三大养殖对虾(亩产值三万元这种一水多用的对虾循环养殖模式，火了)

3月31日，记者驱车行驶在滨州北海经济开发区，沿国道339行驶至滨州港的路上，沿途满目可见成方连片的盐池和生态虾塘。养殖区30多万亩的总面积，让这里成为全国最大的盐田虾养殖基地。

这片壮观的虾塘属于渤海水产股份有限责任公司（下称“渤海水产”）。在渤海水产脊岭岛盐田虾养殖基地，技术中心主任陈锚正在各虾池间巡视。“现在虾池里还没有虾，正在育苗阶段。每年4月底5月初开始投放虾苗，6月份就能捕捞，捕捞时间可以持续至11月份。”陈锚告诉记者。

据悉，北海经开区滩涂面积广阔，有2000多年的海盐史、20多年的海洋渔业史。渤海水产是汇泰集团的子公司，该集团最初以生产海盐为主。在养殖对虾以前，这里还只是大片的晒盐滩涂。这里的海水盐度早已经超过了教科书上关于对虾养殖所规定的“理论值”。为了实现海水的高效利用，公司1996年就引进了抗高盐的南美白对虾，但受制于当时的技术条件，在盐田养殖的对虾产量并不稳定。

好政策带来新转机，近年来，随着“海洋强国”“经略海洋”战略的推进实施，渤海水产在北海经开区管委会的帮助下，攻克养殖技术难题，在盐碱水域创造出高产值，年养殖、 捕捞对虾、海参、藻类等各种海产品 13000 吨，形成了育苗、养殖、加工、营销四位一体的全产业链。2017年，盐田虾出口日本，截至目前，亩产值三万元的虾塘，已实现年均4000万元的出口额。

EM菌在水产养殖中的使用效果被广泛认可。但是EM菌发酵好的原液使用起来成本较高，而且经过厂家经销商长时间储存，菌的活力也会下降。近几年市场上比较受到养殖户欢迎的是EM菌菌种。养殖户购买回去后可以自己扩培。自己发酵的EM菌菌液使用起来成本低，而且现发酵的的菌液数量多活性好。那么在选择EM菌菌中的时候大家要关注菌种的好坏。一般而言，判断菌种好坏有一个最简单的指标pH值。因为EM菌种的乳酸菌含量最多，EM菌菌液的pH值较低说明乳酸菌含量丰富，也就意味着整体的EM菌活性较高。一般而言pH值在3.5以下就算是好菌种，如果可以达到3以下就算是质量特别好的EM菌种了。

“对虾养殖产业是集团海水综合利用产业链上的一部分，从一级卤水的对虾养殖，到二级卤水的溴素提取，再到三级卤水的海盐结晶，最后尾水进入蓝色海 洋化工园区进行苦卤综合利用，实现了污染物的零排放。盐田养殖和海盐晒制产业的有机融合，是对盐碱荒滩的多重开发和再次利用，实现了‘一水多用’的循环模式，把每一滴海水吃干榨净。”公司生产技术部部长武心华介绍。

另外值得一提的是，原生态的养殖方式，让从这片土地上出产的虾拥有高质量。说起这些，渤海水产质量检测部部长刘云飞信心十足地打开了话匣子：“我们采用生态放养模式，低密度、少投料、捕捞靠网兜，不施用药物、激素。这样生产出来的虾因为盐度高、生产周期长，肉质鲜嫩，口味鲜甜。我们会把这种优势推广到类似的盐田区域，全国有超过400万亩类似条件的水面，目前能利用起来的才仅仅是一小部分，潜能很大。”

不少养殖户在进行杀菌、病毒的操作过程中喜欢使用抗生素，但是抗生素具有耐药性，容易引起疾病的复发，而传统的消毒剂具有一定的刺激性，且杀病毒或者是细菌不具有广谱、高效的特性，最新的技术是采用银离子，通过带正电荷的银离子吸引负电荷的病原体后进入病原体内将病原体的官能细胞杀灭从而实现高效、无刺激、彻底的杀菌的效果。

渤海水产是北海经开区渔业发展和现代海洋建设的一个缩影。北海经开区海洋与渔业局副局长刘希刚告诉记者，为了推动传统海洋产业提档升级，他们不断引进和推广渔业新品种、新技术，渔业产业设施化、生态化、现代化、科学化水平大大提升。目前，如渤海水产一样的企业陆续建成投产，“脊岭岛”盐田虾品牌逐渐打响擦亮。

此外，记者从滨州市海洋发展和渔业局了解到，经过多年的积累壮大，全市逐步形成对虾、贝类、丰年虫三大优势主导品种。总投资2.1亿元的4个现代渔业项目全部建成，新增标准化池塘4万亩、工厂化养殖5.6万平方米。海洋牧场自升平台建成启用，经济效益、生态效益、社会效益显著。全市实现海洋经济总产值770亿元，渔业经济总产值171亿元。2020年，将突出经略海洋、振兴渔业两大主责主业，推动海洋和渔业高质量发展，为“富强滨州”建设作出更大的贡献。