选用散养黑山猪精选排骨，加上上等的肠衣，经多道工序精制而成的灌肠排骨得到多为老师的好评；而有趣又不失美味的特色野生胖头鱼（又名宫廷胖头鱼）上菜的瞬间更是点燃了整个餐桌的气氛，小编恨不得大呼：佩服！佩服啊！

在评审完今天的几家参赛商家之后，小编真是大开眼界，没想到廊坊广阳区里还藏着这么多美食和有趣的料理，真是期待明天会前往哪些地方，看到哪些美食呀！

正在看文章的你又有哪些美味的食物推荐呢？快来下方留言吧！！！

“中国好味道·欢迎游广阳”美食大赛由中共廊坊市广阳区委、廊坊市广阳区人民政府主办；区委宣传部、区文化广电和旅游局、区市场监督管理局、市生态环境局广阳分局、区步行街服务中心、区广播电视台、河北省老年健康产业协会、网易新闻廊坊站、廊坊掌上通承办；广阳区各乡镇、街道办事处,乐聪科、欣雨文化传媒协办；保定银行廊坊分公司独家冠名；远洋地产廊坊公司、毛铺酒业有限公司赞助。

大赛旨在通过举办“中国好味道・欢乐游广阳”美食评选活动，将其打造成为美食文化交流、旅游惠民互动、城市形象宣传的重要载体，进一步宣传，营造全域旅游社会氛围宣传餐饮企业形象，引领市民文旅美食消费，叫响“畅游廊坊、乐享广阳”的旅游品牌。

大赛共设廊坊名店、廊坊名菜、廊坊名小吃三个板块，以上奖项均颁发相应证书和牌匾还有机会收录廊坊美食地图或推荐入冀菜。

目前大赛火热报名中，已经有超百家特色餐饮企业参与，详情点击文末【阅读原文】进入网易廊坊“中国好味道 欢乐游广阳”大赛专栏了解。

同时欢迎广阳辖区特色美食店报名参赛。

大赛相关信息:

1、报名时间：即日起至8月中旬

2、大赛报名表下载：

（或扫码直接下载报名表）

3、报名邮箱：18932625618@163.com

4、咨询电话：18732621169（微信同号)。