水产养殖风险分析(疫情防控期间水产养殖安全生产应急管理措施)

一、严格落实疫情防控管理措施

1、全体养殖业者要坚决服从当地政府的统一领导和指挥，积极协助属地村（社区）做好疫情防控工作。

2、严格执行水产养殖场封闭式管理，对所有进出养殖场人员进行登记备案和体温测试，场区内尽量做到分区管理、人员分开操作，生活相对隔离。

3、严格落实疫情防控期间用工制度，摸清场内人员情况，做好返岗人员情况了解和信息登记报备。

4、严格落实个人防护措施，生产过程佩戴口罩和手套，尽量减少露天作业时间和人员聚集，做到勤消毒、勤洗手，注意饮食卫生、场区卫生和个人身体健康状况，确保人生安全。

5、做好苗种、饲料、燃料、药物等养殖生产必需物资计划，密切关注疫情防控与产业动态，维持疫情期间生产正常有序。

二、做细做实，强化生产管理

1、海水网箱养殖

（1）每日巡视养殖网箱外周防护网，保持网箱水流通透，根据水域条件，适当增加网箱水下深度，定期更换或补充网箱挂袋消毒品，减少病源菌；

（2）及时起捕销售已达商品规格、且易被冻伤鱼类；越冬养殖网箱尽量减少操作，不拉网箱，避免鱼体擦伤；投喂优质饲料，同时在饲料中添加多维或免疫增强剂，增强鱼的抗寒抗应激能力；

（3）及时清理网箱内的死鱼，对冻伤的鱼能上市的尽量选择起捕出售，不能上市的应进行紧急治疗。

2、海水围塘养殖

（1）保持池塘水位在1.2米以上，海水贝类池塘滩面水位达到0.6米以上；定期使用底质改良剂和微生物制剂改善底质和水环境，仍在投喂品种，可采取少量多餐的方法添加维生素C和免疫多糖进行投饲，提高养殖动物活力和抗应激能力；

（2）池塘养殖已达商品规格虾蟹等，应及时联系销售，可采取少量多次收获上市销售，避免由于集中上市造成销售困难；

（3）受不稳定气候影响，易造成水体分层，底部缺氧，应保持水体溶解氧含量在4mg/L以上，尽量使用底增氧设备，搅动水体以免水体分层。

（4）越冬期的虾蟹贝等养殖品种，保持池塘较高的水位，并定期加注新水，适当换水，保持水体的相对稳定，要防止大量的冷雨水流入养殖池塘。

（5）海水贝类养殖围塘减少滩面干露时间，需干露时选择气温相对较高的午间；

（6）做好巡塘管理，冻伤的鱼及时进行治疗或起捕出售，

（7）加强鱼病防治，提倡健康养殖。尤其是经过一段时间的低温后，防止疾病发生和流行更显得重要。春季水温回升，是霉菌病、细菌病等病害高发期，应主动积极做好防治。可泼洒碘制剂等温和的消毒剂对受冻池塘进行消毒，再施用底质改良剂、微生物制剂改善底质和水质。

3、设施大棚养殖

（1）检查大棚等保温设施和充氧、供暖设备，修补损坏的薄膜，补充加温所需的燃料，保证温室正常运行；

（2）根据养殖工人和苗种、饲料、燃料、药物等养殖生产投入品到位情况，结合自身实际及时调整，并制定详细的养殖生产计划；

（3）选择正规苗种场，选购品种纯正、规格整齐、体质健壮、活性强、健康无病的苗种，实施南美白对虾苗种检疫。并根据条件、养殖模式和管理水平等，选择适宜的放养密度，降低养殖风险。

三、做好主要流行病害防治措施

1、早春宁波本地主要流行病害

2020年早春天气较往年提前回暖，部分往年第二季度发生的细菌性疾病今年可能会在第一季度发生，特别是鱼类的腐皮病、烂鳃病和肠炎病等，需要引起重视。历年的病害测报数据来看，1-3月份病害发生率相对较少，主要原因有两点，一是部分养殖品种仍未放养或少量放养，二是水温相对较低，病原微生物繁衍相对较慢。但第一季度也存在一些常见疾病，不容忽视。

从水产主要养殖区发生的病害来看，第一季度主要病害为细菌性病害，其次是真菌性病害，少量有病毒性病害和寄生虫病害发生。如淡水鱼出血性败血症（特别是鲤鲫类）和水霉病、甲鱼溃疡病和穿孔病、鲈鱼鱼虱病、大黄鱼内脏白点病和刺激隐核虫病（特别是室内温控条件下易发）、大棚养殖的南美白对虾急性肝胰腺坏死病和虹彩病毒病，此外还有三疣梭子蟹冻死病等。

2、主要防控措施

在养殖过程中要采取健康养殖技术，认真做好养殖过程中的管理工作，尤其要注意天气变化，在特殊、恶劣天气，要提前做好防范措施，预防病害发生。已发生病害的养殖对象必须科学诊断，规范、对症下药。对虾养殖大部分病害无特效药，一旦发病往往损失惨重，最好的方法还是坚持在苗种源头进行检疫，确保SPF苗放养。

（1）淡水鱼类：定期做好水体、食台和工具等的消毒工作，抑制病原滋生；开展育苗人工繁殖前，要做好孵化设施，设备的消毒工作，防止孵化过程中鱼卵、鱼苗水霉病的发生，鱼池用生石灰清塘消毒，并除去过多的淤泥；鱼种放养时，用2%-3%食盐溶液浸浴10min-15min，可有效抑制小瓜虫和其他病原感染，入池前可用4%食盐水浸泡3～5min；细菌性疾病发生后，可用生石灰或国标渔用含氯、含碘消毒剂消毒，结合氟苯尼考、强力霉素等渔用抗生素药物内服治疗，有条件可及时将病鱼送至有关实验室进行病原检测及敏感药物筛选，科学规范使用抗菌药；发现死鱼，及时进行无害化处理，以免病原菌传播。

（2）海水鱼类：做好池塘/网箱消毒工作，饲料中适当添加多维，增加免疫力；尽量使用配合饲料，以减少寄生虫和其他病原污染；出现内脏白点病和细菌性溃疡、肠炎等疾病可拌料强力霉素等抗菌药物治疗，有条件可及时将病鱼送至有关实验室进行病原检测及敏感药物筛选，科学规范使用抗菌药；虹彩病毒、神经坏死病毒等病毒性疾病无特效药，主要侧重预防，有条件可不定期送鱼样至相关实验室进行病毒排查检测，平时及时巡塘，一旦发现，做好扑杀和隔离工作；发现死鱼，及时进行无害化处理，以免病原菌传播。

（3）虾类：放苗前对池塘进行整修，做好彻底清塘消毒，做好肥水和调控水质等工作，以提高苗种成活率；坚持从良种场或规范的苗种繁育场引进苗种，确保投放无病无伤、体质健壮的苗种；放苗前做好苗种检疫工作，坚持投放SPF优质苗种；因地制宜、科学放苗、合理控制放苗密度；养殖期间保持良好水质，经常进行水质监测，合理使用水质净化消毒剂和底质改良剂；加强巡塘，多观察，发现池水变色要及时调控，遇到流行病时封闭不换水。

（4）甲鱼：温室甲鱼注意控温，加强日常消毒工作，注意水质调控；起捕分池过程中小心操作，避免应激、损伤而导致发病；池塘甲鱼在经过冬眠期消耗后，体质较差，开春后易感染疾病，外塘开食后添加复合维生素、微生物制剂等，增加抵抗力。要密切观察其行动和摄食状况，及时做好病害的预防和治疗工作，防止大面积病害的发生。

本次疫情将会对我国居民的消费习惯、饮食习惯产生深远的影响，水产品作为营养价值最高、最安全的食品之一发展前景依然广阔。一年之计在于春，请广大养殖户提前做好复工前的生产准备工作，稳人心，增信心，认真开展池塘和养殖设施维修保养， 确保我市水产养殖业不受疫情的影响。（出处：宁波市农业农村局）