山东黑山羊养殖场(强县行丨沂源山村里催生的这家乳企因何实现接连晋级？)

记者 寇文奇

从沂源山村走出来的淄博阳春三月乳业有限公司（下称阳春三月羊奶），正在受到越来越多的关注。

最新的例子是，公司董事长束红生最近就收到了一个通知：阳春三月羊奶被评为最新一批山东省省级瞪羚企业。

瞪羚是一种善于跳跃和奔跑的羚羊，人们称呼高成长型企业为“瞪羚企业”，因为它们具有与瞪羚共同的特征——个头不大、跑得快、跳得高。一个地区的瞪羚企业数量越多，表明这一地区的创新活力越强，发展速度越快。

依托沂源优越的自然环境和一流的营商环境，阳春三月羊奶着眼羊奶细分赛道精准发力，不断获得市场认可，在羊奶领域迅速“蹿红”，如瞪羚羊一般高跳快跑。

从一条鲜羊奶加工线到落地沂源打造全产业链羊乳企业，从入围山东省“专精特新”中小企业到获评山东省瞪羚企业，短短几年时间，阳春三月羊奶为什么能接连实现晋级？

再次入围

三个月内实现两连跳，阳春三月羊奶再获省级荣誉。

近日，山东省工业和信息化厅公示2023年度山东省瞪羚企业名单，淄博共有15家企业名列2023年瞪羚企业评审拟通过企业名单，2家企业进入2023年瞪羚企业复审拟通过名单。

阳春三月羊奶凭借着成长速度快、发展潜力大、创新活力强等特征，获评山东省瞪羚企业。

个头不大，却像瞪羚一样跑得快、跳得高，是瞪羚企业的显著特点。具体来描述就是具有成长速度快、创新能力强、专业领域新、发展潜力大的特征，是创新发展的典型代表和新经济的引领者。

从创立之初到现在，阳春三月羊奶坚持在羊奶这个细分领域中精心耕耘，实现了从“0”到订户超过30000家。

阳春三月羊奶方面表示，此次荣获瞪羚企业，彰显了公司良好的发展潜力与研发创新活力，更是激励着阳春三月羊奶不断成长、致力用创新技术引领行业发展的企业决心。

值得注意的是，在今年5月份，阳春三月羊奶刚成为最新一批省级“专精特新”中小企业名单的一员。

“此前入围‘专精特新’中小企业是势在必得，此次再次获评瞪羚企业也并非偶然。”束红生说，一直以来，阳春三月羊奶都在不断提升自身的科技力与创新力，以精益求精的精神融入生产、管理、服务的每一个环节。

此外，齐鲁晚报·齐鲁壹点获知，在获得山东省瞪羚企业、山东省“专精特新”中小企业两项荣誉之前，阳春三月羊奶已获得高新技术企业、淄博市农业产业化龙头企业、科技型中小企业、创新型中小企业、淄博市知名农产品品牌等多项荣誉称号。

如今，跨过创业“死亡谷”进入高成长期，阳春三月羊奶正向着更远、更高处奋力跳跃……

连续晋级背后

事实上，阳春三月羊奶这只羊奶行业的“瞪羚”，其发展历程至今仅有短短5年时间。作为小众细分领域的乳企，阳春三月羊奶何以实现两连跳？在连续晋升背后有何“独门秘籍”？

2018年，束红生决定投资500万元在张店区傅家镇建设一条巴氏鲜羊奶生产线，这也成为阳春三月羊奶的发端。

此后的短短几年时间，阳春三月羊奶便完成了从鲜羊奶加工到羊乳企业的华丽转变。

2019年，阳春三月羊乳制品的销售收入首次突破1000万元。

值得关注的是，落地沂源成为阳春三月羊奶“高跳快跑”的重要动力。

从发展时间轴来看，2020年8月，在阳春三月羊奶在沂源县鲁村四村播下了一颗“金种子”——投资1.08亿元建设的液态羊奶项目正式奠基。这是一个集羊奶加工、销售、奶羊养殖于一体的奶山羊产业集群项目。

远处山川绵延不绝，田野里色彩流转。阳春三月羊奶落地沂源县鲁村，在当地支持下开启羊奶全产业链发展。

“我们盘活利用鲁村四村闲置砖场修建厂房，新建生产车间2座。”束红生告诉齐鲁晚报·齐鲁壹点，沂源县鲁村项目新上鲜羊奶、酸羊奶、乳酸菌饮品、常温奶等6条生产线，项目建成投产达效后，直接带动解决劳动力120人。

与此同时，按照阳春三月羊奶的养殖基地建设规划，未来，鲁村项目还将带动周边农民养殖奶山羊5000余头，预计增加农民收入1320余万元。

2021年9月，沂源鲁村项目正式投入运营，日处理液态鲜奶能力达到90吨。

“沂源县生态好，养殖业也发展得很好，加上营商环境一流，这些因素促成了我们项目的落地。未来，我们希望能将产自沂源的优质鲜羊奶带到淄博各区县，带到山东省各地市，带向全国，为沂源经济发展提供助力。”束红生告诉齐鲁晚报·齐鲁壹点。

目前，阳春三月羊奶终端订户发展到超过三万户，配送站从3个发展到现在的600多个，如今已进驻淄博1300多个社区，并陆续开通大型商场、连锁店及线上销售等渠道。

时至今日，沂源山村里催生的阳春三月羊奶，在好山好水孕育之下，得以实现跨越式发展。

产业理想

一方水土养一方人，“山东屋脊”沂源是山东平均海拔最高的县，山高谷深，森林茂密，独特的地形环境和气候，孕育了沂源黑山羊、红山羊、青山羊等优良羊种。

沂源作为传统农业县，如今已形成以苹果、桃、樱桃等林果产业为主，以蔬菜、中药材等经济作物为补充的农业种植格局。

而着眼于畜牧业，纵观整个淄博，以南北划分，在淄博北部，不论是作为高端肉牛的高青黑牛还是以得益乳业为引领的高青奶牛，都已逐步形成规模化养殖，并取得显著成效。

而淄博南部沂源，沂源山羊这一品牌已经家喻户晓，沂源已经形成了从养殖到屠宰，再到羊肉美食的整条产业链，这也为束红生的羊奶产业提供了产业支撑。

另一方面，淄博南山北水的自然禀赋，为淄博畜牧养殖业发展带来诸多启示。

事实上，沂源县的发展潜力不容小觑。2022年，沂源实现地区生产总值328.8亿元，比上年增长7.3%，县域发展实现新突破。

同时，沂源也有着丰富的土地林业资源，据测算，沂源适合羊场建设的土地达1.2万亩。

齐鲁晚报·齐鲁壹点获知，针对肉羊产业发展，沂源县的目标是，到2025年实现全县肉羊养殖量翻番，达到年存栏量40万只以上，年出栏60万只以上，年新增畜牧总产值6亿元以上。

而在奶山羊产业发展方面，沂源县也已成立奶羊产业发展领导小组，明确各成员单位的职责，共同推进全县奶羊产业长足发展，初步制定了全县奶山羊产业发展方案。

立足于沂源得天独厚的生态环境以及当地丰富的养殖经验，阳春三月羊奶在不断释放自身潜力的同时，还将自己未来的发展目标定在了山东羊奶行业的“领头羊”之上。

对阳春三月羊奶而言，这是一个不小的产业抱负。而为实现这个理想，束红生和他的团队正在付诸更多的努力。

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