中国基金报记者 金宥智

疫情这两年，海外一家家百年老店纷纷倒闭。而现在，千年老店也撑不住了……

最近，存续1200多年的英国最长寿酒馆——“老斗鸡”酒馆宣布关门歇业，并已经指定了破产管理人。

疫情影响下，英国酒馆业的确受到严重冲击。而在这场危机中，损失最大的却是李嘉诚的长实集团。

千年老店没扛过疫情

英国最长寿酒吧关门歇业

据华盛顿邮报，一家存续超千年、名为“老斗鸡”的英国酒馆近日宣布关门歇业。

酒店租约持有者克里斯托·托法利在接受采访时表示，“疫情和政府的公共卫生限制挤压了他的生意，致使他无法履行其财务义务。”

据悉，该酒馆位于英格兰圣奥尔本，是英国最古老、最长寿的酒吧，19世纪末20世纪初，斗鸡活动在当地盛行，小酒馆因此而得名。有传言称，英国历史上著名的“护国主”克伦威尔曾在内战期间留宿于此。

在英国成立前，这家酒馆就在一座古罗马城市的废墟附近开始建设。现在，这家酒馆已经存续1200多年，历经黑死病、世界大战、饥荒等灾难，这家店铺都依然幸存。

由于存续历史悠久，该酒馆还一度被吉尼斯世界纪录评为“英格兰最古老酒馆”。后来由于全面核实历史存在困难，这一世界纪录已被搁置。吉尼斯世界纪录的一位女发言人指出，这一酒馆曾被吉尼斯世界纪录认定为英国最古老的酒吧，但该纪录的名称现在已不复存在。“这一记录是在2000年被搁置的。因为我们无法确定哪家酒吧是最古老的酒吧，因为在许多情况下，建筑物的年龄和历史用途是不确定的。”

据托法利介绍，“老斗鸡”酒馆目前大约拥有10名全职员工。在夏季，多达25人在“老斗鸡”酒馆工作，其中包括兼职人员。

托法利还表示，“2021年圣诞节是他拯救这家酒馆的最后机会。但奥密克戎疫情的传播让人们都呆在家里，所以没有足够多的顾客。”即使英国政府在12月的防疫措施中要求酒吧关闭，但酒馆的生意还是受到打击。

已任命破产管理人

酒馆还可能重开

目前，“老斗鸡”酒馆已经歇业并任命了破产管理人，但依然有人认为这家千年酒馆可能会重开。

上周五，托法利在社交媒体上宣布老斗鸡酒馆将关门歇业。他写道，“在疫情大流行袭来之前，我们所面临的不断上升的税率就已经使得经营状况很艰难了。但我们能够生存下来，并遵循一个令人兴奋的五年计划，同时对未来充满希望。但新冠病毒是毁灭性的，而我们已经很紧张的利润率让我们失去了可以依靠的安全网。”

但有外媒报道称，“老斗鸡”酒馆不会永久性关门，现任店主还在积极寻找下家接盘。

该酒馆的房产由酿酒厂“米切尔&巴特勒”持有，该酿酒厂的发言人表示，“令人遗憾的是，老斗鸡酒馆的租户已经任命了破产管理员，但我们可以向当地人保证，这不是酒吧的结局。”

他们还补充说，“我们目前正在探索该酒馆未来的所有机会，希望在新的管理下尽快重新开放酒吧。”

据环球Time客户端，英国传统的酒馆早在疫情前就面临经营困难，因为越来越多的英国人喜欢在更现代的酒吧、餐馆中饮酒。2008至2018年间，超过1.1万家传统酒馆关门歇业，占据全行业的1/4。

疫情更是重创了英国的酒馆。据悉，自2020年疫情爆发以来，英国已有数百家酒吧或酒馆关闭，还有酒吧被迫裁员或要求部分员工休假。

曾巨资收购英国最大连锁酒馆

李嘉诚损失惨重

千年酒馆的关门歇业，让人不禁感叹英国酒馆业竟已萧条到如此程度。

而在这场英国酒馆危机中，损失最大的竟然是李嘉诚的长实集团。

英式酒馆业务是长实集团的一块重要业务版图，而其旗下的格林王，还是英国最大的连锁酒馆。

早在2019年，长实集团就收购了英国最大的连锁酒馆，总交易对价近400亿人民币（支付月231亿现金，并承担约163亿债务）。当时，李嘉诚家族掌舵的长江实业集团有限公司发布公告称，公司的间接全资附属公司CK Noble（UK） Limited以27亿英镑（相当于约231亿人民币）收购Greene King plc（格林王）全部已发行股本及将予发行股本，并支付现金承担Greene King 19亿英镑（合163亿人民币）的债务。

公开信息显示，格林王创办于1799年，是一家在英国具领导地位的酿酒厂及英式酒馆营运商，于英格兰、威尔斯及苏格兰等地经营超过2700间英式酒馆、餐厅及酒店，其三个主要业务分支为英式酒馆公司、英式酒馆合作伙伴、酿酒及品牌。

而在疫情冲击下，2020年，格林王面临的经营环境急剧恶化，宣布将永久关闭25家酒馆，同时削减数800个工作岗位。据悉，格林王关闭的酒吧包括11家位于苏格兰的Loch Fyne，而该公司旗下的Young's and Fullers等其他酒吧也在进行大量裁员。

去年，格林王损失惨重，据长实集团2020年年报，格林王2020年全年共为长实集团造成了34.62亿港元的损失（包括业绩亏损和资产减值）。

2021年上半年，英式酒馆业务对长实集团造成的亏损依然很高，高达10.72亿港元。

在财报中，长实集团也提示了英式酒馆业务在供应链、分销、成本等方面的风险。

作为英国最大连锁酒馆的“股东”，长实集团无疑是英国酒馆业危机的最大受害者。

但值得注意的是，格林王酒馆旗下拥有大量物业，包括酿酒厂、酒吧、餐厅、酒店等，不动产占地面积约7000万平方英尺（约700万平方米），大部分是永久产权或百年以上的租赁产权。

即使这两年业务经营亏损严重，但格林王旗下物业的长期价值仍然十分可观，长远来看，这笔收购交易未必不划算。

英国疫情形势依然严峻

累计确诊超1800万例

对于英国的众多酒馆来说，疫情造成的危机还没完。

据中国生物技术网，当地时间2月9日，英国政府网站公布的数据显示，在过去24小时内，英国新增新冠肺炎确诊病例68214例；新增相关死亡276例。

截至目前，英国累计确诊18000119例，累计死亡158953例。

而英国高层正在考虑放松防疫限制。

据英国媒体报道，当地时间2月9日，英国首相约翰逊在“首相问答”中表示，如果新冠病毒感染率继续下降，英国政府将提前一个月对检测呈阳性人的自我隔离要求。

约翰逊告诉下议院：“只要目前的数据趋势继续下去，我希望我们能提前一个月结束最后的防疫限制。”据悉，原定的新冠肺炎防疫强制措施包括确诊后自我隔离等。

根据当前计划，剩余的防疫限制措施将在3月24日结束。

编辑：舰长