养殖人参的功效(每日一味中药——人参)

人参为五加科多年生草本植物人参的根，野生者名野山参，人工栽培者称园参，主产于辽宁、吉林、黑龙江等省。一般栽培六七年后，在秋季茎叶将枯时采挖，去芦头，洗净晒干，称为生晒参，经沸水浸烫后，浸糖汁中，取出晒干称糖参（白参）：蒸熟晒干或烘干称红参，细根称参须。

【处方用名】

野山参、园参、吉林参、高丽参、别直参、红参、白参、糖参、人参。

【性味归经】

甘、微苦，微温。归脾、肺经。

【功效主治】

本品味甘微苦，温而不燥，为补虚扶正，大补元气之要药。能恢复元气，鼓舞士气，增强机体活动能力，既可用于急救危证，又可广泛用于慢性衰弱性疾病。其入脾、肺二经，而长于益肺补脾之功。因气旺可生津，气足则益心，故又有生津止渴，安神定志之效。临床视为治虚劳内伤第一要药。凡一切气血、津液不足之证，皆可用之。

1、大补元气：用于气虚欲脱之证。大凡吐泻、大出血、以及一切疾病因出现元气虚极所致的体虚欲脱，面色苍白、气短汗出，肢冷，脉微欲绝之证，皆可单用本品大量浓煎内服，若兼有汗出肢冷等亡阳现象者，可与附子同用，以益气回阳。

2、补益脾胃：用于脾肺气虚之证。脾气虚之倦怠无力，食欲不振，脘腹痞满，呕吐泄泻等证，常配白术、茯苓、甘草同用。脾气虚之呼吸短促、行动乏力，短气喘咳，脉虚自汗等证，常配胡桃、蛤蚧等同用。

3、生津止渴：用于浸伤口渴及消渴证。若若热病气浸两伤，身热而渴，汗多，脉大无力，多与石膏、知母等同用。若热伤阳阴，口渴多汗，气虚脉弱者，可与麦冬、五味子同用。治消渴，常配伍生地、玄参、麦冬等养阴生津药同用。

4、安神定志：用于气血不足，心神不安之失眠多梦，惊悸健忘等证，常配当归、龙眼肉、酸枣仁等养血安神药同用。

此外，还可用于阳痿、血虚之证。肾虚阳痿可与温补肾阳药同用，血虚常配补血药同用。对体虚外感或里实正虚之证，可与解表、攻里药同用，以扶正祛邪。

【用量用法】

5～10克，宜文火另煎，将参汁兑入其他药汤内饮服。研末吞服，每次1～2克，日2～3次。如挽救虚脱，当用大量（15～30克），煎汁分数次灌服。野山参功效最佳，园参作用较弱，生晒参适用于气阴不足者，白参功同生晒参但作用弱，红参性偏温。适用于气弱阳虚者。

【使用注意】

实证、热证而正气不虚者忌服。反藜芦。一般不宜与五灵脂同用（十九畏）。服人参不宜喝茶与食萝卜，以免影响药力。

【参考资料】

《神农本草经》：“主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智。”

《本草纲目》：“治男妇一切虚证，发热自汗，眩晕头痛，反胃吐食，疟疾，滑泄久痢，小便频数淋离，劳倦内伤中风中暑，痿痹，血淋血崩，吐血嗽血下血，胎前产后诸病。”

《用药法象》：人参甘温，能补肺中之气，肺气旺，则四脏之气皆旺，精自生而形自盛，肺主诸气故也。”

《本草正义》：“古称人参，今有辽参、高丽参、党参之别，形、色、性情、功效各有不同……，考其气味主治，则《本经》释其寒，而补无脏，安精神云云，皆似指辽参而言。《名医别录》则曰微温，而疗肠胃中冷，心腹鼓痛云云，皆似指高丽参而言。若云皆即今之党参，则实不能具此力量。”

药物成分：含多种三萜皂甙（为20-表原人参二醇、20-人参表原三醇等甙元的多糖甙）、人参酸（软脂酸、硬脂酸、亚麻仁油酸等）、挥发油（人参烯等）、甾醇（b-固甾醇、豆甾醇）、糖类、胆碱、维生素B1、维生素B2、维生素C等。

药理：对中枢神经有兴奋作用，能缩短神经反射的潜伏期，加快神经冲动的传导，加强大脑皮质的兴奋过程和抑制过程，增强条件反射，提高分析机能和工作能力，减少疲劳。又能兴奋垂体—肾上腺皮质功能，提高机体对有害刺激的抵抗力，提高动物对低温或高温的耐受力，有促性腺激素作用，能促进男女性腺机能，能增强心肌收缩力，作用特点与强心甙相似，少量人参能使末梢血管收缩、血压轻度上升，大剂量则抑制心脏，并使血压下降。能降低血糖，与胰岛素有协同作用。又能调节胆固醇代谢，抑制高胆固醇血症发生。当已形成高胆固醇血症时，人参能使血胆固醇降低。可能是由于醛固酮分泌增加，从而促进钠潴留而使排尿减少。此外，还有抗过敏作用，并能兴奋造血系统，使红血球、血红蛋白、白血球增多，并能加强白血球的吞噬作用。

（内容摘自杨永良主编的《中药学》教材）