浙江珍珠养殖(“奶娘系统”送上营养餐 诸暨珍珠养殖更生态化)

创新喂养方式，正让诸暨珍珠养殖业走上一条生态化养殖之路。

“嘀嗒……”近日，当本端记者走进浙江清湖控股集团有限公司的智能控制室，就听到一声清晰的声响。“这其实是一套珍珠蚌的‘奶娘系统’。每‘嘀嗒’一声，就代表着湖中一个喂养区的5000只珍珠蚌吃到了定制营养餐。”董事长郭伟锋说。

在过去，传统珍珠蚌养殖方式通常是将家禽粪污直接倒入水中，通过有机物来繁殖藻类，以供珠蚌摄食。粗放式的养殖模式往往造成水体富营养化，严重污染水质。针对这一难题，经过十多年研究，清湖集团最终联合哈尔滨工业大学技术团队，自主研发了珍珠清水管网式精准投养殖系统和有益藻定向扩培技术，成功破解了养殖带来的水环境污染困局。

“我们把扩培有益珠蚌生长的菌、藻、浮游生物的过程搬到室内；还在蚌壳上钻了孔，通过管道输送的方式将藻类食物‘一步到位’精准投喂到珍珠蚌‘嘴里’。”郭伟锋说，他们在湖中铺设主水管道，蚌悬浮挂养在水管之下，通过水压调节蚌的升降位置。珍珠蚌像用奶瓶一样直接吸收营养物质，从根源上避免了养殖过程中的污染。

当天，在诸暨山下湖镇山下湖村的一片清澈的湖边，本端记者看到，几个村民正将珍珠蚌一船船运上岸。岸边早有来自山东的客户在等候。“传统养殖模式下，一亩水域最多只能养1000只蚌；如今用自主创新的藻类扩培技术和自动化管网系统实现精准投喂，每亩可养3000到8000只。同时，一系列自动化系统还大大节省了人力，2个人就能管理1000亩的水域。”郭伟锋说，既要养好蚌，又要治好水，才是珍珠养殖真正的可持续发展之道。

据悉，该项技术于2018年入选浙江省水产技术推广系统15项“绿色发展好模式”之一，在全省重点推介应用。

在诸暨，珠蚌养殖创新方式远不止一种。位于诸暨另一头的浙江省佰瑞拉农业科技有限公司采用工厂化养殖，通过将每批逐级扩培的500吨藻类营养液按需注入人工池的方式，正试图从另一角度实现珠蚌养殖的精准投喂和生态化养殖。

“企业自主研发的自动养殖控制系统，可通过淡水珍珠养殖水域生态化调控，能自动进行数据分析、水质监测、养料投喂。”佰瑞拉办公室主任刘曙光表示，工业化养殖模式下，珠蚌的养殖密度可以达到传统的50倍以上。“同时，为定量的养殖密度设计定量的养殖用水，经过公司自造的废水处理装置，可实现水资源循环利用，做到废水零排放。”

值得一提的是，创新的珠蚌养殖方式不仅不会影响珍珠品质，还因有效控制了珠蚌藻类食物中的氮磷含量而保证每一层珠质的纯净度，从而提升珍珠品质。

据悉，作为国内最大的淡水珍珠养殖基地，目前诸暨淡水珍珠产量占世界产量的73%，全国的80% ，市场辐射美国、日本、俄罗斯及东南亚等60多个国家和地区，去年产值达102.46亿。诸暨市科技局副局长赵旦丹告诉本端记者，目前诸暨正在培育创新型龙头企业探索数字化、智能化养殖新模式，改善生态的同时提高珍珠产品附加值。接下来，诸暨还将全面扶持生态化养殖技术，并逐步向外输出治水经验。