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盱眙养殖龙虾基地(高质量发展调研行|盱眙:育养工业化,龙虾链上“爬”)

来源:村晓农业网|更新时间:2023-11-18|点击次数:

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6月25日下午,雨后初晴,位于盱眙县马坝镇的首批省级现代农业(盱眙龙虾)全产业链标准化示范基地内,一台插秧机驶过,身后秧苗成行插进水田,不远处虾塘育苗区大棚里,工人正驾驶小船清理水面杂草……“基地核心区1200亩,主要做稻虾综合种养。这季龙虾已全部起塘,新一季水稻只差100多亩就栽插完毕。”盱眙县龙虾产业发展集团有限公司副总经理袁孝春说。

高质量发展调研行|盱眙:育养工业化,龙虾链上“爬”

说起小龙虾,盱眙的名气当仁不让。与以往认知不同的是,如今小龙虾产业在基地已逐步实现繁育、养殖“工厂流水线作业”,漫步其中,小龙虾水环境化学研究室、微生物学实验室、营养学研究室等更是比邻而立。袁孝春介绍,基地瞄准全产业链,从龙虾育苗、养殖到销售实现规模化、标准化,共规划设计四个功能区。“高标准稻虾示范区主要为标准化稻虾综合种养,着重加强数字管理平台建设,园区水稻从育秧到收割实现全程机械化,龙虾繁养环节投入品也实现无人机作业。其次是龙虾种苗选育区,依托省淡水水产研究所,不断选育开发盱眙红新品种,‘盱眙红1号’新品种在6月中旬已通过省农业农村厅组织的专家初审。这里还有盱眙龙虾香米品种选育区和科技成果展示区,已试验种植粳稻和籼稻品种超100种。”

高质量发展调研行|盱眙:育养工业化,龙虾链上“爬”

一只虾富一方人。2022年,盱眙龙虾总产值达202亿元,占全省龙虾经济总产值的三分之一以上。“盱眙大力推动龙虾产业一二三产融合发展,锻强产业链。”盱眙县龙虾产业发展集团有限公司董事长张晓东介绍,一产是养殖层面,通过大力推广“繁养分离”和“虾稻共生”综合种养模式,盱眙龙虾品质和产量持续提升,目前全县养殖面积达91万亩,其中虾稻共生72.5万亩,年产龙虾12.3万吨。二产聚焦精深加工,预计至2024年全县新培育一批盱眙龙虾深加工企业10家、培育龙虾调料深加工企业32家。三产是餐饮服务业方面,目前全县从事龙虾生产、加工、运输、销售人员近20万人,县内开设龙虾餐饮店3000家、品牌店1000家。“我们还着重品牌打造,盱眙持续举办23届龙虾节,知名度不断提升。今年‘盱眙龙虾’区域公用品牌价值353.12亿元,连续八年位居全国水产类榜首。”

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新华日报·交汇点记者 颜颖/文 陈俨/摄影 王子杰/视频

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