蚱蜢养殖(蝗虫养殖,周期短,来钱快,没错老铁又骗你养殖蝗虫)
想必很多人都在美食节、夜市的路边摊和一些餐馆中看到过“油炸蚂蚱”这道菜。在云南,素有“云南十八怪,蚂蚱当做下酒菜”的习俗,就是油炸蚂蚱。现在中国人吃蝗虫,和唐太宗吃蝗虫的目的截然不同。因为蝗虫肉质松软,营养高,近年来已被科学家列为未来替代肉类的优良蛋白质来源。
油炸蝗虫的做法:1、成年蝗虫除掉翅膀后,用开水烫过,蝗虫会排出粪便
2、然后油炸,再放入辣椒、葱蒜,加入一点盐,就是营养丰富的下酒好菜。
除了云南,中国其他地方的烧烤摊、餐厅也卖“炸蚂蚱”、“烤蚂蚱”,而且天气越热,民众点蝗虫的几率越高,受欢迎程度不逊于“夜宵之王”小龙虾。
销售:在路边摊上,一份油炸蚂蚱在20元左右。在餐馆里,一盘约半斤的油炸蚂蚱售价30元左右。除此之外,小编在某电商平台还上发现,有接近200家电商在网上做起了油炸蚂蚱的生意。从价格上看,不同产品的价格差距很大。其中,50元左右一斤的居多,100元左右一斤的也不少,最贵的油炸蚂蚱价格高达350元/一斤。
养殖:
周期短:蝗虫成长期为55天,5月中旬到9月可养两代,虫卵在土壤中过冬,等第二年培育秧苗结束后继续生长
市场价格高,需求大,让很多农户加入了蝗虫养殖。蝗虫养殖具有成本低、周期短、效益高等特点,因此被农民称为“致富虫”。,几乎不需要特别照顾,唯一的缺点是养殖地点不能有农药污染。短短几十天,一粒浅黄色的卵就会成长为一只灰黄色蝗虫,它们会被油炸成为餐桌上一道美味可口的下酒菜,或被打碎成为高档鱼类饲料,或被速冻出口到日本、欧美。
看看成功的例子:
江门鹤山市龙口镇松岗村养蝗基地,约15户,年产蝗虫3万斤左右,合1000万只;广州市从化市,仅1户,年产蝗虫约18万斤,合6000多万只。鹤山养殖户原本是一群养猪的村民,从化养殖户是曾经开厂的老板,但均因为养猪、开厂不赚钱,偶然得知“有人要蝗虫”,半路改行养蝗,经过数年发展有了一定规模,逐渐成行成市。
地点:鹤山市龙口镇松岗村 规模:15个养殖户,年产蝗虫约3万斤
养猪亏本 改行养蝗
龙口镇位于鹤山市北部,西接佛山市高明区杨和镇,处于两地交界地带。这里多小山、丘陵,俗称“七山一水二分田”。松岗村在龙口镇中西面,因村南山岗,俱植松林得名“松岗”,现辖松岗、麻岗、平山三条自然村,农业用地1530多亩,常住人口1414人,总面积约1.6平方公里。松岗是名副其实的小山丘陵地区,处处青山绿水。6月19日、26日,南都记者两次驱车到访松岗村委会,在村委会副主任李海文带领下走访部分养殖户以及新建的养殖基地。
养猪血本无归 养蝗半年回本
李海文说,目前松岗村约15户养蝗,李建坤是年纪最小的,25岁。
李建坤有3个姐姐,已嫁到外地,他与妻子在工厂打工,父母耕田养猪。李建坤的父亲李伯养猪30年,最高峰养了18头母猪,年出产500多头猪仔。“饲料又贵,成本又高,猪仔价上不去,投入、收入不成比例,价格最低的时候,一头猪仔只卖10多元,成本收不回,运气不好,碰到发病,一头母猪下的10多头猪仔,一头都保不住。”眼看父亲养猪亏本,在李海文建议下,去年底,李建坤与父亲商量决定尝试养蝗虫。
今年1月,李建坤与父亲在麻岗村地里搭起三个塑料大棚,买来20斤虫卵孵化。“建棚3000元一个,共9000元,虫卵6000多元,地是自己的,不花钱,前期投入1.5万元,到现在共卖了三批,400多斤,每斤45元,比养猪划算,风险小,又不辛苦”,李建坤说,半年回本,略有盈余。
3年间15户养蝗 年产量3万斤
李建坤的三个塑料大棚,一个养成虫,两个养幼虫,成虫大棚里有约3万只灰中带黄的蝗虫。
为了防止蝗虫逃跑,大棚里外装两层,里层纱网,外层塑料膜。由于天气炎热,大批蝗虫飞上纱网遮阴。大棚内有左右两个木架,上面放置许多象草。象草柔软多汁,是高蛋白高产牧草。李建坤的父亲在附近种植大片,专门用来喂蝗虫。两个幼虫大棚,一个孵化出黑色的小蝗虫,另一个已经由黑变灰,再过半个月可以出售了。蝗虫生产周期不固定,气温暖和,40天一批,天冷需要两三个月。“一斤约300只,一个棚一年约30万只。”松岗村委会副主任李海文也是蝗虫养殖户。他说,三年前村民李活强从电视上看到养殖蝗虫的节目,开始养蝗虫,到现在松岗村约15户养猪户改行养蝗虫,每年出产蝗虫3万多斤,约合1000多万只。蝗虫的收购价有涨有落。“一般每斤50-100元之间,公的贵点,母的便宜。”李海文说。
扶贫组牵线搭桥建养蝗基地
松岗村是鹤山市政法委牵头定点帮扶的贫困村。随着越来越多村民养殖蝗虫,吸引鹤山、江门农业部门来考察。“我们向上级申报,建立一个蝗虫养殖基地。”李海文说,松岗村环境好,现在越来越多村民加入养殖队伍,建立养殖基地可以抱团发展。
严品卓是一名司法局干部,也是由鹤山市政法委牵头帮扶松岗村的扶贫小组组长,建立养蝗基地是他牵线搭桥的。“市财政投入18万元,用于基地的基础建设,租地、青苗补偿,搭棚,购买蜢种等。”严品卓说,目前租了12亩地建立20个养殖塑料大棚,希望能集中养殖,形成产业,进行初加工,吸引外地商人前来收购,解决销路问题,最终达到成行成市,村民增收致富的目的。
为了扩大松岗村养蝗基地的影响力,在扶贫组建议下,村委会在省道270线路边竖起一块大广告牌。
地点:广州从化城郊街城康村 规模:年出产6000多万只
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