山东奶山羊养殖(8年时间培育千亿级奶山羊全产业链 陕西准备这么干)

西部网讯（记者 赵雪）记者今日（12月26日）从陕西省政府召开的新闻发布会上获悉，陕西计划用8年时间培育千亿级奶山羊全产业链，到2025年，全省奶山羊存栏将达到500万只，羊奶产量达到120万吨，羊乳制品产量达到40万吨，全产业链产值达到1100亿元。

羊奶产业六个指标稳居全国第一

“世界奶山羊看中国，中国奶山羊看陕西”。陕西是全国最大的奶山羊生产基地，被誉为“中国奶山羊之乡”。长期以来，陕西奶山羊良种规模、存栏和羊奶产量、羊奶加工能力、羊乳制品产量、羊乳产品品牌数量以及羊乳制品市场占有量等六项指标均稳居全国第一位。

2018年，陕西提出将用8年时间“培育千亿级奶山羊全产业链”的决策部署。

据陕西省畜牧兽医局局长杨黎旭介绍，陕西是最早从国外引进莎能奶山羊的省份之一，上世纪又先后选育和培育了西农莎能奶山羊和关中奶山羊两个优良品种。目前，陕西奶山羊养殖群体规模占到全国总量的三分之一，成为全国重要的奶山羊种源基地。

由于陕西羊奶加工业发展起步早、速度快、市场份额高，加工能力稳居全国前列，设备水平和生产工艺达到国际先进水平，多项技术世界领先，多个羊乳加工企业被国际山羊协会和世界奶山羊产业发展大会评为世界羊奶加工样板工厂。2017年，全省羊乳制品总产量8.2万吨，其中奶粉6.9万吨（婴儿配方奶粉2.7万吨）、液态奶1.3万吨，羊乳制品产量占全国80%以上，位居全国第一。

2025年实现千亿级奶山羊全产业链

“乳品消费中，羊奶与牛奶的比例仅为1：23 ，全球市场上羊奶产品供不应求，我国是羊乳生产消费第一大国，随着人们对羊乳制品消费认知度的提高，羊奶消费将呈刚性增长。” 杨黎旭表示，陕西计划用8年时间，每年投入不少于1.5个亿构建良种繁育体系先进、饲草饲料充分自给、养殖基地高度聚集、乳品企业布局合理、市场营销网络发达、社会化服务完善的奶山羊产业体系，实现千亿级奶山羊全产业链培育目标。

根据决策部署，计划到2020年，全省奶山羊存栏达到300万只，羊奶产量达到72万吨，羊乳制品产量达到20万吨，全产业链产值达到355亿元；到2025年，全省奶山羊存栏达到500万只，羊奶产量达到120万吨，羊乳制品产量达到40万吨，全产业链产值达到1100亿元。

截至2018年年底，陕西全省奶山羊存栏200万只，同比增长17.6%，羊奶产量57万吨，同比增长 14%；陇县、富平、乾县、千阳等15个基地县奶山羊存栏177万只，羊奶产量50万吨，全产业链产值136亿元，同比增长了37.2%。

不仅如此，陕西各地把培育千亿级奶山羊全产业链与产业脱贫紧密结合，将贫困户嵌入产业链条，探索了一批奶山羊产业扶贫模式。据统计，2018年全年，陇县、富平、乾县、千阳等15个基地县在壮大全省奶山羊养殖规模的同时，共带动7695户贫困户增收。