渔业养殖技术(水产养殖必备技术)

一.在水产养殖过程中容易出现的不良底质：

1、 酸臭、腥臭底质

形成的主要原因：池塘底质微生物发酵腐败产生的有机质过多，由于池塘清淤不彻底、养殖过程中大量投饵残留大量的饵料、没有采取措施定期改良底质等。池塘的增氧设施不足，水体溶氧不足对水中的有机质氧化程度不够，没有使池底的有机质得到充分的氧化分解，从而又产生大量有毒有害的中间产物，例如：氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等，严重的时候池塘底质还会产生大量有毒有害的气体如：甲烷，从而产生“冒泡”的现象。

2、 板结底质

形成的主要原因：在肥水时，多次大量使用化肥，经常使用硫酸铜等重金属杀虫杀菌，在养殖中期有大量使用生石灰，造成池塘底质与水体之间的气体、营养元素等交换受阻，水环境的缓冲能力差，造成底质板结。

3、 “起泥皮”底质

形成的主要原因：池塘里的藻相菌相不平衡，大量老化死亡藻类沉积在池底没有有益菌去分解，在温度升高时变成浮皮，而且还会在水面产生大量的泡沫。

4、 发黑底质

这是在水产养殖过程中最常见的底质问题，形成原因比较复杂，例如：大量残饵粪便腐败、池底有机质过多有害菌的发酵、池底长期缺氧。最终长水大量有毒有害物质，为有害的虫菌提供了滋生的有利环境。

5、 其他底质

还有一些底质比如：“丝藻”底质（水质清瘦，水体营养元素不平衡底部丝状藻、青苔等大量繁殖）、“浑浊”底质“（水体中悬浮物大量的沉积在底部，降低水体的自净能力）、”偷死“底质（池塘底质长期缺氧，产生大量有毒有害的物质如氨氮、亚硝酸盐、硫化氢、甲烷等，造成养殖的水产动物底部中毒而死）

二.常见底质改良的几种类型

1.清塘清淤法（成本高，耗时费力）

2.酸碱中和法（风险较大）

3.生物底改法（理论成立，实践有待验证）

4.物理底改法（效果快，易反弹）

5.氧化分解法（方便，彻底，效果好）

三.底质与水质的关联

底质的好坏直接影响水质的好坏，水质的好坏是底质好坏的表现形式，池塘底质中缓慢释放的营养元素是水体中藻类繁殖生长所必需的。在藻类的生长繁殖过程中，除了必需的氮、磷等营养外，还需要钙、镁、铁等微量元素，而这些微量元素大部分来自底泥。如果地质恶化微量元素以不溶性盐沉积在池底的底泥中难以释放，从而导致水体中的营养失衡，水体中的有益藻类的生长繁殖受到抑制，水体的生态平衡就容易被破坏，各种有害的虫菌、有害藻类大量繁殖,从而导致水质恶化。

四.底质改良的意义

经过生产实践证明，池塘淤泥增多，底质恶化是造成池塘底部缺氧，ph值失衡，有毒有害物质增加的罪魁祸首，是造成整个养殖水体水质污染的重要原因。同时底质恶化给养殖业带来各种难治的疾病，造成养殖产量下降，养殖成本增加。

由于小龙虾是底栖生物，池塘底质的好坏决定了小龙小养殖成功与否的关键之一。小龙虾在池塘中主要生活在池塘底部。池塘底质恶化对于小龙虾的危害主要体现在：

水质恶化：池塘底质恶化池底的淤泥在微生物的作用下产生大量的氨氮亚盐，导致池塘水质的氨氮亚盐超标。水质恶化从导致大量的有毒有害物质的产生，池塘底部病菌大量繁殖，耗氧微生物大量繁殖，消耗池塘水体中的大量溶解氧，引起池塘缺氧。

病害：池塘底质恶化引起水质恶化，从而引起小龙虾的病害发生，导致小龙虾病死，小龙虾经过一段时间的养殖后发病死亡，那么前期投入的饲料、鱼药、劳力等都没有了，浪费掉了。出现死虾后养殖户心情不好了。

饵料系数增高：池塘底质恶化引起小龙虾发病，发病后的小龙虾吃食慢，小龙虾的生长速度也相对的减慢，浪费了最佳的生长时间。大量的饲料在池底腐烂，导致饲料的浪费，在池底腐烂进一步加剧池塘底部的恶化。

影响龙虾外观：池塘底质恶化产生大量有毒有害物质和寄生虫，导致小龙虾外观形象不好，市场售价低，降低小龙虾的商品价值。

五. 科学改底的方法，要根据不同的底质进行改底。

1.对瘦底池塘的改底

底瘦的池塘通常是新塘或清淤翻晒过的养殖池塘，池塘底部有机质少，微生态环境脆弱，不利于微生物的生长繁殖。

a.底瘦、水瘦：这样的池塘藻类数量少，饵料生物缺乏，溶氧量往往比较低，水体易出现浑浊或清水。针对这种情况,如果大量浮游动物出现，局部杀死浮游动物。可施EM菌，补充底部和水体的营养物质，调节底部菌群平衡，建立有利于水质的微生物群落。浑浊的水体，应先用净水产品来处理，同时连续使用增氧产品2-3晚，保证肥水过程中水体溶氧充足。

b.底瘦、水肥：这样的池塘活物饵料丰富，藻类数量多，水体的溶氧丰富。底部供应的营养不足，这样的水质难以维持，容易出现倒藻。可施用有机肥来补充底肥，并加EM菌补充底部营养和有益菌群的数量，以促使底层为良性。

2.对肥底池塘的改底

底肥的池塘，淤泥特别多，有机质相当丰富;同时，底肥的养殖池塘随养殖过程的进行，残饵，粪便，动物尸体等会越积越多，形成淤泥变成底肥的池塘。这要定期用生物类的底改产品。

a.底肥、水肥：这样的池塘水体粘稠物质多，自净能力差，底层溶氧不足，底泥发臭。先使用净水产品净化水质或开增氧机，提高底泥的氧化还原电位。促进有益菌的繁殖，水肥的池塘要防止盲目用药，改用降解型底质改良剂代替吸附性底质改良剂可施用EM菌和同类的底改产品定向培养有益藻类防止水体老化。

b.底肥、水瘦：这样的池塘水体营养不足，藻类生长受限制，水体溶氧量低，底层易出现“氧债”，敌害微生物易繁殖。这种情况，需要底层冲气，提高底泥的氧化还原电位，可施EM菌来促进有益菌的生长繁殖，同时施净水产品调节水质，降解水体中的毒素，提供丰富的营养，培养有益藻类。防止盲目使用杀虫剂，消毒剂。

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