莉莉访谈

平凡的人生也不乏悲悯与感动，执着的追求亦值得思考和歌颂，每个人都有属于自己的故事，无论您来自哪里，不管您身处何地，我们在等您……

--作者：张莉

顷顷青稻摇八月，幽幽阡陌巡蛙田

八月的清晨，武穴市爱瑞特黑斑蛙养殖合作社基地的蛙田四周一片寂静，高处的小村庄似乎还没有醒来，躺在绿树丛中甜谧地酣睡着；另一侧的山头，载满庄稼的梯田一阶阶地延伸下来；平坦处，满是粗壮、绿油的水稻，仿佛直到远处的湖边；水稻上方，几只不知名的白鸟，在空中顽皮地追逐戏耍。

崔锦美如平日一样4点多就起床了。今天，空气沉闷，好像要下雨一般，他们得赶在下雨前把青蛙的食物喂完。由于青蛙是靠舌头舔食，如果下雨了，食物就会被打湿，造成很大浪费。崔锦美扛出一袋蛙粮，就和工人们开始分头喂食。

吹着凉爽的晨风，安眠一宿的小家伙儿们也饿了。它们纷纷跳到食台上，静静地等待着早餐的到来。青蛙是种很挑剔的小动物，它们怕热喜静，胆子也特别小。“少给点，怕下雨。”崔锦美的老婆大声喊道。“晓得啊！”工人应声着。这突然的话声，吓得她们附近的青蛙扑扑地跳进水里。过会儿后，才又偷偷地折回来。一只只的青蛙密密麻麻地挤成一堆堆。它们用长长的舌头迅速地舔进食物，快到肉眼几乎看不到，只听见喉咙吞食物时一起发出的咕咕声。吃饱后，又游到中间的休息区玩耍。偶尔，它们也会“呱呱”地叫着，呼唤着同伴。蝌蚪池里，食物需得浸泡成糊糊状，小蝌蚪们才能刮进嘴巴。

7点多，食物喂完了。崔锦美绕着蛙池继续巡查，蛙场的四条狗也吐着舌头摇着尾巴，随着他撒欢地小跑着。崔锦美一池池地细看，小家伙们今天吃饭香吗，够吗，需要再加点吗?随着天色逐渐转亮，温度慢慢升高。如果太热，青蛙们就不再吃食物了，都懒散地躲到稻子底下。像这样地喂食，崔锦美和工人们在下午4点多又要再进行一次。喂食之外的时间，崔锦美也没有懈怠，依然经常巡视，察察水质、蛙地，观观青蛙是否健康，瞄瞄有无入侵者，赶鸟，抓蛇，捕鼠都成了日常工作。

崔锦美以蛙池为家，每天，都是这样起早摸黑，风吹雨打，琐屑小事，日复一日。如今，养殖业越来越被人们所重视所选择，养牛蛙的人不少，养青蛙的人微乎其微。可崔锦美为什么偏偏选择养殖青蛙呢？

老骥伏枥志满酬，慧婿助其迈新途

年轻时的崔锦美也是一位有名气的企业家，拥有一家炼钢厂。后来，由于国家政策和身体原因，工厂在2008年关闭了。之后，他过着逍遥安逸的日子。钓鱼、打麻将，网上斗地主、赛车。2016年初，他的女婿在聊天时无意中提到了一件事：经常在外出差，看到很多地方流行吃青蛙，虽然贵，但是销量非常大。崔锦美听了后，心里想：“现在农村都很少听到青蛙的叫声了，而且捕捉青蛙是违法的，这些青蛙又从哪儿来的呢？”当女婿告诉他外面有人养，但养的人不多时，他立即萌发了养青蛙的念头，女婿也很支持他再创业的想法。

不打无准备之仗！崔锦美的女婿利用出差的机会，亲自驱车前往多处青蛙养殖基地考察，哪怕是养殖失败的基地，他都要去打听下原因。琢磨出解决那些失败原因的方法后， 崔锦美在其女婿的帮助下，开始着手创业。2016年，崔锦美投资30万，在大金周梓村周环垸两山头夹着的一处平垄上租了些田地，做了七八个蛙池，在池子四周设置三层防盗网，从外地进了些蝌蚪，就此开始了新的创业之路。

第一年养殖时，崔锦美遭遇了很多不顺。青蛙最大特点是吃活的东西，怎样将它们人工驯化使之改吃蛙粮？崔锦美为此费了很大心思，终于使青蛙们能按时按点地吃蛙粮了。蛙池四周经常有鸟、鼠蛇、黄鼠狼等动物出没，需防止它们把青蛙叼走。夏天时，雨水较多，如果水无法及时排除出去，青蛙就会淹死或跑掉；如果雨声太大，青蛙过于害怕，就会产生拥挤踩踏情况。因此，越是雨天，崔锦美越要巡池。青蛙养大后，武穴没有市场，于是，崔锦美的女婿四处奔波，历经千辛万苦，终于找到了销售渠道。青蛙卖完了后，泥地要用生石灰消毒。

2017年初，崔锦美投资的30万勉强回本。他用这些回笼的资金，把蛙池扩大至20亩。经过一年的摸索，崔锦美积攒了一些养蛙的经验。首先改善了蛙池的环境。食台区铺上了“台布”；休息区栽了些水稻，更加阴凉；玩耍的深水区用流动的水，这样更为洁净；方形的防栏网改成了弧形，避免拥踏致死。除此之外，崔锦美另建了一个种蛙池，一个孵化池。青蛙三月产卵，孵化池种蛙产的卵自然孵化变成蝌蚪后，再转入到旁边池子。崔锦美踏踏实实地又获得了一年丰收。

今年，崔锦美又投资150万，将蛙池增加到50亩，建有近100个蛙池。他继续采取青蛙与稻田相结合的模式，筛选优质合适的稻种；继续研究蛙苗的培养，现在已与十几位客商开展了业务往来。崔锦美望着满池的青蛙，开心地说：“今年青蛙产量大概有10万斤，无机稻米大概有2万斤，总共产值能达到200万，而成本只有50到80万，净利润在120万一150万。”

养蛙三载顺又丰，展望未来稳又赢

“投资农业，就要做吃苦的打算！养蛙成功了，投资盈利了，付出有回报了。跟同行比，我的一切都很顺利。”崔锦美一脸淡然，又继续谦虚地说，“对青蛙的习性，我还有很多方面不了解，依然在学习阶段。”三年的养殖，他顺利地获得了稳步的丰收。三年的摸索，他总结出了养殖青蛙的几个优势。

一、青蛙卖相好，价格贵，百姓爱吃。选择创业的农副产品类型要满足三个条件：有看相，好操作，口味适合大众化。青蛙不仅符合这些条件，母蛙还可入药和做美容 用的蛙油。所以，青蛙不一定养得出来，但养出来了就必定赚钱。

二、 青蛙运输方便。用袋子装好，放入箱子，再一层层叠堆到通风透气的货车上。20多的斤青蛙哪怕放一星期都不会死掉。

三、 青蛙一年四季可卖。每年做一伐儿，长大后可立即卖掉，也可不卖。即使青蛙冬眠躲进了泥洞里，挖出来就行。如果天气不冷的话，直接灌水淹洞， 青蛙自己就出来了。

谈起青蛙的养殖，崔锦美就滔滔不绝，和女婿对未来也有着清晰明确的规划：

一、以后有资金回笼，继续扩大蛙池规模，计划明年扩大到100亩。

二、目前，产业链不丰富，种蛙、蝌蚪、销售等环节虽已全部打通，但要进一步完善。

三、如何错峰销售是目前最大的难题。崔锦美在17年试验了一批，但效果不理想。他已经找出了原因，明年将会继续试验改进。

四、希望通过合作社的方式，能够帮助更多的年轻人创业以及更多的人脱贫致富。进行技术转让与种苗销售。

“只要你想开始，任何时候都不晚”，崔锦美用三年的时间，完美地诠释了这句话。

“工欲善其事，必先利其器。”崔锦美的女婿凭这句古训，助他实现了创业梦想。虽然获得了成功，但崔锦美和他的女婿依然踏实地前行在探索的路上。未来，他们想做的事儿还有很多......

如果你对养娃有好的建议或意见，欢迎和我们一起探讨哦~

本期编辑 | 大虾

作者 | 张莉

业务合作 | 13409992039

法律顾问 | 湖北道辉律师事务所 张胜律师