河南开封养殖基地(乡村振兴｜大河稻乡 一田双收)

河南日报客户端记者史长来 马青竹

6月21日凌晨5点，天刚亮，开封市城乡一体化示范区双河铺社区稻虾基地已是一派繁忙景象。大块的高标准稻田里水波荡漾，龙虾活蹦乱跳，身穿防水裤的养殖户们，在稻虾田里把虾笼从水中拖上来，解开底部的绳子，鲜活乱蹦的小龙虾就从网中倾泻而出，欢声笑语在晓色中回荡。

晨曦中，小货车、三轮车、私家车来来往往，前来购买的客户已经在基地边排起了队，工人们分虾、称重、装箱、装车，忙得不亦乐乎。

“气温高，小龙虾长得快，基地平均每天能出七八百斤小龙虾。”双河铺社区党支部书记娄自轩抓起一只小龙虾展示给记者看，“我们基地引来黄河水，养出的是稻香青龙虾，个头大、肉质肥、虾壳薄，底板干净，很受市场欢迎，现在供不应求。”

九曲黄河荡碧波，水清岸绿虾肥美。稻虾轮作，讲述着黄河开封段农业绿色发展的新故事。

位于黄河滩区的双河铺社区，水田资源较为丰富，发展鱼虾等养殖产业具有得天独厚的优势。2022年，娄自轩先后奔赴多个地市实地调研和论证，发现餐饮界“一线网红”小龙虾是最能挑动饕客味蕾的美食之一，于是决定采取“稻虾轮作”模式，流转500亩稻田，将水稻种植与经济水产养殖相结合，引进优质品种，以养促种，探索新路。

“小龙虾养得好不好，关键看生态。”技术专家胡京华说，双河铺稻虾养殖基地直接引用黄河水。河水经过黄河小浪底水利枢纽工程调水调沙，水质清澈，养出的虾肥美质优，外壳薄而透亮、腹白、腮白、虾线清晰，再加上黄河水微量元素丰富，平时投喂的还有黄河水养大的小杂鱼，稻香青龙虾虾尾更长、虾钳更小，肉质紧实弹牙，市场反馈非常好。

胡京华说，养殖小龙虾的稻田许多农药、化肥不能用，都是用有机肥，种出的水稻确保绿色安全，真正实现了黄河流域农业绿色健康发展。

行走在稻田间，白鹭、野鸭等飞鸟不时从头頂飞过，水中的小龙虾和青蛙相互打闹，奏响了一曲生态交响乐。

“以前没有养小龙虾的时候，这里飞鸟很少，如今一些没有见过的飞鸟都来了，现在基地有蛙声，有鸟鸣，活脱脱一个生态园。”胡京华说。

“今年是第一年尝试稻田养殖小龙虾，由于水质好，小龙虾个头长得大，非常受欢迎，目前的行情批发价是18块钱一斤，每天能销售一两万元，每亩地一年能增收四五千元，村里准备明年大面积推广。”娄自轩说。

光养小龙虾还不够，娄自轩有更长远的打算。他希望依托双河铺的自然资源优势，引导更多村民投入稻虾养殖产业，叫响“黄河稻香青龙虾”品牌，将稻虾养殖基地打造成集农业、观光、文旅、研学于一体的农业新亮点，推动稻虾产业“强”起来、生态“美”起来、村民“富”起来。