湖州安吉龙虾养殖基地(浙江省湖州市安吉县:提早上市 价格适中 小龙虾尝鲜正当时)
(记者 李子静)昨天上午9点左右,市民陆芝华在递铺中心农贸市场转一大圈,发现不少水产摊头都有了小龙虾的“身影”,个头不大,但也足够新鲜。观望了一会儿之后,她就忍不住称了一些。“龙虾上市了,怎么能不尝尝鲜,做香辣和蒜蓉口味的都好吃。”她表示。
和陆芝华一样热爱龙虾的食客不在少数。记者看到,在水产摊位上,小龙虾已经被摆放到了最显眼的位置,路过的市民看到小龙虾,都忍不住要询问一下价格。“按重量区分,五钱以下的26元/斤,六七钱的30元/斤。”龙虾摊贩袁颖介绍说,今年龙虾上市比往年要早,这两天价格也有所下降,几乎一天降一点。“价格适中,不过等到龙虾产量上来了,价格肯定会更低。”
“现在的龙虾基本上都是在杭州、安徽等地拿货。”另一家水产摊主胡师傅说,今年之所以上市早,也是因为这两年龙虾成了“网红食品”,销量好、价格高,不少农户都扩大了养殖规模,提早了小龙虾的上市时间。此外,今年春天也来得比往年早,气温略比往年高,龙虾长得也快,不过本地龙虾上市至少还要等一个月左右。
记者看到,大多数卖龙虾的摊位,龙虾量都不多。“上午销量还不错,卖了四十斤,还剩一部分下午三点卖。”袁颖说,一般周一到周三销量少一点,周四到周日卖得多一些。“货源不多,一天也就进个百来斤,基本上都能卖完。”
除了零售,大部分的小龙虾都被销到餐饮饭店。最近龙虾馆生意也开始火了起来,夜宵摊上也逐渐多了龙虾这道菜。“夏天还没到,客人对龙虾的需求已经来了,每天都有客人询问小龙虾,供不应求。”某餐饮店老板说。
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