九月菊的养殖方法(迎接农历九月,谈谈九月,菊花与重阳节)
#秋日生活打卡季#迎接九月,菊花与重阳节
今年的农历九月稍晚,是因为农历有闰二月,故而农历九月来时,已经在传统季秋节气的寒露当中。而从天文气候学的观点,寒露才是季秋的开始。
在先秦,对于季秋有着重要的物候描述,大雁大规模南飞,燕子飞往海上,大陆草地见菊花盛开,山林中的豺狼开始四处游动捕猎动物和鸟类。
而九月则应对季秋阶段,月份是自上古传承下来最简单易行的历法,所以通常人们就将九月当做季秋,九月又因为菊花盛开,故而称为菊月。
农历的九月,天气由凉爽转向微寒。如果是晴天,秋高气爽,阳光温煦,利于谷物的干燥和收获,昼夜温差加大,早晚间会出现露水,北方地区,会出现霜。季秋和晚秋在古代是重要的粮食作物的收获归仓期。伴随着粮食收获的,是盛大的祭祀和狂欢。如果有风雨,则明显会感觉寒冷,这是季节秋冬交接的时期,骤然的寒来容易引发疾病,所以衣裳格外重要。九月也是为了应对寒冬到来,重要制作衣裳和服装换季期。
当然,这个时期气温变化大,人体免疫力降低,古代最容易得的病,就是感冒,所谓感冒,就是感染风寒邪气。其中冷热导致人体失调是一种,还有一种,就是病毒传染。古代称为疫。有很多病症的表现,就是发热,喉咙痛,目赤,在古代,或也有因此丧命或者传染的。
上古人借助天然草本以预防治疗疾病,这晚秋遍地的菊花恰好派上用场,因为服用菊花,可以清火滋润,菊花的香气和汁液仿佛屏障,使得疾病很快痊愈或者疫病不再蔓延。
周朝礼记月令,将季秋菊花盛开定为重要的物候,实际上也显示菊花在周朝是得到广泛运用的。在生产力相对低下的古农业社会,实际会尽可能的采集可以吃的东西,以缓解谷物的不足,其中菊花会以采集晒干的形式储存,制作成代餐的干粮。实际上多种草本,都会用这样的方式物尽其用。菊花可吃,是毋庸置疑的,虽然有些野生菊花味道很苦,但是人们会选择其中相对清甜的种植并人工培育,好在,菊花非主粮,不占用良田。
周朝战国时代的屈原《离骚》,多次出现菊,并说自己愿意夕餐菊花之落英。以他楚国大夫的身份,熟悉各种香氛草药,也知道这些香氛植物在祭祀中的重大用途,古代的巫不仅沟通天地神明,更是医的源头,菊花可以避秽通神,食用菊花可以长寿长生,这应该在战国时代,就是某些高层人士的共识。
当然这些人,不会错过每年九月,头采的菊花。
同时期的战国卫国人民,有着春天上巳节,用兰草和芍药洗沐,祭祀水神,驱除不吉的传统。那么与之对应的秋天,他们举行会举行何种仪式,来驱除疾病,迎接冬天呢?虽然历史上没有相关记录,但是春秋对应,也必有相应的民俗,也只有是菊花。重阳节的起端,应该和上巳节一样是在先秦,以菊花辟疫成为民间传统,重在季秋的某一时间。
最早出现文字记录的九月九日,是在西汉 刘歆写的《西京杂记》记西汉时的宫人贾佩兰称“九月九日,佩茱萸,食蓬饵,饮菊花酒,云令人长寿。”且写了宫廷菊花酒的酿造“菊華舒時。并採莖葉雜黍米釀之。至來年九月九日始熟。就飲焉。故謂之菊華酒。”贾佩兰是汉高祖戚夫人的宫女。可以知道九月九日不是汉武帝好慕神仙的别致作为,而是起源于汉朝之前的秦宫,或者是民间传递过来的。
九月九日,自然是指周朝晚期民间就开始流行的数字和数术结合,比如上巳节转化成三月三,五月午日的避秽,民间流变定在了五月初五。
所以九月九日的起源,仍旧是在先秦,是祭祀兼祓除的遗留。
菊花在这个过程中,起到重要的作用。因为菊花的确是重要而廉价的药材。
不过汉宫里的菊花酒,也可以显出菊花是重要药材的本色。因为菊花酒并非菊花飘在酒碗里,就可以达到健身养生的目的,还是将头年此时盛开的菊花,和米一起酿造,封存酿造长达一年时间,到了第二年九月九日饮用。
汉末曹丕在《九月与钟繇书》中说:"岁往月来,忽复九月九日。九为阳数,而日 月并应,俗嘉其名,以为宜与长久,故以享宴高会。"
汉朝末年的曹丕,当然也是魏文帝。这篇作品应该是他上位后,给老臣钟繇写的慰问信。
也证明在汉朝,九月九日虽然不是官方的节日,但是民间盛行,汉朝初年的宫廷也有此风气。只是九月九日的来历,没有多少人说得清。
但是曹丕的成长过程中,肯定领略过这种民间风俗的盛大。
他的解释,也是当时人通行的解释,九是阳数,而季秋是阳衰阴盛之时,九月九日,日月长久,菊花又在阴冷的气候中向阳盛开,一种明丽朝气,共振日月之阳,此日是阳日,菊花是阳花,共勉长久长寿,所以很多人登高以近日光,宴饮菊花以求长寿。
那么结合前秦上巳节的水边祭祀祈福,九月的登山登高,以菊花茱萸辟邪,或在先秦也成为风气。
正是这农业繁忙收获之后的清秋,天地沉肃,寒冬将至,人们利用这段时间,祭祀,辟邪,会友,分外珍惜这类似早春的花气蓝天,才让九月九日,变得如此盛大而绚烂。
晋朝时代,已经有重九之名。
陶渊明种植菊花,喜欢菊花酒。他有两首重阳节的诗,无不谈到重阳节的菊花和酒。
而且在他的时代,地方官员,会驾着车,在九月九日给他来送酒。
从陶渊明的诗作来看,他种植的菊花的规模和茂盛度应该是在当地数一数二的。
走南闯北并有过地方官阅历的陶渊明不会不知道,菊花对于重阳节的重要。
我有时候想,他的菊花仅仅只是为了自娱和自己酿酒吗?
答案应该还有一种,应该是陶渊明的菊花有市场。
经过人工培植的菊花,更加艳丽,品质更好,更适合出售作为重阳节的欣赏花卉药用花卉。
而这点便利,以他的技术和人脉是相当自然的。
而他的篱菊,也有一个重要的分支,就是观赏菊花。
所以有后人谈到陶渊明的菊花,会直言不讳,那早已经不是山野的野菊花。
南北朝时,开始有重阳节这个称呼。
九为阳,九月九日就是重阳节。
北周皇帝宇文邕,创造出云山舞,在重阳节那天祭日。
这是帝王级别将重阳节和祭日祭山紧密联系起来。当然他这种做法只在他那个朝代,但是可以知道他对重阳节这个节日以及名字的喜欢。
南梁的皇帝,都城在长安,直接在重阳节率领臣子去乐游苑登高。
重阳节实际已经成为一个节日。
只是在唐朝,九月九日上升到官方假期,重阳节的称呼也就更加广泛的流传开了。
而唐朝还有一个九月的授衣假,那是给读书士子和新进官僚体系的官员,给的一个长达一个月,分两次休完的回乡长假,涵盖了重阳节。
这也是唐诗里的重阳节,充满了登高会友菊花满头的休闲乐趣。
而且重阳节崇尚古风,要求乡间敬重老人,为老人设长寿宴,打造和谐的社会氛围。
到了宋朝,重阳节最初休假一天,后来增到两天,有些地方放假增到四天。
那么宋朝也是菊花培植和欣赏的繁荣期。城市,尤其是都城的大街小巷都种植盛开了菊花。
菊花的品种由黄色,向多色发展,单瓣变成复瓣,复瓣之外还培育了管状的花瓣,使得菊花更加富丽动人,颜色有黄,紫,红色,粉色,白色。
都市景观菊花出现了宝塔形,有各种菊花展览和赏花会。
菊花糕,菊花酒盛行,当然有经过酿造的,也有直接将花瓣撒入酒水中。
人们的登高活动,并不是非要在山上,城市的歌楼酒肆爆满,重在欢庆和团聚,以及重阳节独特温馨的人际氛围里。
而明清两代的重阳节,更加重视和家人的团聚,祝福老人健康长寿。
当代的重阳节,更有祝福老人夕阳红的含义。
因为 自2012年12月28日,法律明确每年农历九月初九为老年节。许多地方和单位组织老人踏秋出游,饱览山水,畅怀健身。
重阳节依然离不开最有意义的草本菊花。
年轻人在忙碌的工作和学习中,用菊花泡茶,一饮大自然的秋芳。当然菊花还是那么有效,清火,润肺,明目,清苦清甜,佑护着秋天多燥的年轻人。
年年九月,岁岁重阳。
初衣胜雪为你解读九月,菊花和重阳节。
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