地软养殖(挖2两它，毁10亩草，因名字象征发财，被硬生生吃成“禁菜”)

每一个人都有发财的梦想，很多人为了自己的梦想而奋斗，但为了这样的梦想，被很多人疯狂采挖。最后硬生生吃成了“禁菜”。现在它是一种濒危植物，被列为我们的主要保护植物之一。

为什么这种野菜会遭受这个情况呢？主要是因为它的名字。它长又黑又细，像一个人的头发，所以它被命名为“发菜”，但是在我国，人们都喜欢用谐音，这道菜的谐音是“发财”，所以人们觉得吃它会打来好运。

很多人大量食用这样的蔬菜，就是为了讨个好彩头。而这种现象在经济较为发达的地区更为严重，所以数量越来越稀少，从而成了保护植物。

发菜听起来像蔬菜，但并不是。它的学名叫发状念珠藻，和地皮菜一样，都是一种藻类，只不过外形不一样而已。有的地方也叫它地毛菜。

在发菜被禁之前，它在我国南方很受欢迎，尤其是在农历新年，它是广东菜中，必备的蔬菜之一，但发菜不是南方的蔬菜，而是生长在北方。而且环境也有要求，只有在干旱半干旱地区的草坪和沙地上才能生长，所以它的分布面积是有限的。只有在内蒙古、河北、宁夏、甘肃、青海、陕西、陕西等地的部分地区，才能见到。

以前，雨季一到，草地上的发菜就会冒出来，它是一种非常有用的藻类，具有固氮能力，可以为草原上的土壤提供天然的氮肥，使草地、植被，生长的更加旺盛，而这也有利于农牧业和林业。

然而，发菜在食用上越来越受重视，它的价格变得越来越高。许多农民朋友靠挖发菜挣钱。特别是在80年代和90年代，这样的现象非常普遍，很多人甚至不远千里去挖。

经过多年的过量采挖，野生发菜资源遭到严重破坏。很多人可能不明白，就算发菜的自然资源减少，也不应该禁止啊。其实，野生发菜被禁止是有原因的。上世纪90年代，二两发菜就能卖到50块钱，放到现在这个价格是多少大家可以自行想象。

但是，为了挖这二两发菜，就得挖10亩的草场。而没了发菜这种天然的氮肥提供者，这10亩草场的收益就会被变的很差，甚至寸草不生。这样一来，草原风害和干旱加剧，沙尘暴加重，对生态环境和社会稳定造成严重危害。因此，在2000年，野生发菜成为“禁菜”，严禁采挖和销售。

如今，南方地方的市场上还是能见到发菜，不过那些都是人工种植的，价格也便宜很多。所以，如果想吃发菜的话，可以吃人工养殖的，味道很好，但不要吃野生的发菜。