牡蛎养殖条件(广西北海：打造生蚝养殖功能区)

“今年，我就是因为看到村里养殖生蚝的前景十分广阔，所以才毅然回到村里创业。”日前，在广西北海合浦县西场镇大坡村，专程从北海市区回到大坡村继承父辈生蚝产业的村民梁宪基告诉记者。

大坡村民的丰收之路

今年不到30岁的梁宪基是海城区宝典当当商行的负责人，业务以海鸭蛋、干海味销售为主。近年来，特别是去年以来，大坡村民因从事生蚝蚝苗培育、养殖得利甚丰，更加坚定了梁宪基回乡创业的想法。“去年，生蚝价格连续看涨，从海里捞出来的生蚝，像石头一样，就能以四五块钱/斤卖出去。”谈起生蚝的利润，梁宪基掩饰不住内心的兴奋。

据介绍，梁宪基的父亲梁炳寺是西场大坡村29队村民，拥有30年养蚝经验。去年养殖吊养水泥蚝苗饼（即蚝苗水泥附着物）6.5万支，售卖得16万元，净赚9万元；0.7米长水泥蚝苗柱插地蚝8万根，售卖得44万元，净赚36万元；1.3米长水泥蚝苗柱插地蚝1.6万根，出售得18万元，净赚15万元。今年，梁宪基决定回乡参与到发展生蚝产业。

生蚝产业是乡村振兴的有效载体

大坡村位于西场镇西北面，隔着大风江与钦州相望。由于地处咸淡水交界处，饵料丰富，再加上江对岸是具有悠久的养蚝传统的犀牛脚，大坡村民近年来依靠独特的地理优势，发展起北海生蚝蚝苗培育和养殖、批发产业。

尤其值得一提的是，大坡村目前已发展成为全市最大的蚝苗培育基地，全市生蚝养殖所需的蚝苗，大部分来自于大坡村。记者在沿途所见，几乎家家户户门口均堆起了小山搬的水泥蚝饼，这些水泥蚝饼以8个一组，中间以塑料绳串着。每年清明节前后，蚝饼由村民放到江中，经约二三个月浸泡后，蚝饼即可沾满了生蚝的幼苗。由此，村民便可以将沾有蚝苗的蚝饼对外出售，每串蚝饼可赚3元左右。

记者在村中采访时了解到，由于有利可图，大坡村在乡创业的年轻人特别多，这与其他村委因产业不够壮大、村中年轻劳动力多外出打工的情况截然不同。这些年轻人除在村中发展蚝苗培育、养殖外，还有不少人从事生蚝批发。除此之外，由于制作蚝饼简单、易学且劳动力密集，村中专门开办有不少为蚝苗培育而提供的蚝饼厂。很多农村妇女、上了年纪的老人，甚至是放学后无事可做的小学生，也能通过为蚝饼厂手工制作蚝饼为家庭增加收入，每天的收入在100至200元间。而记者在村中所见的建筑，多是通过生蚝产业而致富建起的崭新小洋楼。漫步村中，乡村振兴之风随处可以感受得到。

生蚝产业已成当地大产业

据合浦县西场镇有关部门统计，截至2020年4月，西场镇共有大蚝养殖面积2.5万亩，亩产量大约3000公斤。全村从事蚝苗养殖的农户数共有700户，与大蚝产业相关农户700户，从事大蚝养殖人数为1400人，占全村人口总数32%以上。2019年大坡村委村民通过大蚝养殖，大蚝年产量达到700万公斤，年产蚝饼产量5000万支，为全村带来了良好的经济效益。2019年人均年收入1.5万元，有效地改善了大坡村委村民的生活条件。从事大蚝交易中介人人数30人，为村民进行大蚝的销售带来了极大的便利，解决了村民养殖大蚝销售的后顾之忧。

2019年大坡村委外出打工人数500人，打工人数占全村人口比例为13%。为发展大坡村委大蚝养殖产业，近几年回乡创业人数50人。以翟棠伟等村民自发成立的益民专业合作社，通过大蚝养殖，2019年产量达到15万公斤，年收入达到700多万元，每月平均能为26名村民提供工作，切实有效解决了部分村民的务工难题，为当地乡村振兴提供了强大的活力。

发展壮大生蚝产业需要规划功能养殖区

记者从合浦县了解到，北海生蚝是合浦县海水养殖的主要品种，养殖区主要分布于廉州湾沿岸及铁山港东岸，年产值超过7亿元，从事养殖的企业约20家。除大坡村及其周边官井等村委外，北海生蚝主要集中在廉州镇烟楼村一带。仅廉州镇大蚝协会、廉州湾贝类养殖合作社、蓝海牧场贝类养殖农民专业合作社、合浦县富友大蚝养殖场等，其面积超过2万亩。北海生蚝作为北海地理标志性产品，具有巨大的发展空间。

但记者在采访中也了解到目前北海生蚝发展的瓶颈问题。在目前最大的生蚝养殖区烟楼村一带，其养殖区属靠近市区的廉州湾，廉州湾开发致其养殖空间已受到了大量的挤压；同时片区未能有效形成大规模的蚝苗培育基地，未能有效补齐整个产业链短板。另一方面，北海生蚝产业的壮大迫切需要财政扶持，而建立功能养殖区，让蚝农拿到合法的“身份证”则是其必要的前提。

业内人士建议，鉴于现实情况，可以西场镇初具产业链规模的大坡村、官井村一带为基础，仿效铁山港区深水抗风浪养殖示范区的做法，规划建设北海生蚝功能养殖区，让蚝农拿到合法的养殖证，在坚定蚝农养殖信心的同时，争取更多财政资金扶持壮大该产业，为全市脱贫攻坚和乡村振兴注入强大活力。（出处：北海日报）