白乌鱼养殖(白乌鱼冬眠嘘——别吵醒它们)
尚滕新村白乌鱼繁育基地。
聚焦
□四川农村日报全媒体记者
洪瑜 杜铠兵 文/图
水产品是群众重要的动物蛋白来源,是重要的“菜篮子”产品。入冬以来,我国多地已发生暴雪等极端天气,安全生产形势严峻。我省水产行业如何安全越冬?近日,记者走进四川内江,了解白乌鱼的越冬秘诀。
“冬天到了,它们会在水底翻搅,给身上盖上一层‘泥巴被’!”12月24日,内江市永安镇尚滕新村白乌鱼繁育基地,几条白乌鱼待在水底近乎不动。该基地负责人周建平告诉记者,随着冬天到来,气温逐渐降低,白乌鱼已进入“冬眠”状态,而他们目前要做的,就是尽量不打扰,让白乌鱼安全越冬。
防止冬季病害减少人为干预
上述负责人表示,与泥鳅、黄鳝等喜欢将整身钻入泥土的鱼类不同,白乌鱼在冬季擅长将泥土附着于体表,主要起到保温和防病害的作用。“不要小看了白乌鱼的这个习性,附着在身上的泥土是它们顺利越冬的一大诀窍。”周建平表示,冬季水温降低,白乌鱼易得水霉病,白乌鱼附着在身上的泥土起了“保护层”的作用。
如何有效防止冬季病害?减少人为干预是关键。周建平说,要让白乌鱼正常休憩,避免活动损耗越冬能量,同时也是为了减少抖落身上的泥土,更好地保护皮肤,避免出现皮肤破损,引发水霉病病害。
“若养殖户养殖了1万斤白乌鱼,但仅捕捞3千斤进行售卖,剩下的7千斤在冬眠状态下,就会被惊醒活动。”周建平建议广大养殖户,针对白乌鱼冬季销售,尽量做到整塘出售。
扩规模提产量满足市场需求
少刺、细腻的肉质,富含DHA等微量元素,尤其助于术后恢复,白乌鱼的市场情况如何?据了解,目前的白乌鱼市场需求主要集中在二至三两,其每公斤的市场价格在100至200元不等,冬至后市场价格呈上升趋势。
眼下正值元旦,就白乌鱼而言,能否通过人工大棚等方式提高温度,给白乌鱼创造良好的生长环境,保证市场供给?
周建平说:“人工增温的方式主要是烧炭,一来成本太高了,二是与它的习性相悖。”据了解,正常情况下,白乌鱼的鱼苗产出集中在每年6月份,周建平所在的浙新农业科技发展有限公司通过育苗车间集中培育,将白乌鱼育苗提前至5月份,为白乌鱼自然生长争取了一个月的宝贵时间。
“目前白乌鱼的市场需求远远未得到满足,仍有很大发展潜力,我们要扩大规模,提高产量。”谈及未来,周建平如是说。
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