种植养殖于一体(家庭“小农场” 致富“梦工坊”)

渭南日报 记者 姚佩

沃野染新绿，田园如画卷。

初秋，在大荔新茂天地源生态养殖家庭农场，一排排树木枝繁叶茂，成群珍珠鸡一摇一摆地走路，鸵鸟、鸸鹋等热带珍禽则在另外一侧散步觅食，不时有游人参观游览。“过去，这里放眼望去全是荒沙，一条像样的路都没有。十多年来，我们修路、种树、养殖，以家庭农场带动周边群众，让‘沙漠变绿洲’，大家的增收致富路越走越宽。”该农场负责人苗宝文感慨道。

近年来，我市立足产业禀赋，结合各地实际，多元发展，创新探索，持续打造培育了一批示范性强、效益明显的特色家庭农场，在实现农业增效、农民增收的同时，为促进乡村全面振兴，实现农业农村现代化发展夯实了基础。

澄城县东思定家庭农场采用种养结合模式，在葡萄地里养家禽。（资料图片）

变废为宝

旧窑场焕发新生机

阳光明媚，微风习习，走进澄城县东思定家庭农场，一行行葡萄树并排林立，一串串鲜嫩饱满的阳光玫瑰挂在枝头，等待被采摘。

“这里以前是一片废窑场，想要种地就必须改良土质。”澄城县东思定家庭农场负责人东思定说，2019年前后，他们组织平整废窑场，全部用上了当时沤好的农家肥种植小麦，后又倒茬种了玉米、桃树。昔日的废窑场，如今已成为一座集种植、养殖、观光于一体的生态园。

“桃花春色暖先开，明媚谁人不看来。”每年春暖花开之时，东思定家庭农场的桃园里，桃花开满枝头，吸引诸多游客观光打卡。夏季瓜果成熟之时，又会迎来四方游客入园采摘，体验田园生活。

“我们与西北农林科技大学合作，在桃子的整个生长季中，采用西农试验示范站技术，通过选用有机肥、矿物质肥和特种功能肥等替代化学肥料；选用生物源农药进行病虫害全程生物防治，禁用化学农药；在果树生长的关键期，喷施‘SOD’特种功能酶及量子硒，加上严格的田间管理，大大提升了水果产量和品质，达到绿色生态标准。”东思定说，现在农场不仅种了各种油桃、蟠桃，还种了葡萄、樱桃等。同时，为了提高土地利用效率，农场探索发展种养结合模式，养了牛、小尾寒羊、土鸡、乌鸡、鸭、鹅等家畜，促进特色产业绿色循环发展。

“目前，我们农场被认定为全国基层农技推广体系改革与建设项目农业科技示范基地、市级示范家庭农场。今后，我们不仅要将‘思定’牌生态产品做大做强，还计划申请资质，增设研学项目，将这里打造成乡村旅游的网红打卡地。”东思定说。

瞄准市场

好果子卖出好价钱

“我们主打的是无公害水果、蔬菜，商标用的是我的头像加姓名，消费者买了以后觉得好吃，就通过包装上的联系方式找到我，回头客非常多。”澄城县翟书民家庭农场负责人翟书民介绍，这些年，他找准市场，尝试种植了釜山88圣女果、草莓西红柿、“清香翠玉”甜瓜、博洋9号甜瓜、“乾德777”黄瓜等新品种，不仅口感好，市场销量也特别好。

7月中旬，澄城县翟书民家庭农场的大棚水果、蔬菜均已售罄，大棚进入休整期。“提前上市，可以卖个好价钱。而且，我采用的是蔬菜行间谷糠覆盖技术，冬天能降低大棚里的湿度，起到了提地温的作用，还解决了许多病害问题，这一项技术也为生产绿色无公害农产品奠定了非常重要的基础。此外，甜瓜、西红柿在结果期还喷洒了‘SOD+牛奶+蜂蜜’，果子成熟后甜度好。”翟书民说。

同样的致富故事还发生在白水县果香田家庭农场。该农场负责人田雷友好学习，最喜欢钻研苹果树的病虫害防治，且乐于分享自己的种植经验，果农们都亲切地称他“田秀才”。“看到果农在我的指导下，果子卖上了好价钱，我特别有成就感。”田雷友说，他还注册了抖音账号，根据季节讲解果树管理技术要点。

“苹果不仅要种好还要卖好。”8月31日，在白水县益民苹果专业合作社，田雷友和女儿田昭忙着将一盒盒苹果贴上标签，通过采取“线上、线下”两条销售渠道，将苹果销往各地。“去年，我的30亩矮化果园卖了30万元，仅线上就销售了24万元。”田雷友说，下一步，他计划扩大规模，实践“果园——社区”模式。即从果园直通社区，通过顾客订购、社区物业公司承接的方式，把最新鲜的苹果直接送进千家万户，既保证了苹果的品质，又省去中间商环节。果农可以把心思都用在地里，以好产品带来好收益、创造好前景。

农旅融合

有看头还要有赚头

“小桥流水、鸟语花香、静谧雅致、环境舒适，玩得开心、吃得好，孩子还可以体验农耕生活。”9月2日，在大荔新茂天地源生态养殖家庭农场，来自西安的游客雷女士正在新农产品展示厅选购商品。

记者看到，该展厅陈列着沙底辣椒、黄花菜、落花生、沙苑槐花蜜等特色农产品和珍珠鸡羽毛做成的装饰品，还有珍珠鸡蛋、孔雀蛋、野鸡蛋、鹅蛋、鹊山鸡蛋等十余种蛋类，其中珍珠鸡蛋每盒20枚，160元，经常供不应求。

“我们以‘合作社+公司+基地+农户’的产业化模式，按照‘禽——鱼——菜——果（粮）’生物循环链原理，实施绿色生态种植、养殖，整治荒沙地，建成了‘上结果子下种田，中间架着瓜菜坛，空中满是禽鸟园’的‘最美家庭农场’。”农场负责人苗宝文介绍，目前，农场占地1680亩，辐射带动5730亩，直接吸纳劳动就业312人，带动273户813人增收致富，农场被评为“陕西省旅游示范村”、“国家 AAA 级旅游景区”、科技部“科学技术奖”、农业农村部“创新创业示范单位”。

谈及创立家庭农场，苗宝文说：“以前在西安做生意，回来后看到家乡的荒沙荒草，就想着为家乡做点贡献。2011年，创立了大荔新茂天地源生态养殖家庭农场，十余年发展，已形成了集种植养殖、旅游观光、田园休闲、沙疗体验、餐饮娱乐、住宿等多种经营为一体的新型农业经营实体，每年接待游客50余万人次。今年，还申办了国防教育基地，暑期已开展7场活动。”

“未来，农场将通过乡村旅游和沙苑文化带动产业发展，开发王马十二景，让游客来农场可以吃得好、住得好、学得多，有更好的游玩体验，倾力创建国家级4A景区，真正实现绿水青山变金山银山。”苗宝文说。

如今，我市各家庭农场立足自身资源禀赋，以市场需求为导向，呈现出种养结合、生态循环、农旅融合等各具特色的模式，市场应变能力不断增强。截至2022年底，全市创建省级示范家庭农场310家、市级262家、县级332家。

“下一步，我们将加快新型农业经营主体辅导员队伍建设，在做好大荔县、澄城县两个试点县队伍建设基础上，尽快成立市级新型农业经营主体辅导员队伍，为推动主体规范发展提供指导服务；加大新型农业经营主体培训力度，积极推广先进适用发展模式，促进新型农业经营主体和服务主体综合素质、技能水平和经营能力提升。同时，进一步健全利益联结机制，探索利益分配模式，提高小农户参与适度规模经营积极性，促进农民专业合作社、家庭农场与农村集体经济组织、龙头企业及农业产业园区深度融合，持续推动我市农民专业合作社和家庭农场高质量发展。”市农业农村局相关负责人表示。