荷兰红养殖(鲜切花芍药高效栽培技术)

鲜切花芍药高效栽培技术

_苑红霞等

芍药（Paeonia lactiflora Pall.）花色彩鲜艳、优雅、豪华，被誉为花相、花仙、五月花神，自古被列为爱情之花，具有幸福吉祥、家庭和睦美满的象征，深受人们喜爱。近年来芍药鲜切花的市场需求量越来越大，芍药鲜切花产业属朝阳产业，具有广阔的市场前景。另外，芍药根是名贵中药材白芍，有疏肝养血、消肿止痛等功效。菏泽市为黄河冲积平原，沃土千里，气候适宜，地理位置优越，有种植芍药的优良传统，是中国芍药栽培的主产区，具有九大色系，十几个花型，400 余个品种，牡丹区种植面积 2 000 hm2，是目前世界上栽培品种最多、面积最大、种质资源最丰富的基地之一。世界鲜花市场需求越来越大，秉承资源优势大力发展芍药鲜切花产业，推广芍药鲜切花丰产高效栽培养护技术，可以提升菏泽鲜切花芍药产业化水平，增加农民收入，助推乡村振兴。

1 芍药形态特征

芍药属芍药科芍药属多年生耐寒宿根草本花卉。根肉质，丛生茎，株高 60~120 cm，二回三出复叶，叶茎光滑无毛，中原地区 5 月上中旬开花。芍药是理想的鲜切花花材，花的颜色有白色、黄色、粉红色、紫色等，花的形状有单瓣花和重瓣花，单瓣花的花期相对较短，重瓣花的花期稍长，单朵花期 5~7 d，花期持续时间 25 d 左右，果实成熟在8—9 月，不同地区和不同品种间有差异。芍药喜欢干燥温和的气候，耐阴喜阳、耐湿抗旱，喜土层深厚、排水良好、松散肥沃的土壤，沙质壤土和丰富的腐殖质土壤都适宜种植芍药。

2 品种选择

适合作为鲜切花芍药的品种应具备以下特点：芍药花色、花型要适应鲜切花的需求，色艳、型美、花期长；花茎长度不小于 70 cm，枝条粗壮挺拔、笔直，硬度较高，在切花水培时花朵不垂头；花蕾形状以椭圆形、扁圆形、圆形为最好，且花瓣顶部不容易开裂、生长方向向上开放的芍药品种；成花率≥80%；花香浓郁；生长势强，抗逆性强，适应范围广。

目前种植的芍药品种中，根据鲜切花芍药的要求及瓶插寿命等综合考究评价，‘大富贵’‘富士’‘红富士’‘春晓’‘莲台’‘少女妆’‘高干紫’‘紫红魁’‘雪山紫玉’‘桃花飞雪’‘红茶花’‘黄金轮’‘墨韵’‘紫凤朝阳’‘杨妃出浴’‘东京女郎’‘晴雯’‘种生粉’‘荷兰红’‘莎拉’‘御前表演’等品种分别具有不同的优势和特色，在选择栽植品种时可以作为参考依据。芍药苗龄 4~5 年为丰产期，最长采花时间 10 年。

3 繁殖方法

芍药常见的繁殖方式有播种、分株、压条、扦插等。观赏芍药主要采用分株法繁殖，该方法的优点是较播种苗开花早，分株苗栽植后隔年就可开花，播种实生苗一般要4~5 年才开花。分株法繁殖属于无性繁殖，可以保持原品种优良特性，而且分株法操作相对简单、便捷、省力经济，但分株繁殖也存在繁殖系数低的缺点，对于高速增长的芍药鲜切花市场很难满足需求。

菏泽一般在 8 月底至 10 月中旬进行芍药分株，即在白露至寒露期间进行，其他季节分株成活后植株长势不旺。秋季地温高，植株由分株造成的伤口，很快愈合发出新根吸收养分，分株过晚，地温变低，芍药不能萌发新根。分株前选择 3~5 年生花芽饱满、根粗、没有病虫害的健壮芍药苗，剪除地面附近的茎和叶，整株挖出，抖去附土，将起出的芍药苗放在阴凉处 1~2 d 使之稍失水变软，按照芍药根的自然形状在缝隙处劈开，保证切开的每一小苗带有 3~5 个芽。对过长芍药根一般保留 15 cm 左右短截，同时要剪除（挖出）根茎中腐烂部分或带病的根，一株 3~5年生芍药母株可切分出 3~10 个新小苗。芍药根切开后应当喷洒杀菌剂，常用的有硫磺粉、木炭粉，也可将芍药苗浸泡在 50%多菌灵可湿性粉剂 100 倍液中 10 min，防止病菌进入植株内。芍药种植 6 年以上根部逐渐出现枯朽现象，衰败死亡。生产中根据需要每隔 5 年左右要进行起苗分株，延长芍药寿命，减少病害发生。

4 栽植地选择

芍药为肉质根多年生植物，喜欢土层深厚、疏松且排水性能良好、富含腐殖质的肥沃沙壤或壤土。宜选择地势高燥、排灌方便的地块，地势低洼、排水不畅、黏壤土通气不好，易引起芍药根部腐烂。适宜种植芍药的土壤微酸性至中性（p H 6.5~7.5），在盐碱地不适合栽植。避免在地下病虫严重的地块种植，肥沃土壤植株旺盛，花色艳丽。同时应注意，切花芍药的种植必须采取合理科学的轮作制度，如果在同一块地上进行重复种植栽培，病虫害会比较严重，导致切花的质量和产量大幅度下降，还有可能会出现植株大面积死亡的现象。

5 排水设计和整地

芍药怕涝，应设计好排水沟，雨后及时排出积水。种植前 3~6 个月先深翻 40~50 cm 晒垡，同时施入腐熟有机肥或商品有机肥 22 500 kg/hm2、硫酸亚铁 300 kg/hm2，过磷酸钙 1 500 kg/hm2。芍药栽植前 10~15 d，再使用旋耕机深旋耙匀，施 3%辛硫磷颗粒剂 75kg/hm2、复合肥1500kg/hm2。芍药最好采用高床栽植，苗床宽度 90~110 cm，高度 20 cm，步道40cm，将苗床耙细耙匀整平。栽植株行距为（40~60）cm×（60~100）cm。如果提早芍药开花，可以实行平作，株距60 cm，行距 80~100 cm，每 8 行留步道 160 cm，搭建大棚，高度 3.0~3.5 m，以方便工作人员管理。大棚内芍药可以提前 15 d 采集鲜切花。一般采用机械挖栽植穴，或人工旋穴器挖穴，栽植穴直径 20~25 cm，深度 30~40 cm。栽植时芍药芽尖朝上，将芍药小苗放在穴中间，根系舒展，栽植深度为芽在地面下 3~5 cm，用木棍捣实芍药四周土壤，之后再封 8~10 cm 高土丘，起到保湿防寒的作用。

6 田间管理

6.1 中耕除草

春季解冻后要及时松土，增加地温和土壤透气性，促进芍药生长，冬季覆土过厚的可以扒一层土，促进萌芽出苗。整个生长季节，由于栽后头 2 年苗木小，植株还没封严垄，容易生草，一般 1 个月锄草 1 次，每次浇水后或大雨后也要锄 1 次。疏松土地，消灭杂草，防止土壤板结，中耕松土深度 3~5 cm，太深易伤到芍药根，结合锄地对芍药适当根部培土养护。

6.2 肥水管理

在秋季施 1 次基肥，栽植当年可以不追肥，从第 2 年开始追肥 2 次。基施时间在 9 月下旬至 11 月上旬，施腐熟大豆 1 500 kg/hm2加复合肥 225~300 kg/hm2，采用沟施或撒施浅翻地。此时地温较高，根系正在活动生长，施肥后可促进根系生长和吸收养分，翌年生长健壮。追肥时间在发芽前后（3 月）和开花前（4 月下旬），追肥采用人粪尿或复合氮磷钾肥（N∶P∶K=18∶18∶18）225~375 kg/hm2，注意施肥不要离植株太近，保持 20~30 cm 适宜距离。芍药一般无需灌溉，特别干旱时可以浇 1 次水，怕积水，采用喷灌、滴灌为好。遇到大雨或连续阴雨天及时排除积水，以防涝灾发生。

6.3 摘花蕾

栽植后前 2 年，为促进植株生长壮大，集聚更多养分，一般不进行鲜切花采切，可以于 4 月中旬芍药显蕾时，选择晴天把所有的花蕾摘掉，避免不必要的养分消耗影响植株和根系的生长。第 3 年可以进行采切鲜切花，芍药每个枝除有顶生花蕾，一般也会在叶腋生出 3~4 个侧生花蕾，为集中养分供应顶花蕾，使其开花更大更艳丽，在 4 月中旬侧花蕾直径 1 cm 时将侧蕾全部摘掉，以免影响顶花蕾的发育。为确保在顶花蕾受损时侧花蕾替补，摘侧蕾时可以将离顶花蕾近的 1 个侧花蕾后摘除，待顶蕾开始膨大正常发育时，再将留下的侧蕾迅速除去。在生长期，及时剪除过密弱枝、病枯枝叶、残花，使养分更多地集中到芍药根部，促进花芽发育。

7 病虫害防治

芍药在菏泽发生的主要病虫害有炭疽病、轮纹病、白粉病、锈病、黑斑病、褐斑病（红斑病）、疫病、线虫、蚜虫、介壳虫、红蜘蛛、天蛾、蛴螬等。贯彻预防为主、综合防治的原则，加强农业措施，松土增加土壤透气性，增施有机肥，实行轮作，合理密植，通风透光，提高植株抗病能力。利用黏虫板、性诱剂、诱虫灯等绿色环保措施，采取高效低毒的化学药剂防治。落叶后，剪除枝叶以及杂草等，运输到园外集中销毁，铲除病虫源。

锈病发病期在 5 月，可喷施 15%粉锈宁可湿性粉剂 1 000 倍液，采用 97%敌锈钠 400 倍液灌根，避免周边种植松柏类树木；褐斑病发病前喷 140~160 倍等量波尔多液，每半个月喷 1 次，病害发生初期喷 50%多菌灵可湿性粉剂 500 倍液、70%代森锰锌 800 倍液或 37%苯醚甲环唑 3 000 倍液防治；白粉病发病期喷粉锈宁、福星乳油8 000 倍液；叶霉病、轮纹病、炭疽病、黑斑病发病初期喷70%甲基托布津 1 000 倍液防治，杀菌剂可以交替使用。防治蚜虫喷 70%吡虫啉 3 000 倍液，气温高时可以喷啶虫脒。金龟子（幼虫蛴螬）使用黑光灯诱杀，利用茶色食虫虻、白僵菌等天敌微生物防治，土壤施用 3%辛硫磷颗粒剂或 3%乐斯本颗粒剂 75 kg/hm2。防治红蜘蛛喷施 25%哒螨酮可湿性粉剂 2 500 倍液。介壳虫在若虫发生盛期连喷 2 次 40%噻嗪酮悬浮剂 2 000 倍液防治。

8 适时采收

根据消费者的需求进行切花芍药的采收，采收应在含苞待放时的花蕾期进行，采切时间为 05：00—10：00，10：00 后气温高，阳光照射强烈，植物蒸腾作用强，切花易失水萎缩。芍药选择在地面以上第 3 片叶处剪切，如果剪口过低，流水进入剪口会造成根部腐烂。判断成熟度的依据：成熟度 I度，外层花瓣有约 1/2 露出花蕾顶部，花瓣抱紧不松散；苞片紧贴外层花瓣或外层花瓣中部；花蕾硬，适合于大批量采切，长距离运输和长期保存。成熟度Ⅱ度，外层花瓣有约3/4 露出花蕾顶部，外层花瓣稍有松散；苞片略外翻或略松；花蕾较硬，适合于中批量采切，较近距离运输和短期保存。成熟度Ⅲ度，外层花瓣有约 3/4 露出花蕾顶部，外层花瓣有外翻、卷或松散；苞片外移或松散，苞片下移于花蕾中下部；花蕾已变软，适合于小批量采切，在基地附近销售。

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