养殖小龙虾成本与利润(小龙虾养殖几家欢喜几家愁，有人每亩亏本一两千，有人净赚三四千)

“今年种养稻虾亏了将近20万元，明年要练好基本功，争取养好虾出大虾，卖个好价钱！”9月5日，湖南省常德市汉寿县罐头嘴镇双庆村稻虾基地，虾农刘照明虽然无奈但信心满满。

刘照明是湖南益阳市南县人，去年下半年，他和爱人到双庆村承包了100亩水田种养稻虾，流转土地、挖虾池到买虾苗、饲料，他投入了40多万元，没想到今年小龙虾的行情不好，加上虾产量不高，又是价格最低的时候上市，最后只卖出十几万元的成品小龙虾。月底还有一季水稻收割，预计亏损近20万元。

而汉寿县岩汪湖镇红棱湖村，刘亮的稻虾却取得了丰收。他的530亩小龙虾，今年每亩综合产值超过5000元，除去生产成本，每亩纯收入有3000多元，一年就收回了固定资产投资。

“明年种虾自己产虾苗，成本更低，预计530亩稻虾可以赚个百把万元不是问题！”虽然刚刚30出头的年纪，刘亮对稻虾种养充满信心。

常德市稻虾种养产业协会统计数字表明，2019年，常德市稻虾种养面积已达50万亩，相比2018年增加13.8万亩。作为一种生态养殖模式，“稻虾种养”是将普通稻田单一的种植模式提升为立体生态的种养结合模式，即在水稻种植期间养殖小龙虾，小龙虾与水稻在稻田中同生共长。可以充分利用稻田的浅水环境和冬闲期，有效提高稻田单位面积经济效益，实现一地两用、一水两收，同时还可以进一步减少农业面源污染和水产养殖尾水污染，实现“一天两用，一水两养”，可有效提高种养殖的经济效益，带来双丰收。

作为水产大县汉寿县，目前的稻虾种养面积为12.4万余亩，相比2018年增加4.4万亩。今年来，该县抓住以“稻”改“虾”的混养契机、致力于改变品种单一、稻米品质差、价格低农民增产不增收的局面。汉寿县稻虾种养产业协会积极组织各乡村建设示范种养基地，推优稻虾品种，取得了良好的效果，稻虾综合收入在每亩4000元左右。

作为全国渔业健康养殖示范县，安乡县今年发展稻虾综合种养面积14.8万亩，千亩以上的稻虾种养合作社（家庭农场、企业）25个，面积5.5万亩；每个乡镇都建成了1个以上千亩标准化示范基地；2万亩以上的乡镇有2个，1万亩以上的乡镇有4个。该县以安保大垸稻虾产业为主功能区，成功申报创建湖南省“一县一特”优质农副产品（小龙虾）供应基地（示范片），湖南省稻渔综合种养示范县项目（两年）继续实施。

目前，安乡县的每个乡镇都有1个以上小龙虾分拣销售中心或收购点，全县有大型收购点约30家，大大方便了小龙虾销售。该县还积极推进小龙虾贷款，县稻虾种养产业协会与各大银行都建立了合作关系，目前已发放贷款800万元；引导推进小龙虾产业政策性农业保险，目前已由中国人保财险承保8万亩以上。该县还推荐20家企业创建示范基地，协助4家企业申报“三品一标”认证，计划申报1家农业部稻渔综合种养示范区，制定稻虾产业技术标准和产品质量标准，积极配合政府部门打造安乡农仓——小龙虾、香米品牌。

常德市畜牧水产事务中心相关负责人介绍，相比去年，今年的稻虾种养产业有的亏有的赚，新入行的养殖户因为第一年基础投入大，加上养殖经验不丰富，绝大部分亏损。老养殖户如果踩准市场节拍，养的成虾品质好，还是很赚钱，但利润相比去年有所降低。究其原因，主要是受上半年低温天气影响，今年常德市小龙虾普遍出虾迟，亩均产量有所降低，加上中美贸易战，小龙虾出口要增加关税，导致很多加工出口企业的产品积压在仓库，货款回收不及时，影响了后期销售。

除此之外，基础设施建设跟不上产业发展的需要也成为制约因素之一，作为水窝子的安乡县，今年缺水问题突出。据调查，安乡县电排大部分为外排机埠，且内河、湖泊、沟渠调蓄能力有限，造成大面积季节性缺水，3、4月份以来，全县虾田补水困难的面积达到4.5万亩，涉及到所有乡镇，部分乡镇采取了有限的调水措施，大部分乡镇无能为力，靠降水缓解无法解决根本问题。且大部分基地道路、机耕道和电力设施不配套，虾农怨声载道。

部分乡镇对稻虾产业还持观望态度，技术培训和推广不积极、不主动，塘口指导缺失，大部分新增养殖户道听途说、偏听偏信，或盲目听从于投入品经销商的所谓技术指导。同时因法律、政策的缺失，非药品的改水剂、改底剂、除草剂、清塘剂等动保产品大量涌入市场，良莠不齐，监管力度不够，出现多起坑害养殖户现象。

目前，常德市畜牧水产事务中心联合常德市稻虾种养产业协会，正起草调研报告，为政府下一步决策提供参考。（出处：常德日报）