鳗鱼怎么养殖(年产15000吨循环水养殖鳗鱼，效益是传统池塘的10倍)

内容提要

福建将建全球最大的内陆循环水鳗鱼生态养殖基地。

文/图 泽汇渔业

科技的发展日新月异，科技的进步也不断推动产业的更新换代。为响应国家对河水治理和生态环境保护的要求，泽汇渔业率先开启循环水生态养殖鳗鱼的新篇章。将在福建南平这块土地上建设全球最大的内陆循环水鳗鱼生态养殖基地。

项目审批

该项目获得了市委市政府的大力支持，获批福建省重点建设项目。

上图为泽汇渔业与市领导关于建设现代化渔业产业园的签约仪式

项目坐标

项目所在地为福建省南平市光泽县寨里镇百石村，当地自然资源丰富，林地面积80万亩，武夷山国家级自然保护区有17.4万亩核心区面积在镇辖区内，森林覆盖率79%。寨里镇为省级环境优美乡镇，大气环境质量达国家二级标准，饮用水源水质达国家Ⅱ类标准，是闽江源头重要生态屏障。

做循环水养殖，优质的水源是成功的关键。百石村优越的自然环境为鳗鱼养殖奠定了良好的基础。座落于武夷山自然保护区，这里养出来的鳗鱼是喝着矿泉水长大的鳗鱼呢!

上图为泽汇渔业水源所在地-肖家坑水库

除了达到饮用水标准的水质，泽汇渔业还引进了目前全球最先进的循环水养殖设计团队以及全球顶级品牌设备。在优质的硬件设施基础上，泽汇渔业组建了国内外最精良的养殖专家团队，力争把这一为国人争光的全球的循环水生态养殖鳗鱼基地做到完美。

项目规划

福建泽汇渔业鳗鱼养殖基地总投资金额199890万元。总占地面积800 亩， 项目将分两期完成，一期投产后实现年产6000吨鳗鱼，二期投产后实现年产9000吨鳗鱼，两期项目完成后总年产量将实现15000吨鳗鱼的生产目标。

总工期预计为两年时间，一期预计2019年年底陆续投入使用，二期预计2020年陆续投入使用。 该项目包揽了鳗鱼养殖、鳗鱼深加工、饲料生产、物流以及研发中心等全产业链。

上图为泽汇渔业总平规划图

项目设计

循环水生态养殖设计

本项目由丹麦比伦水产公司承接设计工作，比伦水产公司成立于1985年，有着三十多年的循环水养殖以及设计经验，其循环水设计技术在全球范围内名列前茅。

上图为泽汇渔业与比伦水产公司开会现场

讨论设计细节

从大方案的敲定，到每个环节的确认，本着节能环保的精神，每一个数据和细节都经过精雕细凿，反复推敲。泽汇渔业立志在这块山青水美的地方做出最高效最先进的养殖项目。

项目工艺

之所以说是高科技养殖，是因为该模式集现代工程、机电、生物、环保、水产养殖及饲料等多学科于一体，在相对封闭空间内，利用物理过滤、生物净化、杀菌消毒等物理、化学及生物方式，处理鱼类的代谢产物和饲料残饵，使水质达到养殖标准并循环使用，少量补水(5%左右)，从而达到鳗鱼的高密度精确养殖。

上图为泽汇渔业养殖3D示意图

养殖车间和水处理设备实行工艺标准化、管理自动化以及数据科学化。结合现代物联网技术对养殖用水的水温、溶氧和pH等指标进行自动监测并做出相应控制或警示。

水循环养殖工艺：鱼苗系统和成鱼系统标准模块化

在线自动监测：控制水温、溶氧和pH等参数的设备，不仅带有无线传输功能，还可根据预设值自动反馈调节

电气控制系统：设备的运行、监测、显示、记录和警示通过智能化网络控制

大数据库系统：所有的数据实时存档和随时导出，应用于溯源、检测、对比、分析和研究

核心技术：水处理工艺

引水：水源依次经过砂滤、消毒灭菌的处理过程

用水：为了保证循环水的重复利用率，养殖用水还要经过微滤机、生物滤池、紫外线消毒杀菌、温控、pH调节、纯氧补给和反硝化过滤的处理后方可进入养殖池

排水：所有养殖过程中产生的污水，通过标准的污水处理工艺净化后达标排放，过滤出的残渣将会被加工为生物有机肥

项目管理

系统的主要设备均由全球顶级循环水品牌设备供应商提供。稳定安全的循环水设备和专业的管理是循环水生态养殖成功的重要因素。

供应商均为全球顶级品牌生产商，已经过多年的质量检测，性能稳定风险低。泽汇渔业同所有的设备供应商达成区域战略合作，确保设备的正常供应以及成本的控制

泽汇渔业聚集了众多全球最前沿的循环水养殖技术和管理人员，保证了生产养殖的科学性和高效性

生产养殖条件与外界自然环境相对独立，养殖参数完全可控

鳗鱼养殖生产效率高，循环水养殖均密度达到100-120公斤每立方米，是传统池塘养殖的10-12倍

上图为已经竣工的泽汇渔业员工宿舍以及办公楼

上图为正在进行的土地平整工作以及地块航拍图