贵州野猪养殖(「杨凌样板」野猪林·刘家庄园,开启中国特养业的“将来时态”)
现代农庄看杨凌系列报道之三
野猪林·刘家庄园,瓜果四季飘香,鸡鸭林间信步,集餐饮住宿、野猪领养和农业观光为一体的现代农庄
农业科技报全媒体记者 闫瑜涛
当前竞争最为激烈的特养领域阵鼓隆隆、旌旗猎猎。同样人喊马嘶的特种野猪阵营,似乎更像中国特养业的大后方。在陕西杨凌五泉镇上湾村,有个叫做野猪林·刘家庄园的现代农庄正在崛起。然而,此野猪林非彼野猪林。《水浒传》第八回“林教头刺配沧州道,鲁智深大闹野猪林”中提到的“野猪林”,已被永久“封印”在伟大的历史名著中。而现实版的‘野猪林’,则被浓缩在野猪林·刘家庄园的养殖基地以及散养在周围农户的猪舍内。就在特养业大牌名角各据一方指点江山之际,该庄园却独辟蹊径,有效放大了三产融合发展的“乘数效应”,依靠最长久的眼光开启了中国特养业的“将来时态”……
- 回忆:儿时美味,美好时光
刘天成和刘向阳这对父子,是该庄园的共同发起人,也是无话不谈的至亲骨肉。一个是倔强的东北老人,年轻时纵马林海,小兴安岭里马嘶犬吠,快意人生;一个是西北农林科技大学农林经济管理专业毕业的学子,为爱千里,远赴黔地,事业顺利之际,毅然放弃一切,他乡创业。在记者的引导下,他们敞开心扉,为我们讲述了关于创业的“春天故事”。
上世纪80年代的小兴安岭,千里林场,一眼望不到边。刘向阳就出生于小兴安岭地区,其父亲刘天成是林场职工,林场位于今天的黑龙江省鹤岗市。在那个尚未实行枪支管制的年代里,狩猎尚属合法。为人耿直、乐善好施的刘天成常常会背起一杆土枪进山。或小兴安岭,或纵马直至中俄边境的黑龙江边。每一次,都会带给年幼的刘向阳兄妹三人不一样的惊喜,几只野兔,几只山鸡,甚至一头野猪。心灵手巧的母亲,会将其烹煮成一道道美味,分与乡邻朋友。那些与乡邻们一起大口吃肉、笑谈狩猎见闻的场景,是刘向阳兄妹三人童年最美好的回忆。
- 离别:猎枪尘封,故园乡愁
渐渐地,孩子们一个个长大,离开,有了各自的事业。大哥刘向东经过一番打拼,最后在“后稷教民稼穑之地”(杨凌)开了几家餐馆,事业做得顺风顺水。在这之后,刘向阳的姐姐刘海英也在杨凌安了家。可是,父亲刘天成却远在东北,与儿女遥寄相思。国家封山育林之后,狩猎被禁止,猎枪渐渐被尘封,那些骑马扛枪打猎的时光一去不复返。每每夜深人静时,刘天成就对着墙上的猎枪心绪难平。几年时间里,刘天成一下子老了许多。
天可怜见,一个偶然的机会,父亲刘天成从朋友处得知养殖野猪也是一条致富的路子。在朋友们的帮助下,他钻研起了野猪养殖。野猪生性凶猛,会直接威胁饲养者的生命安全,同时肉质糙如干柴,不具备食用价值。经过几年时间的琢磨,刘天成终于培育出了由野猪和家猪杂交而成的东北特种野猪。
- 邂逅:遇见爱情,筑爱黔地
受到父亲的耳濡目染,刘向阳慢慢喜欢上了农业。于是,在大哥刘向东的建议下,他如愿以偿考进了西北农林科技大学。在大学四年时间里,帅气的东北小伙刘向阳邂逅了自己爱情。毕业后,刘向阳毫不犹豫地跟着女朋友去了贵州,结婚生子。经过几年的勤奋努力,夫妻二人均成为某大型国企的中层干部,年薪数十万元。当夫妻二人在温馨的小康之家共享美好生活之际,东北老家传来消息,向来身体硬朗的父亲刘天成,病倒了!
- 抉择:替父圆梦,重回故地
父亲这一病,吓坏了兄妹三人。此时的刘天成,心脏病较为严重(他的心脏6个搭桥,13个支架),并且在一次意外事故中,右侧胳膊与腿粉碎性骨折。2010年,大哥刘向东将父母亲接到杨凌,希望他们能够在此颐养天年。可是,父亲却整日里念叨,说楼房不接地气,住楼房不得长寿。其实孩子们知道,父亲其实是惦记着东北那三十头托人照料的特种野猪。
终于有一天,父亲跟他们摊牌了,他要独自一人回东北老家去照料他的特种野猪。兄妹三人经过商议,最终由大哥发动自己在杨凌的朋友、顾客圈子,在杨凌的小湋河边,找了一块理想的养殖场地。可是,以他父亲这样的身体和年纪,一个人能成吗?这个时候,小儿子刘向阳做出了一个大胆的决定,放弃自己在贵阳的工作和生活,重回杨凌陪父亲圆梦。
- 厄运:野猪病倒,逆风飞扬
兄妹三人陪着父亲一起,把一片原本填满了生活垃圾的荒沟,改造成了瓜果飘香的天成农场,三十头野猪在农场里顺利安家。刘向阳远在贵州的妻子,独自带着孩子,坚持了两年的两地生活,当看到丈夫心意已决,且农庄经营之初面临重重困难急需帮助的时候,善良的她终于妥协了,带着孩子放弃了地区经理的高薪及待遇,回到丈夫身边。
正当一切步入正轨,全家人满怀希望与信心,准备大干一场之时,厄运却传来了——从东北老家运来的特种野猪,陆续患病,接连死掉了好几头,父母急得直掉眼泪。刘向阳四处奔走,想尽办法,最终在自己的母校找到答案。专家告诉他,时值盛夏,东北野猪不适应西北的炎热天气,而且居住的水泥圈舍条件也不适应,所以会生病。在西北农林科技大学动物科学院的支持和帮助下,该基地不仅“挺过来了”,还成功培育出了肉质口感与营养俱佳的“天成一号”特种野猪新品种。目前,这一品种已改良到第三代,受到国内外专家的一致好评,在第二十届中国杨凌农高会上,获评后稷特别奖。
- 发展:生态农庄,惊世跨越
该庄园落户杨凌示范区后,相关职能部门高度重视,上门服务,从政策、资金、技术等方面予以积极支持,并将该农庄纳入杨凌示范区农庄集群首批示范户。近年来,从小骑马爱马的刘天成,又为该农庄引进了广西矮脚马、东北三河马等马种。“我养这些马,是因为关中平原少马,尤其杨凌这地方不产马,一来让就餐的顾客观赏马,二来也可找找骑马的感觉。”刘天成告诉记者,现在的野猪林·刘家庄园,三产融合已经初具规模,瓜果四季飘香,鸡鸭林间信步,可谓集果蔬采摘、棋牌娱乐、餐饮住宿、野猪领养和农业观光为一体的现代农庄。
据刘向阳介绍,野猪林·刘家庄园是一家以水浒为主题的现代农庄,他们以林冲与鲁智深等好汉发生在野猪林的一系列动人故事为线索,进行房屋布局。记者留意到,这里的每个包间,都涵盖一个故事情节,身在其间,不禁让人追忆起不悔的青春,怀念起与那段峥嵘的“青葱岁月”。
初尝成功的刘向阳并未因此止步,他秉承父亲乐善好施的家训,通过采用一体化经营管理模式,每年向社会提供300头优质野猪仔猪,预计可至少带动20户农户直接参与养殖致富,每户均可实现年利润6万元以上。
- 展望:借力借势,未来已来
李克强总理提出“互联网+”这一战略构想后,科班出身的刘向阳立刻敏感地意识到,这是一个机遇。他立即开始研究“互联网+”和农业电商,很快,一套野猪林·刘家庄园版的“互联网+”构想出炉了。仅仅过了数天,注册名称为“野猪林·刘家庄园”的微信服务号正式上线。服务号里链接了天成农庄微信社区、微信商城等一系列特色服务功能,集网上客服、网络预约和网络电商为一体。未来野猪林刘家庄园和周边上湾村村民合作的“见山”民宿项目正在积极的推进中,这又将是杨凌示范区共享农庄的又一亮点。
来到野猪林·刘家庄园的游客们,在有着浓郁地域特色的东北大炕的客房里看到二维码以后,感到格外惊喜,纷纷添加关注。其实,惊喜的不止是游客,还有遥远的北上广地区的美食家们,因为不久之后,该农庄将进军农产品深加工领域,届时,不管您身在哪里,都可以一键把特色野味叫上餐桌。“中国特养业的‘将来时态’,正大步向我们走来!”展望未来,刘向阳豪情满怀。
编辑:王晴晴 责编:牛博成
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