生态养殖公司(看这家坚持推崇无抗养殖理念的水产动保企业如何实现华丽蜕变)

腾氏水产商务网-当代水产杂志社独家报道：

近年来，“抗生素滥用”这一词汇频频出现在媒体报道中，滥用抗生素所引发的一系列后患威胁着食品安全与人体健康。而在水产界中，不少养殖品种也同样逃避不了“抗生素滥用”的现实，尤其是南美白对虾养殖，随着病害问题日趋严峻，抗生素“见效快”、成本低的特点成为了养殖户心中的不二选择，并被过早、过量地运用到养殖环节中，导致细菌进化产生耐药性，当再次遇到病害的时候不得不加大抗生素用量，于是使整个对虾产业陷入恶性循环，这也许是近年对虾难养的根源所在。

因此，寻求抗生素替代品与推行无抗养殖理念逐渐成为了行业共识，目前在国内研究与推广的抗生素替代品主要有微生态制剂、中草药提取物、酶制剂、酸化剂以及特殊功能的化合物等。其中，上海绿奥生物科技有限公司（简称“绿奥”）作为水环境微生物修复技术的倡导者和先行者，主要针对抗生素滥用和污染、池塘养殖水体病菌大量超标，以及因富营养化导致的养殖水体生态环境恶化等问题，采用生物防治的思路，进行微生态制品项目自主研发，力求解决当今水产养殖行业亟待解决的病原菌耐药性、水体环境污染等问题，做到全面替代抗生素，达到绿色、健康、生态养殖之目的。

日前，本刊有幸采访到上海绿奥总经理李家胜先生，请他就目前绿奥的经营思路、产品理念、市场布局与新年规划等问题进行了一一阐述。

■ 上海绿奥生物科技有限公司总经理李家胜

以原料供应为重点发展业务，推崇健康养殖理念

《当代水产》：据了解，这两年绿奥的市场销售模式发生了很大的转变，从终端销售转型为原料供应商，如此转型的根本原因何在？

李家胜：终端销售需要大量的人力物力，资金投入大，缺少专业人员，不利于绿奥可持续的健康发展。

公司自2016年实现国内生产，可大量提供优质原料，为大企业提供高品质的微生物产品，借助他们庞大的销售渠道，让更多的同行受益，帮助更多养殖企业获得成功。

绿奥将把更多的精力投入到产品研发、生产与应用中去，精益求精，全面替代抗生素，力争为全行业实现生态养殖做出贡献。

《当代水产》：正如您刚才所说，绿奥今后会以原料供应商的身份为大企业提供绿奥产品，那么是否意味着绿奥将舍弃终端销售板块？还是二者兼顾？

李家胜：绿奥不会停止终端销售，一是为了保持绿奥的市场知名度，辅助原料供应板块；二是为产品研发和应用采集数据，建立示范案例，跟踪不同养殖模式与养殖品种，优化使用方案，更好地服务客户。

终端销售渠道主要是苗场、药店与代理商，目前已与部分苗场有深入的合作。苗场由于虾苗问题经常背黑锅，虽然使用过绿奥产品的虾苗品质优良，但到了虾苗标粗、大虾养殖环节，若不用绿奥产品就很可能会被弧菌感染，种苗公司的终端养殖户使用绿奥产品，能够大幅提高成功率。

《当代水产》：在原料供应方面，绿奥主要提供给哪类型客户？重点市场分布在哪里？

李家胜：绿奥对客户的选择是有条件的，要求理念相同，推崇健康养殖，具有一定销售网络、推广能力与服务意识的大型企业。

绿奥产品最初聚焦在对虾这一种养殖品种的应用上，单品突破，做精做专，已在国内外（中国、印尼、菲律宾、马来西亚、泰国等）对虾育苗和养殖行业里得到广泛运用。 2017年开始在大菱鲆、海参、生鱼、大鲵等品种的育苗和养殖上进行应用，取得了很好的效果。未来还将在其他水产品种和畜牧业进行推广。

定位于蛭弧菌与乳酸菌类制品，坚持“不卖水剂”

《当代水产》：绿奥一直以来都专注于蛭弧菌、乳酸菌类的微生物制品研发，目前主要销售哪些产品？

李家胜：原料销售方面将以蛭弧菌和乳酸菌两类产品为主。蛭弧菌能够有效清除、控制养殖动物体内的弧菌、气单胞菌、假单胞菌等有害病原菌，广泛适用于畜禽类、鱼虾贝类、螃蟹、海参、大菱鲆等养殖品种。乳酸菌的作用众所周知，绿奥的乳酸菌产品含量高达400亿，且粉剂更方便运输，保质期长，更有市场竞争力。

蛭弧菌与乳酸菌二者强强联合，不仅解决了弧菌问题，同时还能修复被有害菌产生的毒素所破坏的胃、肠道及肝胰腺部分，从而达到促进肠道菌群平衡、增强食欲、提高机体免疫力及抗病力等效果，可全面替代抗生素，实现健康养殖之目的。目前，大量的案例证明，在南美白对虾的养殖过程中，我公司生产的蛭弧菌和乳酸菌产品同时使用，能够有效地预防和治疗由细菌引起的“偷死”和“白便”。

终端销售方面，除了目前的主打产品：AB杀菌系列、RB乳酸菌系列、AQ调水系列，还有降亚硝、饲料发酵剂等微生物产品。绿奥的产品系列不会太多，每一种都精益求精，只做真正能够解决问题的产品。

《当代水产》：起初绿奥为什么定位于这类产品？目前市场推广情况如何？

李家胜：绿奥成立之初，根据国内实际水产养殖需求，与国外先进微生物公司合作，精心挑选、代理销售适合本土的微生态制品。经过市场实践，所代理的部分产品得到了同行的一致认可，市场反馈也非常好，但价格较高，所以按照当初的构想，在国内建厂，实现自主研发与生产。

绿奥AB系列产品在市场上已经推出5年了，目前在国内各大虾苗厂和养殖基地广泛使用，主要用于防治荧光弧菌、白苗、空肠空胃等病害问题，能够全面替代抗生素，且效果显著。自2016年推出RB复合乳酸菌后，两者配合使用，效果更上一层楼，此产品适用于育苗和养殖全过程。

养殖户初识AB产品时感觉价格较贵，难以接受，实际上，AB的使用成本并不高，它替代了抗生素及其他消毒杀菌类产品。在对虾养殖上，折合每斤虾的AB+RB使用成本仅为0.6元左右，且每亩可节省其他消毒解毒及调水改底的费用约1500元。

《当代水产》：在市场推广过程中是否有遇到阻碍和困难？

李家胜：目前市场推广的最大阻碍在于大众的认知，前些年蛭弧菌类产品主要以水剂为主，生产工艺简陋，保质期短，使用效果不理想，客户评价也不高，逐渐失去了市场竞争力。

目前，部分大型企业在绿奥产品的应用效果评估上是十分认可的，明年将与一些大企业进一步加强合作。

《当代水产》：据了解，目前绿奥的产品需要以每天拌料的形式使用，工序较为繁琐，如何控制适宜的投放量？使用方法上是否会进行改进？

李家胜：由于固体粉末难以附着到饲料上，易溶解于水中，鱼虾只能摄食到接近20%的有效成分，从而造成极大的浪费。所以，我们为每桶AB产品免费赠送增效剂，在饲料表面形成一层包衣，保护粉末不溶解于水中，大幅提高产品的利用率及使用效果。产品说明书有详细的用法用量，只需养殖户认真执行。

绿奥也正在积极探索、改进新的应用方式，并与饲料厂合作，研发一些新型饲料，但由于涉及到饲料配方和工艺的重大调整，可能需要两年左右时间。

《当代水产》：绿奥产品与其他同类产品的区别在哪里？其核心竞争力是什么？

李家胜：绿奥产品与市面上的其他同类产品在技术层面上有本质区别，绿奥产品菌种多样、生产工艺复杂，产品效果显著，能够大规模生产，这些都是很多企业无法做到的。

绿奥产品实际有效成分含量远高于承诺的含量，并且始终坚持“不稀释”“不卖水剂”的原则，对每一批产品、每个环节都进行检测，保障产品的使用效果。

绿奥永不停止研发的脚步，产品质量不断提升，产品效果只会越来越好。

《当代水产》：新年伊始，绿奥在2018年将有哪些规划与目标？

李家胜：上海绿奥是科技创新型小微企业，产品较为单一，2017年还是投入阶段，明年预期销售额能翻一番，实现盈利。

绿奥一向稳扎稳打，注重产品品质，确保每一个合作客户都能赚钱。

绿奥模式是可复制的，只要认真使用，今年赚钱的客户明年会赚更多。

明年绿奥的销量增长点除了稳固对虾板块，还增加了海参、大菱鲆等新品种，市场布局重点在中国沿海、东南亚、南美洲等水产养殖区域。

1. 作者 | 杨帆

2. 来源 | 当代水产－腾氏水产商务网

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