四川小龙虾养殖(成都本地小龙虾上市 最高上百元一斤 商家：后期会降价)

封面新闻记者 杨博 实习生 张佳 摄影报道

春分刚过，不少市场开始售卖小龙虾，好吃嘴们都跃跃欲试。3月24日，封面新闻记者来到成都青石桥市场，走访了几家售卖鲜活小龙虾的商家。据商家介绍，根据小龙虾的大小规格，价格在每斤20元到120元左右，比起旺季目前价格偏高。

青石桥市场的小龙虾

走访：小龙虾初上市 价格波动大

3月24日上午10点，记者来到成都青石桥市场。在市场的门口，商家将一盆盆小龙虾摆在最显眼的位置。按个头大小分开售卖，价格大多在每斤20元到40元左右。记者走访了多处商家，发现顾客们对小龙虾鲜有问津，倒是商家的吆喝很热情。“买小龙虾吗？小的20元，大的40元。”

“从今年2月底就开始卖小龙虾了。”商家周老板告诉记者，个头最小的小龙虾每斤20元左右，个头中等的每斤40元左右，个头最大的可以卖到每斤120元。为何价格这么贵，她解释称，本地小龙虾刚上市，量少，所以会贵些。

“现在一天能卖700、800斤，多的时候能卖1000斤。”周老板介绍，卖得最好的是中等大小的小龙虾，主要是餐厅买的比较多，散客比较少，“与旺季的时候相比，现在的购买人数可能要少三分之二。”

青石桥市场的小龙虾

商家：目前在售小龙虾多为本地虾 后期大量外地虾上市会降价

“小龙虾的价格取决于产量，跟本地虾或外地虾的关系不是很大。”周老板说，目前她卖的小龙虾主要是四川本地虾，大多是资阳、自贡产的。“小龙虾上市的初期是以卖本地虾为主，4月中旬的时候可能会进外地虾。”

另外一位商家何女士告诉记者，她早在2月10日就卖起了小龙虾。她介绍，自己卖的小龙虾都是本地虾，产地多是成都市附近的郊县。“后面外地虾便宜的话就会去进货，现在外地虾比本地虾更贵。”

“每年的5、6月是小龙虾最便宜的时候，因为这个时候稻田虾大量上市。”何女士说，那个时候最小的虾可能才卖11元一斤，最贵的可能也才每斤15元左右。

记者从成都市水产产业协会处了解到，成都本地小龙虾每年上市比外地虾早，且量比较少，所以价格偏高。据介绍，目前成都本地的小龙虾主要来自青白江、简阳、新津等地，但本地小龙虾养殖面积小、不成规模，等到5、6月份，大量外地虾运送过来，价格也会便宜一些了。

青石桥市场的小龙虾

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