肉牛标准化养殖技术图册(通辽：“蒙”字标标准，让肉牛养殖更科学)

“哞……哞……”一大早，在通辽市奈曼旗大沁他拉镇昂乃养殖小区，接连不断的牛叫声开启了工人们忙碌的一天。养殖场内，几名工人利用机械为千头肉牛早早准备好“早餐”。伴随着阵阵咀嚼声，一头头膘肥体壮、毛色发亮的黄牛在自动饮水机旁喝完水后，踱步到散养区休息。

奈曼旗大沁他拉镇昂乃养殖小区规划占地5000亩，其中，牧原养殖占地950亩，养牛小区占地700亩。现存栏牛2401头，其中，基础母牛1019头、牛犊851头、育成牛442头、育肥牛89头。养殖小区全面采用肉牛产品可追溯系统，实现精细化目标管理。说起标准化肉牛养殖，奈曼旗昂乃养殖有限公司负责人李相杰赞不绝口，实施标准化肉牛养殖让他获得了更高的收益。

牛棚内干净整洁，丝毫闻不到刺鼻的味道。现在全镇积极推行绿色生态养殖模式，创新技术，将牛的粪便制成有机肥料，循环利用。在解决污染问题的同时，还实现了利益最大化。奈曼旗大沁他拉镇昂乃村党支部书记王伟告诉记者：“标准化养殖以后，不仅能卖上好价钱，而且产业链越扩越大。养殖场用工也比较多，村里的剩余劳动力都能在养殖场务工，村民收入也进一步增加了。”

与此同时，科左后旗把规模化、组织化、标准化养殖作为转变肉牛产业发展方式、提高产业综合效益的关键举措，按照规模发展区、产能拓展区、综合产业园区进行布局，推动肉牛养殖扩群增量，建设了“由适度规模的标准化养殖小区组成大规模集约化养殖基地”的肉牛养殖新模式。

“过去家里养牛，都是房前屋后养，粗放式管理。现在村里统一规划土地，建集中养殖小区，采取种养循环新模式，不仅环境好了，规模也越来越大。”望着牛舍里膘肥体壮的230多头黄牛，科左后旗养殖户巴图高兴地说。

“蒙”字标认证是联盟认证机构采用国际通行的合格评定方式，运用认证手段对源于内蒙古的农畜产品开展的第三方评价。近年来，我市积极推广科尔沁肉牛地方标准、“蒙”字标标准、科尔沁肉牛生产 10 项主推技术以及标准化牛舍建设参数，广泛开展肉牛饲养管理、疫病防控、饲草料调制等标准化技术培训。2023 年，累计培训养殖户1万人次，创建肉牛养殖标准化示范场 96 家，打造肉牛养殖示范村镇20 个。2023 年，大型肉牛养殖场粪污处理设施装备配套率达到 96%，粪污综合利用率达到 84%。建设改造育肥牛养殖小区、规模养殖场 30个以上，盘活闲置规模养殖场10个以上。

来源：通辽广播电视台