湛江水产养殖基地(对虾省级良种场——湛江中联养殖有限公司)

▲ 中联鸟瞰图

湛江中联养殖有限公司位于湛江市东海岛经济开发区东南部，占地面积500亩，于2002年开始建设，2003年投产，总投资2000万元人民币。中联公司是集对虾育苗、养殖、技术服务、产品检测等为一体的现代化养殖企业，主要以生产南美白对虾为主，建有现代化亲虾幼体培育车间、育苗生产车间、培藻车间、卤虫孵化车间，化验室等15栋，建筑面积共13500平方米，其中种苗培育水体共约6000立方米。2011年获评对虾省级良种场。

▲ 育苗车间

▲ 培藻车间

▲ 亲虾车间

中联公司以优质的种苗产品、过硬的繁育技术获得了行业的广泛认可，先后被评选为广东省对虾良种培育及健康养殖示范基地、农业部中华农业科教基金会对虾养殖试验示范基地、对虾机械化养殖出口示范基地、湛江市十佳对虾种苗场、中国对虾种苗20强供应基地、2018中国养虾高手最信赖虾苗品牌、湛江市对虾种苗协会副会长单位、2018中国水产种苗年度荣耀榜年度十佳企业、2019年中国养虾高手最信赖虾苗品牌。中联公司也是是最早通过美国ACC认证和欧盟GAP认证的企业之一。

为市场提供绿色健康对虾产品

湛江中联养殖有限公司以“促进对虾养殖业健康持续发展，提高养殖对虾的出口质量，致力于提供高品质的一代虾苗”为宗旨，以广东海洋大学为技术依托单位，建立了一支由各水产专业院校毕业的大学生、中专生组成的技术员及工人队伍。2007年以来，中联公司与国际知名生物科技企业美国Integrated Aquaculture International公司长期合作，该公司曾派著名养殖专家Chris长驻中联公司指导工作，并在对虾良种选育、人工育苗、水处理和藻类培育等方面取得了显著成果。

▲ 国外专家培训

中联公司具备从种苗生产、养殖、加工到出口的完整水产产业链，拥有完善的产品追溯系统，在对虾健康养殖技术服务、生产管理、种苗培育等拥有完善体系。公司与中联食品（大连）有限公司、中联水产（湛江）有限公司联合发展，以育苗、养殖、和加工出口一条龙的发展模式，为国内市场提供绿色健康、安全有保证的对虾产品。

基于市场需求，中联公司于2018年12月进口泰国种虾公司的南美白对虾1000尾，暂养到2019年开始生产，于2019年一月至五月共产出幼体65亿尾，外卖幼体43亿尾，自产小苗12亿尾，大苗2.6亿尾。由于成效显著，2019年5月，中联公司再次引进了泰国种虾公司的南美白对虾1600尾，共产出幼体77亿尾，销售幼体45亿尾，自产小苗16亿尾，大苗3亿尾。

▲ 种虾

▲ 虾苗

形成特色化虾苗培育流程

经过10多年的数据积累，中联公司的技术团队通过对大量数据的整理、分析、研究和总结，并经生产反复验证，逐步形成了一套颇具特色的虾苗培育流程。

以化验室为中心，水处理、藻类培育、幼体培育和虾苗培育等部门密切配合，按固定流程培育虾苗的生产模式。通过严密监控各部门的各项检测数据，并使之始终控制在正常的范围之中，然后按照公司规定的固定的生产流程，按步就班，进行育苗生产。

在生产管理方面，中联公司已经成功的从“对技术员的依赖”转化为“对工人的依赖”，正逐步完成从“对工人的依赖”到“对设备的依赖”的转变。

在良种选育方面，根据近年来国内养殖户对本土种虾的需求，中联公司也进行了一些探索。利用国外进口种虾生产的虾苗，通过群体选育的方法，选育出F2、F3种虾。主要的技术要点是：引进SPF亲本，在确认不携带WSSV、TSV、IHHNV、AHPND、EHP、YHV等病毒后，用作良种选育的亲本。生产过程中严格遵守操作规程，海水、车间、饵料（活饵、藻类、丰年虫）等都要经过严格检测，符合要求才能使用。在选育期间，中联公司高度重视生物安全管控，坚持定期病毒检测，不合格的立即淘汰。为了避免选育出来的种虾的后代产生抗药性，在选育过程中严禁使用任何抗生素。在选育过程中，注意生长速度和抗病力的平衡。

构建SPF虾苗技术规范

中联公司开展了凡纳滨对虾良种选育技术的研究及示范、SPF凡纳滨对虾人工繁育的技术研究的项目，旨在通过引进美国的优良原种和先进技术，建立起适合我国本土养殖、具有优良性状的亲本选育机制和繁育体系，制定培育健康的SPF虾苗的技术规范，建立一个完善的对虾良种繁育体系，推进凡纳滨对虾产业升级，进一步提升水产养殖技术水平。通过项目的实施，能够把项目区建设成为国际先进、国内领先的凡纳滨对虾种苗繁育示范基地。

项目的选育路线是，F1代SPF虾苗以120尾/㎡的密度养殖7周后筛选7克以上个体，选留率30%。选育出的个体以80尾/㎡密度养殖15周后筛选18克以上个体，选留率30%。而后以40尾/㎡的密度养殖23周，筛选出雌性28克、雄性25克个体，雌雄比例为1:1.2，选留率70%。最后经过强化培育得到F1亲虾。用同样的选育路线可得到F2、F3亲虾，以实现对虾SPF亲本和种苗规模化生产。在选育过程中，强化病毒检测和生物安全管理，一旦发现不合选留标准的个体，将被淘汰出种虾选育流程。

项目的实施实现了经济效益和社会效益的双提升。利用进口SPF凡纳滨对虾亲虾培育，采用严格水处理、饵料处理以及使用有益微生物制剂等综合技术措施，培育出生长速度快、抗病力强、耐寒，适合我国本土气候和水质特点的SPF虾苗，产品质量得到有效提升。技术更新改造后苗种生产年生产凡纳滨对虾无节幼体100亿尾，凡纳滨对虾SPF虾苗15.5亿尾，直接经济效益达500万元，净利润300万元以上。

优质的SPF虾种也产生了良好的社会效益，通过项目引领，对广东、广西、海南、山东等地的凡纳滨对虾养殖起到了很好的促进作用，提高了养殖成功率，增加了对虾产量。通过无病毒、生长速度快家系的选育，推广优良家系，推进凡纳滨对虾产业升级，辐射带动相关产业的发展，广泛的社会经济效益。项目采取产学研一体化的运行方式，在项目实施过程中为行业培养了一批具有国际水平的对虾遗传育种、人工繁殖、SPF虾苗培育、藻类培育的专业技术人才，有效带动了对虾养殖及相关产业的快速发展。

来源：海洋与渔业

记者：周礼雄