海蟹养殖基地(盐碱地里的“软黄金”)
近日,记者来到宁夏盐池县惠安堡镇老盐池村,一片蓝色的大棚映入眼帘。这些大棚与传统果蔬大棚不同,棚高只有1.5米,棚底自地面向下挖30厘米,形成一个大坑。“棚里养殖的是螺旋藻,目前未经加工,你们看不出来它们的形态。”宁夏盐池县怡健生物工程有限公司董事长张德智告诉记者。
盐池县地处鄂尔多斯台地向黄土高原的过渡地带,地势南高北低,海拔在1100米至1800米之间,是干旱、半干旱过渡区域。日照长、温差大、雨水少,使得盐池县成为国内最适宜藻类养殖的地区之一。
“螺旋藻作为一种漂浮在海里的藻类,富含丰富的植物蛋白,1公斤螺旋藻的营养含量相当于1公斤水果和1公斤蔬菜营养含量的总和,堪称藻类的‘软黄金’。”张德智向记者介绍,“2020年,我们公司就已经投资1.2亿元,在这里建成1500亩螺旋藻养殖基地及1000座螺旋藻棚。”
同时,为了提高产品的附加值,怡健生物公司在加工环节也下足功夫。记者在该公司生产车间看到,传送带有节奏地转动,几十个工人忙碌不停。“螺旋藻生长周期一般在4天左右,之后我们对螺旋藻进行杀菌消毒处理,并经过水泵打压到生产车间,通过脱水、压缩、烘干等工艺,将其制成螺旋藻粉。同时,我们还利用现代生物破壁工艺技术,对其发酵、压榨、过滤、提取后升级制成蛋白粉、压片等高端产品。”怡健生物公司生产经理徐鑫说。
去年,怡健生物公司的年产值达到6000万元,产品主要销往日本、美国、泰国及西欧等国家和地区,出口创汇600万美元。预计今年年底项目全部建成投产后,每年产值可达2亿元。目前已提供就业岗位60多个,工人月平均工资5000元左右。
“植物蛋白未来的国内国际市场空间广阔。目前,我们县已经把发展螺旋藻作为新的产业增长点,对相关企业进行政策支持。”盐池县科学技术局局长屈昊表示,2015年起,盐池县对藻类养殖棚、育种棚每座补贴1000元,新增卤水养殖棚每座补贴3000元,加工基地投资5000万元以上的补贴5%,5000万元以下的补贴3%。新产品研发补贴企业上一年研发费用总投入的5%,出口创汇500万美元以上补贴3%。
“盐池县有大量的戈壁滩盐碱地,利用卤水进行特色养殖,能够提高养殖品质。”屈昊表示,今年,除了螺旋藻养殖企业外,盐池县还将引进丰年虫、海虾、海蟹等养殖生产企业,实现养殖生态循环利用;同时,将规划10万亩土地计划建设盐池县盐碱生物科技产业园。“未来3年至5年,若国内数十个省区螺旋藻制品产能为4000万吨的话,盐碱生物科技产业园产能将达到1200万吨,产值可达60亿元左右。” (经济日报记者 许 凌)
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