虹鳟鱼养殖技术(虹鳟鱼定居刘家峡水库，体长可超100公分，或已侵入黄河上游？)

刘家峡水库是黄河上游重要的大型水库，库区建成于1974年，水域面积130多平方公里，蓄水总量57亿m³，蕴含着充沛的冷水资源。

刘家峡位于高山峡谷地段，黄河上游的清水在此汇集，形成了国内有名的“高原明珠”。为了利用好这一库清水，当地在90年代后期从甘肃省永登县引入了虹鳟鱼，网箱亩产量曾达到1万公斤。如今，刘家峡的虹鳟鱼已成为当地的一大特色，并在全国市场占有一席之地。

在过去30年间，虹鳟不仅在黄河上游站稳了脚跟，还形成了遍地开花的局面。在刘家峡的上游，建有公伯峡、李家峡、拉西瓦、龙羊峡等水库，下游建有盐锅峡、八盘峡等水库，这些水库同样适宜虹鳟的生长。各个峡谷水库连成一片，共同组成了西北最大的虹鳟鱼基地，特色优势显著。

那么，甘肃、青海等省为何会将注意力放在虹鳟鱼身上，并且还要大力扶持呢？

首先是水文环境特殊，水质条件与虹鳟的匹配度很高。

刘家峡库区呈椭圆状，水面广阔，蓄水量充足。库区冷水资源丰富，年平均水温只有11.5℃，5~11月的水温为9.8~19.5℃，而虹鳟的最适温度恰好为16~18℃，因而最佳生长期很长。库区的溶氧量平均值高达10.82mg/L，营养盐、pH等指标也能满足虹鳟的生长需求。

其次，虹鳟经济价值高，是当地长期摸索得出的“最佳鱼种”。

虹鳟营养丰富，味道鲜美，被誉为“水中人参”，经济价值较高，每公斤售价30~50元，比常规的温水鱼更有竞争力。尽管虹鳟属于高档鱼种，但由于缺少经验，库区渔民最初看中的并不是这种鱼。

作为甘肃面积最大的天然水库，刘家峡水库自建成以来就被视为“宝库”。早在1968~1985年，库区就曾人工投放过草鱼、鲤鱼、鲢鱼等鱼种，但效果并不理想，多年回捕率只有0.4%。从1995年开始，库区又移植了大银鱼和池沼公鱼，这两种鱼繁殖迅速，但同样也未形成捕捞规模，经济效益不高。

经过多次“碰壁”，当地结合龙羊峡水库的成功经验，最终将目光锁定在了虹鳟鱼身上。据评估，刘家峡与龙羊峡水库的水质相似，一条2克重的虹鳟鱼，自然放流一年后就能长到570克，2年后可长到2公斤以上。

这一估计并非没有根据，因为在上世纪80年代，库区曾展开过一次资源调查，初步确定了鱼产力：每公顷水面可产鲢鱼50公斤，鳙鱼63.5公斤，全库每年可额外生产900吨的小型鱼类。再根据能量流动转换法，就能估算得出虹鳟鱼的产量。

引入网箱养殖后，虹鳟鱼产业果真大获成功。2015年前后，刘家峡库区产出了约2000吨虹鳟，按照每吨售价3.5万元计算，总产值已达到7000万元，经济效益显著。

刘家峡水库：虹鳟扩散的风险有多大？

有专家曾指出，在刘家峡饲养虹鳟的安全性很高，不容易发生逃逸事故，给出的理由有两个方面。

首先，刘家峡库区水质优良，相连的河流有洮河、大厦河、黄河干流，三河的水质都不如库区好。而虹鳟对水质较为挑剔，对不良回水体会主动回避，一般不会从好水游入劣水中。

其次，刘家峡的地理形状非常特殊，95%以上的水面距离大坝坝址10公里以上，坝前水道起到了很好的收束作用。换言之，坝前库段构成了天然瓶颈，库区的虹鳟不容易从狭窄的出口处逃脱。

这两个观点都有一定道理，但很难保证百分之百的防逃效果。对于3龄以上的虹鳟而言，逃逸的风险更高，这一群体的性腺已经发育成熟，在繁殖期会表现出逆流产卵的习性，遇到障碍物能跳出水面1米多高，跳跃扩散的能力很强。

另外，刘家峡库区本身还是一座调蓄型水库，水体交换率高。库区的泥沙淤积较为严重，泄水道和泄洪洞承担着泄洪、排沙的双重任务。在泄洪或排沙时，下泄流量可超过1000m³/s，坝前的水流从0.3m/s可加速到2m/s以上。届时，库区的虹鳟就有可能随着开闸放水逃逸到自然水域。

事实上，鲑鳟鱼类的防逃控制至今仍是世界难题，逃逸案例屡见不鲜。在2018年，挪威某企业在智利海域养殖的三文鱼不慎逃逸，漏网之鱼多达69万尾，最终竭尽全力也只回收了5.5%。考虑到生态危害，智利政府最终对这家挪威企业处以714万美元的生态罚款。

众所周知，挪威是世界鲑鳟鱼的头号养殖大国，经验已有50多年，工业体系、防逃管理都位于世界顶级水平。即便是挪威的巨头公司，在管理鲑鳟鱼时也难保证100%不发生逃逸，国内的企业自然也是心有余而力不足。

外来虹鳟鱼已侵入黄河？

在青海、甘肃两省，一条虹鳟鱼形成了一个大产业，养殖20多年已初具规模，年产量突破10000吨。刘家峡库区的虹鳟养殖处于国内领先水平，品种不仅有普通虹鳟和甘肃金鳟，还引入了三倍体虹鳟、七彩鲑、高白鲑、鲟鱼等新品种，这也在无形中埋下了隐患。

甘肃金鳟

有迹象表明，刘家峡库区已有“漏网之鱼”，很多路亚选手都在开放水域有过钓获记录。在2012年初，兰州的一个垂钓团队曾往刘家家库区野钓，就意外斩获了一条“十斤二两”的大型虹鳟。这条虹鳟已经达到国内野钓的纪录级别，中国钓鱼杂志上曾有详细报道。

近年来，刘家峡库区成为了路亚选手的网红打卡点，时常有钓友收获满满，大的有3-5公斤，小的不足1公斤。无独有偶，在青海的龙羊峡、李家峡等水库，也有网友钓起过10公斤的虹鳟，一钓友还在李家峡下游的黄河干流钓获了14公斤的个体……

有网友担心，龙羊峡、刘家峡等库区逃逸的虹鳟是一个隐患，会顺着自然水系一路扩散，进入黄河干流，最终对土著鱼和黄河生态造成极大的危害。

这一担心不无道理。事实上，李芳、张建军等学者早在2007年已对黄河的外来鱼种进行了调查，发现黄河上游的外来鱼多达31种，其中就包括虹鳟。

在沿黄各省广泛网箱养殖的虹鳟，已有部分逃逸到了黄河上游的干流水域，并成功建立了自然种群。据调查，野生虹鳟的分布范围以刘家峡为起点，一直延伸到玛曲，覆盖了全长约1000公里的天然河段。

黄河上游是土著鱼的聚集区，特有化程度高，外来鱼种在竞争中更容易占据优势地位。以虹鳟鱼为例，普通虹鳟只需3年就能发育成熟，而黄河土著鱼普遍需要6年以上才能成熟。因此，虹鳟鱼建群与扩张的能力更强。

虹鳟还是典型的肉食性鱼类，擅长捕食昆虫、其他鱼类。“漏网”的虹鳟不仅会挤占土著鱼的食物资源、栖息空间，还可能直接捕食土著鱼。为此，有必要对野生虹鳟进行胃容物的分析、鉴定，进而评估对本土鱼类的捕食风险。

三倍体虹鳟进入黄河，真的没有危害？

目前，黄河上游网箱内养殖的虹鳟多为三倍体虹鳟，其染色体比普通虹鳟多出了一组，因而不具有自然繁殖的能力。于是就有人持乐观态度，认为三倍体虹鳟没有危害，即便逃逸也无法繁殖建群，因此不会造成威胁。

但是要知道，三倍体虹鳟的生命力也更“顽强”。研究表明，三倍体虹鳟比普通虹鳟的生长速度快10%~20%，成活率高10%，个头更大，抗病能力也更强。所以哪怕不能自然繁殖，三倍体虹鳟对黄河的土著鱼也是个不小的威胁。

更何况，虹鳟还是全球公认的100种最具威胁的外来物种之一，成年后的体长可超100cm，体重可达20kg，性情凶猛，能吞下相当于自身体长30%的中小型鱼类。如果不加强防控，确实容易酿成生态隐患。

对于黄河上游的虹鳟，有必要需要加强防范：通过科学调查，确定新的分布范围和种群规模，以便防患于未然。