常熟哪里养殖龙虾(“有故事”的龙虾助力乡村振兴——记苏州恒洋澳龙农业科技有限公司执行董事兼总经理陶胜

文/本报记者 陈瑜琳

农民是农业发展的主要角色，现代新农人是乡村振兴的主力军，他们拥有先进的知识、创新的思维、灵活的头脑，在生养他们的土地上挥洒汗水，用赤诚之心反哺这片土地，苏州恒洋澳龙农业科技有限公司执行董事兼总经理陶胜就是其中的典型代表。

由于家里长期从事大闸蟹养殖，陶胜从小就对水产行业感兴趣，2010年他从IT行业转行进入农业领域创业，调研了本市及整个华东水产养殖市场，敏锐地捕捉到澳洲淡水龙虾这一品种。在华东地区澳洲淡水龙虾苗种主要来源于台湾，价格高，经过长途运输后存活率低。这种龙虾肉质细嫩滑脆，味道鲜美香甜，具有较高的经济价值，华东地区却鲜有养殖，于是陶胜开启了漫漫养殖路。

2010年，陶胜花高价购进了两万尾澳洲淡水龙虾虾苗开始养殖，当时缺乏经验，导致龙虾的成活率很低。忙活了大半年，最终仅收获了200多只龙虾。在连续的虾苗养殖失败后，陶胜决定将侧重点转向苗种生产。

最初开始育苗，陶胜跑遍全国去咨询，从不同的地方购买种虾，经过一次又一次的实验，但结果是一次又一次的失败。当时同事都觉得这种技术根本就不好掌握，虽然陶胜有养殖经验，但是这种淡水澳龙跟平常的水产产品不同，各个环节都非常重要，投入的财力物力和收益不成正比，朋友同学都劝他别继续做下去了。然而陶胜不为所动，他咬着牙坚持，每个环节亲自把关，发现问题就解决问题，攻破一个个技术难题。同事经常看见他一个人在简陋的实验室里研究琢磨，整夜观察龙虾的习性，记录每一个细小的环节。在日日夜夜的付出中，陶胜也迅速消瘦了下来。陶胜翻阅了很多资料，自学水产养殖知识，还走访了许多专家学者，工夫不负有心人，他成功破解苗种培育繁殖的难题，并申请了“一种澳洲淡水龙虾孵化养殖箱”“澳洲淡水龙虾育苗方法”两项专利。那一刻，他觉得所有付出都是值得的。

随后陶胜成立苏州恒洋澳龙农业科技有限公司，形成了“公司+基地+农户+售后指导+营销”的经营模式，主营业务涉及苗种生产销售、养成、养殖技术服务（配套饲料和动保产品）、鲜活澳洲淡水龙虾的收购销售和冻品的加工销售。筚路蓝缕，他的公司终于成长为华东地区乃至全国最大澳洲淡水龙虾苗种和成品虾供应商，公司年产虾苗8000万尾、鲜活成虾3000吨，年销售额超亿元，同时带动广大养殖户走上了共同致富的道路。公司与全国各地农户共同建立了多个澳洲淡水龙虾养殖基地，养殖面积12000亩，平均每亩净利润达7000元左右。

为了公司走得更长远，陶胜组建了一支高学历、懂技术的新型农业创新团队，将先进农业技术、生产管理、品牌建设、市场营销、物流配送等经营策略融入公司的经营理念中，带动农户提高产量和产品品质。同事相启明在与陶胜多年的合作后，被他的人格魅力深深折服。最让他印象深刻的是有一年大雪纷飞，当时育苗基地的棚顶是塑料膜覆盖的，大家第一次遇到这种天气，在担心房顶结构的情况下联系了陶胜。当时，陶胜刚出差回家正发着高烧，但他听相启明讲完基地情况后，立即出门购买了吹雪机、防滑鞋等，随后赶往基地。除雪工作相当不容易，不仅脚下很滑，被雪覆盖的棚顶很难找到落脚的地方，奋战一夜大家都筋疲力尽，但是看到陶胜执着认真的样子，相启明与其他人也受到了鼓舞，再累再冷也跟着坚持下来。

陶胜和他的公司在近十年的时间里，收获了累累硕果。澳洲淡水龙虾苗种项目荣获第六届中国江苏人才创新创业大赛二等奖、江苏省创业创新模式三等奖、苏州市首届农村创业创新项目创意大赛一等奖等；陶胜本人也被评为苏州市十佳职业农民、第三批全国农村创新创业优秀带头人等。目前公司在江苏、河北、四川、江西、湖北、广东等地建立了澳洲淡水龙虾育苗基地，就近满足市场需求。在四川、云南、江西、湖北，他的育苗基地和成品虾回购模式已经成为精准扶贫项目，成功带动当地青年返乡创业，开辟新型养殖品种，形成了具有地域特色的产业，增收致富效果明显。

随着事业风生水起，陶胜的知名度越来越大，来找他的养殖户越来越多。陶胜毫不保留地将养殖技术传授给他们，解决他们的各种难题，只要有时间，他就亲自到养殖户那里指导，询问大家发展情况。养殖户增多，销售成了难题，他就奔波于超市、商场、饭店之间，还借助各种销售网络，同时试营开发食品加工。陶胜有一个梦想，那就是把澳洲淡水龙虾做成一个完整的产业链，让更多农民致富。就像他说的，“一个人富不算富，只有大家富才是真正的富，要做一只有温度有故事的龙虾”。