文|历史安利官

编辑|历史安利官

锦鲤体格健美、色彩艳丽、花纹多变、泳姿雄然，其体长可达1-1.5米，有“水中活宝石”、“会游泳的艺术品”的美称，是风靡当今世界的一种高档观赏鱼，具极高的观赏和饲养价值。

养鱼即养水，因此，水质重要性不言而喻，水质的好坏直接影响着水产动物的生长和发育，也关系着养殖户的收益。

由于条件的限制，只能用简易设备检测观音岩水库的水质中几个因子。

观音岩水库

观音岩水库位于湖南省长沙市望城区金山桥街道金坪社区，观音岩水库隶属于黄金水利管理站，由黄金水利管理站管理。

库容480万立方米，集雨面积4.89平方千米，坝高18米。

该水库保护着周围1.2万亩农田，2万多人民的生命财产安全。

水库北面有洗心禅寺，西边为长沙绕城高速，南边有龙湖国际高尔夫俱乐部，再下面有长沙市三环线通过，东边为雷锋大道，交通便利，周边无工业布局，无较大居民小区，该水库是一座以灌溉为主，兼顾防洪、供水、养殖等综合效益的小型水利工程。

观音岩水库于1958年兴建，于2011年最后一次加固改造，试验所在地红日观赏鱼养殖基地用水全部依托于观音岩水库。

因此，对观音岩水库的水环境进行检测是前期必要准备，由于检测仪器比较简单，在观音岩水库的水质检测中，只获得了几个比较容易获得检测指标数据：pH值、水温、透明度、溶解氧和氨氮。

其中，水温、溶解氧、氨氮是对鱼类生产繁殖影响比较大的指标。

利用浮游生物个体、种群或群落对环境污染变化所产生的反应阐明环境的污染状况，具有敏感性、富集性、长期性和综合性等特点，并依托于湖南农业大学动物科学技术学院的实验室。

对水库的浮游生物进行检测，得到浮游植物Shannon—Wiener多样性指数、Margalef多样性指数，浮游动物Shannon—Wiener多样性指数、均匀度指数，进行计算、分析，从而佐证该水库的水质适合本试验的开展。

本次试验于长沙市望城区红日观赏鱼养殖基地进行，而基地进水主要取自于观音岩水库。

观音岩水库位于望城区金山桥街道金坪社区，兴建于1958年10月。

水库大坝控制集雨面积为4.89平方千米，坝址以上干流长4千米，干流坡降4.0‰，水库总库容489.21万立方米。

该水库保护着周围1.2万亩农田，5万多人民的生命财产安全，北面有洗心禅寺，西边为长沙绕城高速，南边有龙湖国际高尔夫俱乐部，下面有长沙市三环线通过，东边为雷锋大道。

水库周边无工业布局，无较大居民小区，该水库是一座以灌溉为主，兼顾防洪、供水、养殖等综合效益的小型水利工程。

常规的水质评价大部分是依据《地表水环境质量标准》（GB3838-2002）,结合水质评价的具体目的。

根据不同的水体功能、水文要素和污染源、污染物排放等时机情况，力求以最低的采样频次，取得最有时间代表性的样品，既要满足能反映水质状况的要求，又要切实可行。

日本的国鱼

锦鲤在生物学上属于鲤科、鲤亚科、鲤属，全世界共有鲤科鱼类210属3700种以上，由不同的色彩、图案和鱼鳞来区分。

其色彩包括白、黄、橙、红、黑和蓝（一种由于鱼鳞下黑色所呈现的浅灰色阴影），颜色呈无光或有光泽的。

尽管图案有着无尽的变化，但最好的图案是头顶的圆形小斑点和背部阶梯石状的图案。

鱼鳞可以有，也可以没有；大或小；或者有皱褶，如同“钻石”一般，日本的鲤鱼则是由中国传入的。

但是日本养鱼爱好者在长期饲养中发现食用鲤突变可以产生有颜色的鲤鱼，于是在公元1804-1829年间，日本贵族将这种鲤鱼移入庭院的水池放养，供作观赏，所以锦鲤又称“贵族鱼”，之后陆续采取杂交、培养、人工选择等方法，又选育出许多新的品种。

1906年日本锦鲤爱好者引进德国的无鳞“革鲤”和“镜鲤”与日本原有的锦鲤交配。

选育出色彩斑斓，品种繁多的锦鲤，所以，锦鲤是日本人创造的活的艺术品。

日本人对锦鲤情有独钟，且将其定为“国鱼”，锦鲤性情温和，喜群游摄食，对水温、水质等条件要求不严格。

锦鲤可适应4-35℃的水温，最适水温为20-26℃，能适应弱酸性至弱碱性水质，即pH值6.5-9.0；对水的硬度要求不严格，但硬度过低(低于50mg/L)会对其生长发育产生不良影响，锦鲤养殖要求水体溶解氧浓度达到至少5.0mg/L以上。

锦鲤的性成熟年龄为雌性Ⅱ冬龄，雄性Ⅰ冬龄-Ⅱ冬龄。

初次性成熟的亲鱼体重一般在500-600克左右，Ⅰ冬龄的雄性个体即可成熟，而Ⅱ冬龄的雌性最小成熟个体体重仅有300克，何时能达到初次性成熟主要取决于积温和营养。

正常情况当水温达到18℃以上时，当一个水体同时具备雌雄成熟锦鲤的情况下，在鱼巢和雨水或流水的刺激下开始其自然繁殖。

锦鲤的人工繁殖技术是指对锦鲤进行催产，然后进行体外人工授精的一种代替自然繁殖的技术。

为了提高和保留锦鲤的品种质量，有目的的杂交培育新品种，一般采用人工繁殖技术。

这种方法可以根据人们的意愿进行异品种或两地饲养的同一品种亲鱼杂交，有利于培育新品种和提高原品种的特征。

一般来说，釆取人工授精的锦鲤鱼卵其受精率要比自然交尾授精率高20-30％；由于人工授精操作简便，可以减少雌鱼因难产而死亡的情况发生，可有计划地安排、掌握产卵时间。

红白锦鲤鱼体底色银白如雪，镶嵌红白斑纹。

这种红白色花纹象征着日本国旗的颜色，因此日本人认为这是正宗的锦鲤，红白锦鲤具有极高的观赏价值。

业界有“锦鲤始于红白而终于红白”，意思是说初学者刚看到红白觉得美妙非凡，于是开始饲养，但过了一段时间后又觉得其它品种也不错，但随着对锦鲤了解的不断深入，最后还是觉得红白最好，充分证明其地位之高。

中国传统文化之一

中国是世界上最早开始进行观赏鱼人工养殖的国家，也是传统文化的一大特点，但目前在观赏渔业的发展规模和贸易已经落后于东南亚一些国家。

我国的观赏鱼品种除传统的养殖品种金鱼和锦鲤外，其他品种基本依靠进口引进，在拥有着鱼类品种繁多和水域面积广阔的优势条件下。

如何开发出具有本土特色的观赏鱼并改善观赏鱼体色来增加其观值，满足现代观赏渔业对新颖奇特的观赏鱼类的追求，为我国观赏渔业注入产业新动力，成为了我国观赏渔业面临的一大挑战。

锦鲤经过了多年的杂交选育，目前已形成了许多极具特色的品种，同时也因为可观的经济效益而倍受人们青睐。

在日本，获得全国性锦鲤品评会冠军的锦鲤，身价在1000万日元以上。

近年来，我国也兴起了锦鲤的品鉴会、品评会，获得冠军的锦鲤，身价也达到几十万到一百万元以上。

随着社会的发展，人民对生活品质的追求越来越高，对“水中活宝”之称的锦鲤的品质要求越来越高，需求越来越大，所以，锦鲤的市场也随之增大。

这对于锦鲤养殖户来说既是挑战也是机遇，对他们来说，发展的瓶颈在于怎样获得大量的高品质锦鲤。

获得大量高品质的锦鲤就需要更大的锦鲤苗基数，以供挑选，而高品质的锦鲤苗挑选率一般在千分之一到万分之一。

因此，锦鲤苗的基数越大，能够得到的锦鲤品质就越优。

而秋季繁殖能够明显提高锦鲤苗种的基数，提高苗种池的利用率，降低人工成本，同时保证供应不同规格大小的锦鲤。

本试验地点在长沙市望城区红日观赏鱼养殖基地，实验于2017年春季和2017年秋季共2季，通过对实验用水进行水质调查，红白锦鲤雌、雄亲本分开、减少池塘内水流动、控制水温变化等通过一系列措施。

有效的延迟红白锦鲤性腺发育，从而进行春秋两季红白锦鲤繁殖性能的比较研究，来实现利用秋季催产获得一部分苗种在生产中弥补春季苗种生产不足的目的。

水质对养殖非常重要

pH值在评价水质方面是很重要的。

如果养殖水体中酸性物质增加就会导致pH值下降，从而造成水产动物体内血液中的pH值下降，其载氧能力大幅度下降，从而造成水产动物缺氧，影响其健康程度，严重时影响其存活时间。

如果水域内碱性物质增多，造成pH值升高，则会造成水产动物的鳃受到腐蚀，影响其健康。

另外pH值如果过低则会抑制硝酸还原酶的活性，使水生植物缺氧，枝角类等浮游生物也会死亡，其他的微生物活动就会受到影响或者死亡，一些有机物的分解也会受到影响。

要想保持养殖水域的水产动物生存正常，必须保证水体中每天最少有16个小时以上的溶解氧大于5mg/L，且要保持每时每刻都高于3mg/L。

一旦没有达到这个标准就会影响水产动物的觅食、消化，对水产动物的健康就会带来危害。

持续的低溶解氧含量会使水产动物出现浮头现象，严重时会造成水产动物的集体性死亡。

水温主要是受到客观天气的影响，从而影响鱼类的新陈代谢和鱼类摄食生长，影响池塘溶氧间接影响鱼类。

另外就是影响鱼类的性腺成熟，决定产卵时间，一般水体温度在20-30°C之间是适宜鱼类生长的。

透明度就是阳光投入水中的程度，透明度和水色直接相关，而水色又标志着水的肥瘦程度和水中浮游生物的多少。

氨氮在水产养殖中影响更大，氨氮量直接或者间接影响着鱼类的生长和繁殖乃至死亡。

首先它能被植物直接吸收利用，构成生命的蛋白质，增加浮游生物量，为鱼类提供更丰富的天然饵料。

另外它对鱼类及其他水生动物有很强的毒性，破坏鳃组织，渗进血液，降低血液载氧能力，使呼吸机能下降，在鱼类的孵化过程中，直接影响到苗种脱膜，导致死苗率上升，孵化率降低。

参考文献