麦龙虾养殖(龙虾“走”上致富路)

清明前后，霍邱县王截流军台村十组贫困户陈仁付开始繁忙起来，他养殖的小龙虾进入收获季节，个大的每斤能卖30多元，小的也能卖20元左右。

军台村是贫困村，陈仁付因病致贫，一无资金、二无技术。2017年，在村里帮助下，他发展稻虾种养17亩，并推广“一稻二虾”种养模式，村里还为他挖虾沟，每亩补助200元，又从省市县请来专家帮助培训，当年增收34000元，加上他在合作社务工分红5000元，共增收近40000元，当年甩掉了贫困的帽子。

王截流乡军台村村民王永刚原来不想发展稻虾共养，2016年，村干部利用挖机抓挖虾池之机，顺便给他挖好10亩虾池，王永刚只好投放了400斤虾苗，没想到，当年就增收20000多元。今年，王永刚稻虾共养扩大到100多亩，预计可增收30多万元。王截流乡军台村地处城西湖境内低洼处，全村800多户、2900多人、6900多亩耕地，常年易涝。原来一麦一稻传统的种植方式收入低，很难满足群众脱贫致富的需求。在当地政府的引导下，该村大力发展稻田龙虾种养技术，全村97户贫困户有84户贫困户发展稻虾共养业，其中有50多户脱贫。该村建设的万亩“稻虾共养”养殖核心示范区，依托本村稻虾种养优势向四周辐射，军台村已发展龙虾交易市场1个，农家乐1个，垂钓中心1个，种养规模达11500亩，龙虾产品远销长三角和珠三角等大中城市，全年综合产值8000余万元。

三流乡是全县实施稻虾共养最早的乡镇之一，养殖龙虾的农户从冬季就开始准备，埂边开沟并加固田埂，田埂上设围网投放虾苗，开始放养，年前不投喂饲料，来年开春投放一些黄豆、玉米等，3月前后开始捕捞，个体大的销售，个体小的放回稻田继续饲养，连续捕捞销售至6月份结束，再改种水稻插秧。一般每亩产龙虾150斤左右，增收3000元以上，成为当地农户脱贫致富的重要增长点。

由于大面积养殖龙虾对水质环保要求严，要求不打农药、不施化肥，更不能焚烧秸杆，也为当地环保生态带来了机遇。所产龙虾个头大、干净卫生、生命力强，矿物质、氨基酸、脂肪酸组成及含量十分丰富，烹饪出来味道独特鲜美，受到客商的青睐。目前，三流乡已建成产业扶贫基地3个，农民专业合作社54个、家庭农场176个，成立稻虾种养等合作社19个，发展稻田养龙虾7.3万亩，引导1400多户贫困户发展龙虾产业，亩均增收3000元左右。

自2014年以来，霍邱县以三流乡稻虾共养为典型，采取组织村民外出参观考察、邀请专家现场授课、技术人员田间指导、村民示范引导等多种方式，在全县范围内大力推广稻虾种养模式，用生态环保的稻虾养殖技术助力脱贫攻坚、促民增收。目前全县稻虾综合种养面积已超过40万亩，该县以三流交易市场、军台龙虾交易市场、孟集龙虾交易市场为代表的大小市场120多个，龙虾经纪人数已超1000人，引导群众集中交易，吸引外地客商进场交易，日销售龙虾8万公斤。

在发展稻虾共养模式的同时，霍邱县还注重品牌效应和生态产业对脱贫攻坚的集聚助推效益。2018年6月22-24日，在全国第二届现代渔业暨渔业科技博览会上，霍邱县展厅现场精心打造的36味精品龙虾宴精彩呈现，十分吸睛，成为安徽“龙虾第一锅”，得到了国家渔业协会、省市渔业主管部门的肯定。展会上，霍邱县龙虾协会获得“第二届中国国际现代渔业暨渔业科技博览会创新奖”、霍邱县荣芳稻虾种养殖专业合作社等7家单位获得“第二届中国国际现代渔业暨渔业科技博览会绿色发展贡献奖”，此次参展在全国县级单位获奖最多。2018年9月份，霍邱县选送的小龙虾在六安市首届农民丰收节上被评为“最红小龙虾”称号。“霍邱龙虾”国家地理标志证明商标已成为霍邱一张响亮的名片，霍邱龙虾美食一条街已初步建成，“吃龙虾到霍邱”、“霍邱龙虾 品味天下”的美誉度迅猛提升。注册的“霍稻虾”、“霍虾稻”40个品名商标也得到批复。全县稻虾综合种养呈规模化、产业化、品牌化发展态势。李玉龙 王兴远 皖西日报融媒体记者 谢菊莲