昭通养殖业(昭通大关:变废为宝拓宽肉牛养殖生态产业链)
杨明奎利用笋壳喂养黄牛。杨德强摄
大关县玉碗镇原火地村在整村易地搬迁前有原生筇竹1.1万亩,脱贫攻坚期间人工种植筇竹1万余亩。杨明奎是土生土长的火地人,在整村易地搬迁前曾担任过村干部,也是致富带头人。随迁到靖安安置点后,他流转了火地片区的3840亩土地,种植筇竹3320亩、青草520亩,饲养了黄牛60余头。
在种竹和养牛的过程中,杨明奎尝试用筇竹笋壳来养牛,牛粪可以用作肥料。他的这一试验,将笋壳和牛粪“变废为宝”,利用笋壳满足了牛的营养需求,一天可节省700元左右的饲料成本;用牛粪还可有效促进筇竹生长。
筇竹笋。杨德强摄
在放牛的过程中,杨明奎发现牛会吃笋子,于是他就试着将笋壳掺在青草里喂。开始两天,牛不怎么吃,他就一点点增加笋壳量,不想一个星期以后,牛竟然胃口大开,喜欢上了这种食料。
筇竹鲜笋壳的粗蛋白含量达11.3%,远远高于玉米、小麦、稻草等秸秆饲料;木质素含量达4.69%,氨基酸和矿物质较多,富含多糖、黄酮类、酚酸等多种生物活性物质,营养丰富。
筇竹笋壳。杨德强摄
在尝到用筇竹笋壳养牛的甜头后,杨明奎便开始着手收购。目前,当地的笋壳价格已从每斤0.15元上升到0.3元,长期废弃的笋壳变成了实现竹农增收的又一个“法宝”。
“下一步,依托这里的两万多亩笋山,我还要继续扩大养殖规模,因为青贮饲料有了来源,完全可解决冬天缺少饲料喂牛的难题。”杨明奎说。
大关县独特的地形地貌、气候条件和土壤类型,孕育了筇竹、昭通黄牛等特优品种。大关筇竹是中国地理标志产品,昭通黄牛荣膺“中国特级牛肉”称号。
当前,大关县正大力实施筇竹笋壳饲料化利用示范项目,今年1至4月,涉及全县5个乡镇8个村的25户养殖户,采用干燥、青贮两种方式共加工鲜笋壳97.27吨,但对322头牛的投放饲喂量已达100.88吨,随着一些养殖户扩大规模,笋壳缺口还会加大。
监制/胡华玉 编审/保进 校对/孔菲 编辑/姜航
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