山西晋中梅花鹿养殖(庆丰收 促和美｜沃野田畴景象新 物阜民丰踏歌行)

农逢九月精神爽，丰收节里话丰收。走在泛金的乡间阡陌，麦穗低垂着头，瓜果散发芳香，机器轰鸣穿梭，农人劳作奔忙，一幅幅和谐生动的三晋秋收图扮靓了祖国大地。

山西襄汾53万亩玉米进入收获期。李现俊摄

9月16日，在山西省晋中市和顺县李阳镇泊里村党群活动中心前的农产品比拼现场，三奇、下石勒、泊里等几个村的村民们纷纷秀出绝活，拿出自家“最特别”的农产品，最重的南瓜、最重的胡萝卜、最饱满的茄子……量个头、比品相、赛重量，大家在满满的自豪感中晒起了丰收。

“这个南瓜是小满前后开始下种，在生长期间，时常会施加农家肥，到现在白露，采收的季节了，我就拿着它来参展，和农民朋友互相交流交流，这瓜有68斤，生长期是120天左右，来参加丰收节，感到非常高兴”，泊里村村民张泽兵带着自家种的大南瓜前来参赛，不少村民纷纷询问种植经验，这让他感到十分骄傲。

近年来，山西锚定目标、科学谋划三农事业，高位推动农业“特”“优”战略，让产业更兴旺、农民更富裕、农村更和美，农业现代化发展的崭新画卷在三晋大地渐次展开。

图为大同黄花，又称忘忧花。常亚茹摄

提产能，做好“头等大事”

九月中旬，临汾市襄汾县53万亩玉米陆续进入成熟收获期，当地农机部门组织近千台穗茎兼收玉米联合收获机参与玉米收获、秸秆回收等系列生产作业；孝义市东盘粮村2800亩的纯种玉米和3500亩的大豆玉米带状复合种植也陆续进入成熟期，穗茎兼收的玉米机将粉碎秸秆、玉米剥皮儿等工作一次性完成，让玉米收割省时又省力。

穗茎兼收玉米联合收获机是一种新型高效的农业机械，它可以在收获玉米的同时，将玉米秸秆同步回收，有利于促进农民增收、环境保护、资源节约以及农业经济可持续发展。

提高粮食产能产量，农业机械化的助力当然不可或缺，同时，也有赖于良种、良田、良法、良制等力量的共同推动。

来自运城市盐湖区解州镇曲村的种粮大户董会龙深有感触，新引进水肥一体化灌溉设备后，他只需通过电脑或手机下达指令，便可完成相关作业，“该什么时候浇水，该什么时候喷药，该什么时候施肥，已经做到了精细化，通过精细化的管理后，产量肯定会比原来翻倍。”大数据实时监测进一步提升了农业整体生产效益。

同时，山西紧抓种子要害，开展种业振兴行动，加快培育耐旱、节水、高产的玉米、小杂粮、黄花等晋系新品种，今年将遴选认定一批农作物和畜禽种业基地，力争年底实现全省主要农作物良种覆盖率97％、主要畜禽良种供种保障率86％、主要水产养殖品种良种覆盖率93％。

农业是基础，无论社会现代化程度有多高，14亿多人口的粮食和重要农产品稳定供给始终是头等大事。今年山西省委一号文件提出，2027年全省粮食产能目标为300亿斤。围绕这一目标，山西全方位夯实粮食安全根基，多措并举提升粮食综合生产能力，为国家粮食安全多做贡献。

晋中昔阳县大寨镇开展梅花鹿特色养殖发展乡村经济。李炳仪摄

壮产业，链出发展新动能

9月15日一早，在吕梁市文水县刘胡兰镇保贤村村口的一大片空地上，来来往往的运牛车穿梭其中，多个肉牛订单正在交易，“这些牛将被运往重庆、河南、云南等全国各地”“市场上对咱们这边的牛反馈挺好的”，现场一位商客说道。一个吕梁山下的村庄平均每天能有大几百头牛的交易量，近3500家养殖场，年出栏肉牛27万头，年交易额超10亿元。目前，当地已启动建设3—5个标准化肉牛养殖场。

这是山西各地依托自身资源禀赋发展特优农业的一个缩影。山西有着丰富的农业资源，如何把这些资源利用好、发展好？山西作出一系列新的探索。设立特优农业专业镇则是其中之一。2022年，山西确定首批10个省级重点专业镇，其中半数为涉农专业镇，11个市确定的82个市级专业镇中有38个特优农业专业镇。今年1—8月，农业专业镇所在县农产品加工业销售收入1183.6亿元，增幅10.8％。

走在大同市云州区，一簇簇黄花专业镇如朵朵浪花翻滚跳跃，展示着密集成长、多点开花的活力。特别是在今年，云州区着力打造黄花专业镇，努力将黄花种植面积稳定在17万亩，为“小黄花做成大产业”奠定坚实基础。云州火山区盛产的富硒黄花已被深加工成五大品类120多种产品，如今大同市黄花总产量已达18万吨，全产业链产值突破42亿元。

产业聚起来了，链条也要补起来。长治平顺有种植党参等中药材的传统，农民过去把中药材从地里刨出来就直接卖。在专业镇建设中，他们引进制药企业，生产党参口服液等产品，带动起一个全新的产业链条。目前，平顺中药材产品由“卖原料”到“卖产品”，实现从“论斤卖”到“论克卖”的转变。

以南果、中粮、北肉、东药材、西干果五大交易平台为牵引，山西布局建设大同黄花、上党药材、怀仁肉羊等12个特优农业强县，在清徐、汾阳等县（市）布局建设优质酿造高粱基地，在平遥、昔阳等县布局建设肉牛全产业链项目，在平顺、陵川等县布局建设中药材基地，在代县、繁峙等县布局建设黍米基地，不断提升专业镇原料标准化生产和专业化供应能力。

从顶层设计到举措落实，由特优农业专业镇的起势可以窥得山西整个特优农业的发展全景。而今，农业专业镇为激活山西县域经济增长再添新动力。

吕梁文水葫芦产业带动村民致富。梁燕则摄

扩优势，写好土特产文章

9月26日至29日，第八届中国（山西）特色农产品交易博览会（以下简称“农交会”）将在太原市晋阳湖国际会展中心举行。本届农交会以“土特产 大文章”为主题，为什么要确定这样一个主题？山西省如何做好土特产这篇文章？

“要打好三张牌，挖掘‘土’的资源，放大‘特’的优势，提高‘产’的效益”，省农业农村厅副厅长赵文志在新闻发布会上对记者说。这三张牌分别是有机旱作牌、特色优势牌、加工转化牌。

山西切实肩负起国家赋予的使命任务，建设晋中国家农高区先行先试。今年6月29日，满载着25吨黄小米的货车从晋中国家农高区智慧农场示范基地（京东农场）出发，出口泰国，实现了晋中国家农高区出口贸易零的突破，标志着晋中国家农高区的“特”“优”农产品塑造了新优势、打开了新市场，也标志着晋中市有机旱作农业发展迈上了新台阶、进入了新阶段。

“旱地农业主要依靠降水，更有效地利用降水是我们研究的重点之一”，在山西省晋中市寿阳县景尚乡，国家农业环境寿阳观测实验站执行站长孙东宝正在参与“旱地农田水分平衡研究”“旱地农田生物多样性与提升机制研究”等重点课题研究。寿阳观测实验站新设置了280多亩试验田，种植玉米、高粱、大豆等旱地作物，开展有机旱作农业研究试验任务，破解旱作农业技术发展难题。

山西农业资源丰富，品种多样，土特产文章大有可为。下一步，以科技为笔、实干为墨，把“土特产”这三个字琢磨得再透一些。

图为隰县玉露香梨。孔志华摄

树品牌，擦亮晋品新名片

连日来，隰县玉露香梨采摘季从南至北全面开始，采摘园里的果农们挑着担子，满面笑容穿梭其中，把一颗颗致富果捧进口袋。隰县是玉露香梨的原产地，是国家命名的“中国金梨之乡”“中国酥梨之乡”。拥有国字号美誉的隰县玉露香梨早已成为当地产业振兴的一张王牌，其品牌价值达到87.43亿元。

放眼全省，名气大、叫得响的特优农产品不胜枚举。平遥的牛肉太谷的饼，清徐的葡萄甜个盈盈……山西作为特色农产品大省，这里的百姓向来不缺甘饴沁脾的瓜果蔬菜和丰富多样的五谷杂粮。进入新时代，搭载数字化快车，一件件特优农产品走向海内外，让更多人能品味到舌尖上的山西美食。

9月20日，记者来到晋中市榆次区“魅力榆次·潇河”乡村e镇电商公共服务中心展示厅，只见怀仁薰香醋和富硒黑小米等榆次名优特产品以及海玉、登山井、龙眼井等企业的产品被醒目标注。

今年以来，山西各地乡村e镇充分利用食用醋、玉露香梨、白酒、小米等“特”“优”产品丰富的优势，打造了一批本地特色鲜明、具有市场知名度的区域公用品牌以及众多品类多元的“小而美”自主品牌。

以此为基础，山西提出，进一步巩固提升“有机旱作·晋品”省域农业品牌形象，按照“区域品牌＋企业品牌＋产品品牌”要求，通过“高标准＋严认证＋强监管＋优服务”管理机制，培优晋粮、叫响晋菜、提升晋果、做强晋肉、振兴晋药、擦亮晋酿。

加快建设农业强省，推进农业农村现代化是山西孜孜以求的目标。在今年7月份举行的山西省委十二届六次全会上，推动农业特优发展被确定为山西进一步加快转型发展的核心任务之一，是加快构建体现山西特色优势的现代化产业体系的重要部分。

谋定后动、未来可期！在大力推动农业特优发展、奋进农业农村现代化的道路上，山西人民将满怀希望，踏歌前行，再谱华章！